Kleine Sektflaschen Hochzeit
Sogar wenn ich nur daran denke, bekomme ich Lust auf die ausgebackenen Dinger. Genau wie in diesem Moment, in welchem ich den Beitrag tippe und mir die Fotos so anschaue. Verdammt, es ist aber schon halb elf am Samstag Abend. Eigentlich sollte ich nicht mehr auf die Idee kommen, mir jetzt tatsächlich noch zwei oder drei Waffeln zu machen. Wobei, sagte ich nicht eingangs, die Dinger wären gesund?! Na dann, auf ans Waffeleisen… Das Rezept für die gesunden Waffeln mit Superfood-Quark: Bananen-Quark-Waffeln Zutaten Für ca. 8 Waffeln: 400 g Quark 200 g fein gemahlene Haferflocken (zarte Haferflocken dafür einfach kurz in einem Blender fein mixen) 100 g Dinkelmehl (Typ 630) 30 g geschmolzenes Kokos- oder Rapsöl 280 g zerdrückte reife Banane (ca. Protein Waffeln | 5 Rezepte - Low Carb, ohne Ei, viel Eiweiß. 3 Stück) 3 Eier 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz ½ Teelöffel Zimt 50 ml Milch Für den Quark: 500 g Magerquark etwas Vanilleextrakt Süße nach Wahl (z. B. 2-3 Esslöffel Roh-Rohrzucker oder Kokosblütenzucker, alternativ etwas Agavendicksaft) Zudem: Etwas Kokos- oder Rapsöl zum Einfetten des Waffeleisens Frisches Obst nach Wahl Zubereitung Für den Waffelteig alle Zutaten miteinander zu einem gleichmäßigen dickflüssigen Teig verrühren.
8 Waffeln: 70g Blütenzarte Kölln flocken 185g Vollkornmehl 2 TL Backpulver 4 Eier 50g Quark 50g Butter 5-7 EL Milch Die Haferflocken in einem Mixer zu Pulver zermahlen. Mehl, Backpulver und Salz hinzugeben und vermischen. Die weiche Butter cremig rühren. Die Eier kurz verquirlen. Den Quark unter die Butter rühren. Eier unter langsamen Rühren hinzufügen. So lange rühren bis eine glatte Masse entstanden ist. Stückweise die Mehl-Mischung unter heben. Mit 5-7 EL Milch den Teig etwas verdünnen. Das Waffeleisen mit wenig Öl (am besten Olivenöl) bestreichen. Mit einer Kelle oder Löffel Teig auf das heiße Waffeleisen verteilen und ca. 2-3 Min. goldbraun backen. Fitness waffeln mit quark 2019. Beim Backen gehen die Waffeln sehr schön auf 🙂 Warm schmecken mir die Waffeln noch am besten. Sie können nun blank, traditionell mit Puderzucker, Marmelade, Honig, Herzhaft mit Frischkäse, Tomaten und Gurken oder mit etwas Ei verzehrt werden. Euch ein gutes gelingen für die guten Vorsätze 🙂 *Werbung/Kooperation
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