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Selbstgemachter Lavendelzucker Lavendelzucker ist meine neueste Entdeckung und ich bin begeistert von dem neuen Geschmackserlebnis. Die gemahlenen Lavendelblüten geben dem Zucker eine leichte duftige Note. Verwendet wird dieser aromatische Zucker ähnlich wie Vanillezucker, als Ergänzung zum normalen Zucker. Er kann zum Backen verwendet werden oder zur Aromatisierung von Milchspeisen. Besonders lecker schmeckt er auf Erdbeeren, in geschlagener Sahne oder im Tee. Aber Vorsicht bei der Dosierung: zu viel davon verwandelt die duftige Note schnell in einen seifigen Geschmack. Lavendelzucker selbst herstellen anleitung. Deshalb besser erst einmal langsam herantasten und mit kleinen Mengen anfangen. Zutaten: Zutaten für Lavendelzucker 1 gehäufter Teelöffel getrocknete Lavendelblüten (am besten schmeckt der Zucker mit dem Echten Lavendel) 150 g Zucker 1 Glas mit Schraubverschluss Zubereitung des Lavendelzuckers: Die Lavendelblüten und den Zucker im Mixer zerkleinern Die Lavendelblüten mit dem Zucker in einen Mixer geben und solange zerkleinern, bis die Lavendelblüten im Zucker aufgegangen sind und die Mischung die Konsistenz von Puderzucker angenommen hat.
Vor nicht allzu langer Zeit galten selbstgemachte Liköre noch als altbacken, ihnen haftete ein etwas angestaubtes Image an - mittlerweile ist die Herstellung eines eigenen, individuellen Likörs Trend. Sie können damit nicht nur Gäste beeindrucken, sondern haben auch stets ein Mitbringsel oder Gastgeschenk für Freunde und Familie parat. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Lavendellikör, eine Spezialität aus der Provence, selber machen können. Lavendellikör: Ursprung und Wirkung Lavendellikör ist nicht nur wegen seiner unverwechselbaren Farbe und charakteristischen Geruchs eine Besonderheit. Lavendelzucker selbst herstellen einer. Bei der Herstellung lösen sich im Alkohol wertvolle Inhaltsstoffe. Liköre aus Heilpflanzen wie dem Lavendel können – in Maßen genossen – somit gesundheitsfördernd wirken. Ursprünglich waren Liköre aus Kräuter n und Blüten sogar ausschließlich als Arzneimittel gedacht – im Mittelalter wurden sie deshalb meist in Klöstern hergestellt. Ziel war es damals, die Heilkraft der Kräuter mithilfe von Alkohol zu destillieren.
Lavendelzucker ist schon seit Langem ein fester Bestandteil in der gehobenen Küche. Die Gourmet-Zutat lässt sich ohne Probleme und vor allem kostengünstig selber machen. Hier erfahren Sie, wie es geht. Wozu Lavendelzucker? Lavendelzucker gibt Süßspeisen ein ganz spezielles, feines Aroma und kann beispielsweise anstelle von Vanillezucker verwendet werden. Rezept - Lavendelzucker selber machen - DIY - natalehle.de - Unikate aller Art. Auch zum Süßen von Tees eignet sich der Zucker hervorragend. Gebäck erhält mit ein wenig Lavendelzucker einen besonderen Geschmack. Backen Sie jedoch nicht ausschließlich mit der Zutat, sondern fügen Sie der benötigten Zuckermenge ein wenig Lavendelzucker hinzu. Bei Überdosierung schmeckt Lavendel unangenehm seifig und bitter. Gehen Sie daher sparsam damit um. Schlagsahne mit einem Hauch Lavendelzucker ist ein Highlight auf Kuchen oder Obst. Selbst Lavendelverachter werden bei richtiger Dosierung nur ein interessantes Aroma schmecken, das nicht sofort als Lavendel identifizierbar ist. Ganz einfach selber machen Handelsüblicher Zucker und Lavendelblüten sind alles, was Sie benötigen, wenn Sie Lavendelzucker selber machen möchten.
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