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Sucralose findet sich als Süßungsmittel vor allem in kalorienfreien Erfrischungsgetränken. Warum es aber nicht ganz unbedenklich ist, haben wir dir hier zusammengefasst. Was ist Sucralose? Bei Sucralose handelt es sich um einen Süßstoff, der 400 bis 700 mal süßer als herkömmlicher Haushaltszucker schmeckt. Im Gegensatz zu vielen anderen Süßstoffen besitzt Sucralose keinen bitteren Nachgeschmack, weshalb insbesondere die Getränkeindustrie damit gerne ihre kalorienfreien Limonaden und Energydrinks süßt. Sucralose gilt als Lebensmittelzusatzstoff. Jeder Lebensmittelhersteller muss es auf der Verpackung mit der Nummer E955 deklarieren. Schokolade bei fructoseintoleranz youtube. Dir mag Sucralose nicht viel sagen, aber vielleicht hast du schon einmal von der Süßstoffmarke Splenda gehört. Das Süßungsmittel gibt es sowohl als Pulver als auch in Tablettenform zu kaufen. Splenda enthält Sucralose, allerdings nur sehr wenig. Die Tabletten bestehen zu 95 Prozent aus den beiden Einfachzuckern Dextrose und Maltodextrin, welche vor allem als Füllstoff dienen.
Als Fazit kann ich mich eigentlich nur wiederholen: Mir hat die Schokolade sehr gut geschmeckt und Probleme hat sie mir auch überhaupt keine bereitet. Von daher werde ich mir mir sicher immer wieder mal eine Tafel davon leisten, allerdings bei einem Preis von 3, 39 Euro je 100g Tafel sicher nicht jeden Tag. Trotzdem, absolute Kaufempfehlung… Kaufen könnt Ihr die Schokolade übrigens auf Amazon.
Abmelden Der Zugang zu den Fachinformationen exklusiv für Mitglieder und Abonnenten ist jetzt für Sie freigeschaltet. Führt der Verzehr von Fruchtzucker (Fructose) zu Unverträglichkeitsreaktionen kann eine hereditäre Fructoseintoleranz (HFI) oder eine Fructosemalabsorption (intestinale Fructoseintoleranz) vorliegen. Bei der HFI muss eine strikt fructosefreie Diät eingehalten und Fruchtzucker nicht nur in freier sondern auch in sonstiger Form wie z. B. Schokolade ohne Fructose - darauf sollten Sie beim Kauf achten. Saccharose, Inulin, Sorbit, Invertzucker und Honig vollständig gemieden werden. Bei der Fructosemalabsorption ist die gegen Fructose und meist auch gegen Sorbit bestehende Unverträglichkeit mengenabhängig, so dass hier nur auf Lebensmittel mit hohem Fructose- bzw. Sorbitgehalt verzichtet werden muss. Erbliche Fructoseintoleranz (HFI) Ursächlich für die HFI ist ein sehr seltener Enzymdefekt im Fructosestoffwechsel, der zu einer Anreicherung von Fructose und Fructose-1-phosphat in der Leber führt. Fructose-1-Phosphat wirkt toxisch und ruft das ausgeprägte klinische Erscheinungs-bild der Erkrankung hervor.
"Alles, was du brauchst, ist Liebe. Aber ein bisschen [fructosefreie] Schokolade hin und wieder tut auch nicht weh. " – Charles M. Schulz (US-amerikanischer Comiczeichner) Fructosefreie Schokolade Über Weihnachten habe ich für euch fructosefreie Schokolade mal genauer unter die Lupe genommen und verschiedene Marken und Sorten getestet. Ihr könnt euch vorstellen, dass das natürlich eine ganz unangenehme Aufgabe für jemanden so Schokoverrückten wie mich war. 😉 Nein natürlich habe ich es total genossen endlich mal einen Grund zu haben so viel Schoki zu futtern. Schokolade bei fructoseintoleranz film. Ich frage mich ehrlich gesagt warum ich nicht schon früher darauf gekommen bin einen Artikel darüber zu schreiben. Schließlich esse ich fast jeden Tag Schoki in allen möglichen Variationen. 😉 Oftmals nehme ich sogar die Symptome in Kauf, um auf meine Milka Daim Tafel nicht verzichten zu müssen, aber heute geht es einzig und alleine um fructosearme Schokosorten. Ich finde im Internet fehlt bisher eine schöne Übersicht oder Erfahrungsberichte zu fructosearmer Schoki.
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