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Lecker und knusprig - doch sind Eiswaffeln vegan? Bild: An sonnigen Tagen gehört eine leckere Kugel veganes Eis einfach dazu! Doch sind die typischen Eiswaffeln (die auch als "Eistüten" oder "Waffelhörnchen" bekannt sind) in der Eisdiele eigentlich vegan? Oder verbergen sich in dem gerollten Knuspergebäck Tierprodukte wie Eier oder Milch? Dieselbe Frage gilt natürlich auch für Waffelbecher und -schalen, sowie für Deko-Waffeln, mit denen manche Eisdielen ihre Eisbecher dekorieren. Tatsächlich hat auch uns das Ergebnis unserer Recherche überrascht: Zwar sind nicht alle Eistüten vegan - aber überraschend viele sind es durchaus, jedenfalls laut Zutatenliste! Es besteht daher der dringende Verdacht, dass viele Eisdielen gar nicht wissen, dass die von ihnen verwendeten Hörnchen frei von Tierprodukten sind. Eiswaffeln überraschend oft vegan Die meisten Eisdielen beziehen ihre Zutaten von Großhändlern. Ein wichtiges Kriterium dürfte - neben der Größe der Waffeln - der Preis sein. Ob die Waffeln vegan sind, ist den meisten Eisverkäufern vermutlich egal.
Dass Manner Schnitten vegan sind ist weitgehend bekannt, mag aber dennoch für jene, die es nicht wissen, eine Überraschung sein – schließlich sind Cremefüllungen dieser Art in den meisten Fällen nicht vegan. Umso erstaunlicher ist es, dass auch Manner Eiswaffeln – gefüllt mit süßsäuerlicher Creme – vegan sind. © VeganBlatt Das scheinbar Paradox: Schnitten anderer Hersteller sind zumeist nicht vegan. Auch bei Manner gibt es keinen offensichtlichen Fokus auf vegane Produkte, jedoch wurde vieles anscheinend zufällig ohne tierische Produkte entwickelt. Nebenbei gibt aber auch vieles, wo sich doch Milch oder Eier drin verstecken. Sogar die den Schnitten sehr ähnlichen Haselnusstörtchen beinhalten tierische Inhaltsstoffe. OptimistInnen haben aber gute Chancen: In Mannerschnitten war vor einigen Jahren auch noch Milchzucker enthalten, bis die Rezeptur (erneut) geändert wurde – vielleicht darf man auch bei anderen Produkten auf einen solchen veganen Wandel hoffen. Außerdem vegan zu finden im Manner-Sortiment: Kochschokolade Knöpfe mit Schokolade überzogen Lebkuchen Brezeln Marmelade Knöpfe Nougatcreme Knödel Pfeffernüsse mit Schokoladen-Überzug Picknick Sticks Powidl Knöpfe Riesenbrezeln Schokolade 70% Schokolade Pfefferminz Kuvertüre zartbitter Schoko Lebkuchen Knöpfe Schoko Brezerl Zartbitter Süße Becher Zitronenschnitten Manner ist eine Wiener Firma und die Schnitten eignen sich als tolles Mitbringsel von einem Wien-Besuche.
Wahrscheinlich gehen viele davon aus, dass Eiswaffeln meistens Milch oder Eier enthalten (so, wie wir das vor unserer Recherche auch vermutet hätten). Viele werden vermutlich zu den preisgünstigsten Eiswaffeln greifen. Zu günstiger Massenware also. Hier kostet eine Eistüte nur ein paar Cent. Und selbst die sind oft vegan. Vegane Rezepturen sind bei Waffelhörnchen also kein Preistreiber. Vielleicht auch, weil die Hersteller bislang den "Vegan-Trend" verschlafen - und ihre Vegan-Waffeln nicht extra deklarieren. (Bis auf einige Ausnahmen). Eiswaffeln (bzw. Eistüten) sind häufig vegan - aber nicht immer. Bild: Frage doch einmal freundlich in deiner Eisdiele nach und lass dir die Zutatenliste der dort verwendeten Eiswaffeln zeigen. Vielleicht sind die Waffeln ja vegan, und der Eisdielen-Betreiber wusste es nur noch nicht. Eisdielen-Betreiber können mit veganen Waffeln nicht nur Veganer als treue Kunden gewinnen, sondern auch Menschen mit einer Laktoseintoleranz oder Milchallergie. Sie decken mit einer Waffel also gleich mehrere Ansprüche ab.
Der niedrigste Egoismus ist Mitleid gegenüber Fremden, alles andere ist genauso egoistisch aber steht viel höher in der Ego-Skala. Mein Fazit und meine Recherche als jahrelanger angehende Veganer zur Erkenntnis mit dem absoluten veganen Leben, Es ist unmöglich, dafür müsste man sich absolut selbst versorgen und alles direkt vor Ort selbst herstellen und nicht von Dritten etwas (auch wenn es etwas Kleines ist) besorgen. Für mich gibt es in der ersten Welt der Industriestaaten keine Veganer, die vom System gut leben (auch zum Teil wollen/müssen) aber es sind Menschen, die sich vegan/pflanzlich, besonders im Westen, ernähren (können) und nebenbei in Luxus bleiben wollen und es auch ausleben. Ich bin z. B. nur ein angehender/folgender "Veganer" der entweder aus dem System nicht aussteigen möchte/kann oder in kompletter Armut leben muss.
Hast du dich schon mal gefragt, ob Sorbet (Safteis) immer vegan ist? Kennts du unsere Übersicht über veganes Eis (mit Bezugsquellen)? Und weißt du, ob man pflanzliche Sahne-Alternativen aufschlagen kann? >>> Veganer Newsletter. Schon mehr als 6. 700 Leser! Autor: Redaktion Veröffentlichung: 23. 10. 2020