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In den Höfen gelten die aktuellen Coronabestimmungen analog zur Gastronomie. Bei einer Kulinarischen Weinwanderung seien die Besucherströme nicht zu kanalisieren und der Zugang nicht zu regeln, das sei in den Höfen anders. "Weder Stadtvorstand noch Gewerbeverein wollten eine Kulinarische Weinwanderung derzeit verantworten – auch wenn wir natürlich große Lust auf die Veranstaltung gehabt hätten", begründete Weisbrod.
Die Wahrheit liegt aber in der Weinüberproduktion in der EU. Kälteresistente Reben wie die Amerikanerreben würden auch in nördlichen Gegenden Weinanbau ermöglichen. Nur verständlich, dass die Agrarminister der Überschuss produzierenden Mittelmeerländer deshalb Weine wie den Uhudler angreifen. Das Slow- Food-Convivium will daher den Uhudler unter den Schutz eines internationalen Präsidiums stellen. Uhudler kühlen oder nicht sein. Weil eine Anfechtung der EU-Richtlinie höchstwahrscheinlich zum Scheitern verurteilt wäre, wurde, um den Fortbestand des Uhudlers auch nach 2030 zu sichern, vorgeschlagen, relevante Weinsorten in das Obstweingesetz einzugliedern, da dieses Gesetz größtenteils auf Bundesebene bestimmt wird und somit von den EU-Gesetzen unberührt bliebe. Wegen der massiven rechtlichen und fachlichen Bedenken gegen eine solche "Verkleidung " des Uhudlers als Obstwein, braucht es deshalb eine sicherere Lösung. Nach EU-Recht verboten sind nur ein kleiner Teil der Uhudler-Reben. Zahlreiche Sorten dürfen als sogenannte " Kreuzungen mit der Edelweinrebe Vitis vinifera " ganz legal angebaut werden, sobald sie in die Burgenländische Weinbauverordnung aufgenommen seien.
Was mich darüber hinaus mal interessieren würde: Ist diese Karte wirklich gut, oder bin ich einem Bären aufgesessen? Denn wenn ich die Tests richtig interpretiere, taugt das Teil nur gerade mal als Mittelmass? Vielleicht antwortet jetzt denn mal jemand?? Gruß Bernd (lovecraft) Die Karte ist ist eine der besten bracht aber die richtigen Treiber (Zweistein)
Die Farben des Uhudlers Je nach Sorte und Herkunft variiert die Farbe des Uhudlers von einem blassen Stroh- bis Hellgelb beim weißen Uhudler. Zartes Rosa, helles Kirschrot bis hin zum Ziegelrot kann die Farbpalette der blauen Trauben hervorbringen. Nur das Original-Uhudler-Etikett bürgt für den echten Uhudler aus dem Südburgenland. Die Trauben des Uhudlers Der Uhudler aus dem Südburgenland wird aus den Trauben sogenannter Direktträger hergestellt. Für das Original werden Trauben verschiedener Ur-Rebsorten (Concord, Ripatella, Elvira, Delaware, etc. ) verwendet. Ein Direktträger oder Selbstträger ist im Weinbau ein Rebstock, der nicht gepfropft wurde, also auf seinen eigenen Wurzeln wächst. Uhudler kühlen oder nicht gibt es. Ein solcher Rebstock wird als "wurzelecht" bezeichnet. Mehr über die Uhudler-Trauben erfahren Sie hier. Der Duft des Uhudlers Im Duft hat der Uhudler aus dem Südburgenland eine ausgeprägte fruchtige Note von Walderdbeeren, hellen Beeren und Fruchtigkeit. Manchmal an frisch gelesenen Trauben. Diese angenehmen Fruchtnoten kommen in den Schaumwein-Varianten besonders gut zur Geltung.