Kleine Sektflaschen Hochzeit
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25 Minuten backen, bis der Kürbis weich ist. Sahne, Schmand und Eier in einer Schüssel gut verrühren. 150 g vom Feta hinein bröseln und den geriebenen Parmesan zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Quiche fertigstellen Den Ofen auf 180°C Umluft herunter regulieren. Den Teig aus der Kühlung nehmen und auf einer sauberen, bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in die Springform (26er) legen. Kürbisquiche mit feta und zwiebeln. Er sollte so groß ausgerollt werden, dass ein 3 cm hoher Rand entsteht. Da sich glutenfreie Mürbeteige nicht immer gut ausrollen lassen, könnt ihr den Teig auch einfach mit den Händen stückweise in die Form drücken. Auch dabei einen Rand formen. Den Boden mit einer Gabel mehrfach einstechen. Zum Blindbacken des Teiges ein Backpapier in die Form legen und mit Backerbsen beschweren. Besonders kross wird der Teig, wenn ihr die Form jetzt noch einmal für 15-30 Minuten kalt stellt. Bilder und eine Anleitung zum Blindbacken findet ihr bei meinem Rezept für Quiche mit Lachs und Pak Choi. Die Form in den vorgeheizten Ofen auf einen Rost (mittlere Schiene) stellen und für 15-20 Minuten vorbacken.
Wie bei vielen Dingen änderte sich aber auch hier mein Geschmack und spätetens seit dem Pumpkin Pie meiner Gastmutter aus Amerika bin ich diesem Herbstgemüse verfallen. Der Boden ist recht schnell und einfach zusammengeknetet und braucht gar nicht viel Aufmerksamkeit. Ich versuche ihn möglichst gleichmäßig in die Formen zu bekommen. Das klappt am besten wenn Ihr den Teig zwischen zwei Streifen Frischhaltefolie ausrollt. Nun kommen wir zu der Füllung – der Kürbis wird schöööön gewürfelt (ich halbiere den Kürbis zunächst, entferne das Innere und schneide dann die Würfel von der Hälfte jeweils dünn ab). Auch der Lauch wird in dünne Scheiben geschnitten. Mit ein wenig Butter wird jede Füllung gleich ein bisschen aromatischer, also kommt auch diese hinzu. Kürbis Quiche mit Feta. Hier könnt aber auch Olivenöl verwenden. Die cremige Quiche-Füllung besteht bei mir meist aus Sahne oder Milch, Creme Fraiche, Eier sowie natürlich Gewürzen wie zum Beispiel Salz & Pfeffer. Wer möchte kann hier etwas Parmesan hinzufügen. Das Gemüse verteile ich auf die Tarte-Förmchen.
Und doch: Noch sind die Männer weit überzählig und es scheint so, als würden noch immer mehr Jungs als Mädchen eine Feuerwehrkarriere anstreben, wenn sie "mal groß sind". Genauso verhalten steht es auch um das Interesse erwachsener Frauen: Auch nach Kinder- und Teenie-Alter treten weitaus mehr Männer in den freiwilligen Dienst rund um die Feuerwehr ein. Das soll sich ändern in Beverstedt! Der Kalender darf Männerherzen höher schlagen lassen – er soll aber etwas ganz anderes: Frauen als mögliche Kolleginnen in der Feuerwehrarbeit gewinnen. Und wenn man sich die Bilder aus 2021 ansieht, wird schnell klar: Das könnte ziemlich viel Spaß machen, bei den Mädels und Frauen da! Die schreiben das Narrativ vom männlichem Helden nämlich mal eben ganz selbstbewusst und gekonnt um und inszenieren sich einfach selbst. Mit Augenzwinkern, aber eben auch mit Ahnung. Kalender aus Aschaffenburg: Feuerwehrfrauen mit einem Hauch Erotik - Region und Hessen - FAZ. Richtig so, weiter so. Wir freuen uns auf den Kalender – und darauf, bald noch mehr solcher stolzer Feuerwehrfrauen auch in Echt zu sehen.
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N ach wie vor sind Frauen bei der Feuerwehr eher die Ausnahme als die Regel. Das ist auch in der Region Bayerischer Untermain nicht anders. Allerdings wollen sich die aktiven Feuerwehrfrauen mit ihrer Rolle als Minderheit nicht länger abfinden und haben deshalb für einen Kalender posiert, um andere zu ermuntern. Sie wollen mit ihrem öffentlichen Auftritt nicht nur beweisen, dass hübsche Frauen in den Schutzanzügen stecken, sondern dass diese auch anpacken können. "Wir können uns sehen lassen und stehen bei den Einsätzen unseren Mann", sagt die 23 Jahre alte Steffi Heeg von der Mömbriser Feuerwehr. Nach ihren Worten können ganz normale Frauen, also Hausfrauen, Büroangestellte oder Mütter, Dienst in der Feuerwehr machen. Der Aschaffenburger Feuerwehrmann und Fotograf Ralf Hettler schätzt den Anteil der Frauen in den Feuerwehren der Region auf weniger als zehn Prozent. „Calendar Girls“ aus Beverstedt werben für mehr Frauen bei der Feuerwehr. In der Stadt Aschaffenburg sind unter den 140 Aktiven lediglich ein knappes Dutzend weiblich. Hettler glaubt, dass sich viele Frauen die Arbeit in der Feuerwehr aus körperlichen Gründen nicht zutrauten.