Kleine Sektflaschen Hochzeit
Seit ich Pulled Lachs für mich entdeckt habe gab es damit schon leckere Sandwichs und Wraps. Aber diesmal kam mein scharfer Pulled Lachs mit Spinat und Reis auf den Teller. Gerade die Kombination mit dem Spinat war klasse, der hatte nämlich ein paar Tröpfchen Sesamöl abbekommen. Alles in allem steht das Essen in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch – perfekt für ein schnelles Abendessen. Und wenn wir Glück haben wir es bald auch wieder ein bisschen sommerlicher und man kann beim Essen auf der Terrasse oder dem Balkon sitzen! Zutaten für 2 Personen: 400g Lachsfilet 2 EL scharfer Ajvar, z. B. nach diesem Rezept Pfeffer & Salz 1 Limette Olivenöl Für den Spinat: 200g frischer Blattspinat 1 Schalotte 1 Knoblauch Salz 1-2 EL Sesamöl Außerdem: 120g Reis Zubereitung: Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Lachs trocken tupfen, mit Olivenöl einreiben und mit der dünn aufgeschnittenen Limette belegen. Scharfer Pulled Lachs mit Spinat und Reis - Katha-kocht!. Auf einem Stück Backpapier platzieren und für 10 Minuten in den Ofen schieben. In dieser Zeit einen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und den Reis nach Packungsanleitung garen.
Den Lachs mit zwei Kabeln etwas zerpflücken und die Hälfte vom Ajvar darüber geben. Für 15 Minuten zurück in den Ofen schieben. Etwas Sesamöl in einem kleinen Topf erhitzen und die fein gehackte Schalotte und den fein gewürfelten Knoblauch kurz darin anschwitzen. Den Spinat und 2 EL Wasser dazu geben und den Deckel auflegen. Kurz köcheln lassen bis der Spinat zusammengefallen ist. Den fertig gegarten Lachs aus dem Ofen holen, zerpflücken und in einer Schale mit dem restlichen Ajvar vermengen. Lachs Mit Spinat Und Reis Rezepte | Chefkoch. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Den Spinat mit Pfeffer, Salz und Sesamöl abschmecken… … und zusammen mit dem Lachs und dem fertig gegarten Reis auf großen Tellern anrichten. Lasst es euch schmecken!
Kurz vor dem Servieren die Soße entweder mit einem Schneebesen oder mit dem Pürierstab schaumig aufschlagen und nach persönlichem Geschmack nochmals abschmecken. Für eine Vorspeise: 4 Lachs- Täschchen auf jeweils einen Teller legen. Mit Weißweinsoße begießen. Lachs mit reis und spinat 1. Mit kleinen Frühlingszwiebel- Stückchen, Kirschtomaten und etwas frischem Grün wie Rucola, Dill, Petersilie oder Basilikum ausdekoriert, servieren. Nährwertangaben: 4 Lachs- Teigtäschchen mit Weißweinsoße enthalten ca. 230 kcal und ca. 20 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
In einem großen Topf in kochendes Salzwasser immer etwa 8 – 10 Lachstäschchen einlegen und bei etwas zurück gedrehter Heizstufe etwa 6 Minuten langsam sprudelnd fertig garen. Die Täschchen aus dem Wasser fischen, in ein großes Sieb zum Abtropfen legen, danach auf einem vorgewärmten Teller abgedeckt warmhalten, die nächste Portion zubereiten. Kurz vor dem Servieren kann man die gerade benötigten Lachstäschchen noch einmal kurz in kochendes Wasser einlegen und einmal hochkommen lassen. Übrig gebliebene Lachsmaultaschen kann man sehr gut für eine andere Gelegenheit einfrieren. Lachs mit reis und spina bifida. Für die Weißweinsoße für 4 Portionen: 1 gehäufter TL Butter in einem kleinen Kochtopf schmelzen lassen. Eine in kleine Würfel geschnittene Schalotte darin sanft anbraten. Einen gestrichenen TL Mehl darüber streuen, kurz einrühren und sofort mit etwa 100 ml Weisswein ablöschen, unter Rühren etwas einkochen lassen. 150 - 200 ml Sahne hinzu gießen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Weißweinsoße bis zur gewünschten Sämigkeit einkochen lassen.
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#2 AW: Kugelbahn Haba und Co Huhu, wir haben die Quadrilla Bahn ins Haus geholt- und die ist wirklich klasse! Wenn die Kinder damit anfangen zu bauen, sitze ich oft daneben und tüftel mit- und wenn das Gebilde dann fertig ist, ist es eine Freude, die Kugeln rollen zu lassen. Ich kann diese Bahn nur empfehlen- die andere kenne ich nicht. Lucie Digitaler Dinosaurier #3 Hi wir haben so ne zusammensteckbare Kugelbahn aus Plastik da gibts verschiedene rohre, ein paar Auffangschalen und Rädchen usw. Das Ding ist gelinde gesagt der letzte Scheiß und nicht 50 Cent wert... hat Oma gekauft, ich wollte es von vornherein nicht und meine Zweifel haben sich zu 100% bestätigt. Kugelbahn Haba und Co | Schnullerfamilie. Für kleinere oder auch evtl. nicht ganz so zarte fingerchen absolut untauglich. Ausserdem wirds langweilig, weil es nicht viel Möglichkeiten gibt.... der Plastik quietscht ganz ekelhaft und die Füßchen der Auffangschalen brechen super leicht, somit kann man diese Teile nicht mehr gebrauchen. Die Bahn ist viel zu leicht und fällt beim geringsten Hauch um.