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Die Milch mit Mehl und Salz glatt rühren, dann die Eier unterrühren und den Teig ca. 15 Minuten ruhen lassen. 2. Nacheinander insgesamt 4 dünne Pfannkuchen backen. Dazu je 1 TL Butter in einer Pfanne erhitzen. 1 Teigklecks hineingeben und bei mittlerer Hitze pro Seite in etwa 3–4 Minuten goldbraun backen. Restlichen Teig ebenso aufbrauchen. 3. Für die Füllung den Frischkäse mit dem Quark, der Sahne, dem Zitronensaft und dem Meerrettich glatt rühren und mit Pfeffer würzen. 4. 9 Pfannkuchenröllchen mit Lachs Rezepte - kochbar.de. Die Pfannkuchen jeweils mit der Creme bestreichen und mit dem Räucherlachs belegen. Anschließend aufrollen und vor dem Servieren abgedeckt ca. 30 Minuten kalt stellen. 5. Die Enden der Röllchen abschneiden, die Röllchen halbieren oder dritteln und mit Petersilie dekoriert in kleinen Gläsern servieren.
Zutaten Eier, Salz, Mehl, Backpulver mit Milch sowie Mineralwasser verrühren. Teig ca. 20 Minuten quellen lassen, Spinat putzen, waschen, 2 Minuten in kochendes Salzwasser geben. Abtropfen lassen. Zwiebel, Knoblauch abziehen und hacken. In Öl andünsten. Pfannkuchen Lachs Röllchen Rezepte | Chefkoch. Spinat 2 Minuten mitdünsten. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. In Butterschmalz je 3 Minuten 4 Pfannkuchen backen. Käse mit Sahne mischen. Lachs, Spinat auf den Pfannkuchen verteilen, in eine Gratinform legen, mit Käse-Sahne 12-15 Minuten backen, aufschneiden. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Mit dem Gewürzsalz abschmecken. 4. Spieße und Sauce servieren Die Pfannkuchen aus der Folie nehmen und in Stücke schneiden. Diese auf Holzspieße stecken und auf Tellern anrichten. Die Honig-Senf-Sauce dazu servieren. Unser Tipp: Sieht hübsch aus und bringt Extra-Würze: Die Spieße mit Dill garnieren. Nährwerte pro Portion pro 100 g Gesamt Einheit kcal kJ Fett Davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz pro Portion 452 kcal 1895 kJ 19, 50 g 6, 82 g 37, 11 g 18, 85 g 1, 66 g 30, 96 g 0, 64 g pro 100 g 177 kcal 743 kJ 7, 65 g 2, 67 g 14, 55 g 7, 39 g 0, 65 g 12, 14 g 0, 25 g Gesamt 1806 kcal 7581 kJ 78, 02 g 27, 27 g 148, 44 g 75, 41 g 6, 63 g 123, 85 g 2, 57 g Bewertungen Wenn Sie unsere Produkte und Rezepte bewerten möchten, aktivieren Sie dafür bitte die Cookies "Statistiken" und "Marketing" in Ihren Einstellungen und laden Sie die Seite neu. Pfannkuchenröllchen mit lachs mit. Vielen Dank Ändern Sie Ihre Einwilligung
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