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Zutaten Linsen kochen und abtropfen lassen. Kartoffeln schälen und in 2x2 cm bis 3x3 cm große Stücke schneiden. Möhre putzen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Paprika putzen und ebenfalls in 2x2 cm große Stücke schneiden. Etwas Öl in einem Topf erhitzen, die Kartoffeln und Möhren darin anbraten und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kräutern und Chilis würzen. Bauerntopf ohne fleisch zu. Anschließend mit 200ml Wasser oder Gemüsebrühe aufgießen und ca. 15 min. kochen lassen. Zum Ende der Kochzeit Paprikastücke und Linsen hinzufügen und mit Tomatenmark und Ketchup und wenn nötig nochmals mit Pfeffer und Salz abschmecken. Sollte der Eintopf zu dünn sein (Geschmackssache), einfach mit einem Stärke-Wasser-Gemisch andicken. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Gemüse- und Pilzgerichte
simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Käs - Spätzle - Gratin Eier Benedict Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Marokkanischer Gemüse-Eintopf Vegane Frühlingsrollen
Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel fein würfeln und den Knoblauch abziehen. Olivenöl in einer hohen Pfanne/Topf erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig braten. Zwiebelwürfel und Tomatenmark dazugeben. Knoblauch dazupressen und alles 5 Minuten anrösten. Bauerntopf ohne fleisch limit. Paprika, Kartoffeln und Gewürze dazugeben und 2-3 Minuten mitbraten. Anschließend mit der Rinderbrühe ablöschen und ca. 20-25 Minuten abgedeckt köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Nochmals abschmecken und nach Belieben mit etwas Speisestärke andicken (etwas Wasser mit Speisestärke anrühren und in den Topf geben). Mit der gehackten Petersilie servieren. Probier das Rezept unbedingt mal aus und poste es auf Instagram. Markiere mich mit, damit ich dein leckeres Ergebnis sehen kann. Willkommen auf meinem Blog
Der klassische Bauerntopf kommt mit Hackfleisch daher - ich habe stattdessen rote Linsen zugegeben. Bauerntopf ohne fleischer. Das ist ein fantastischer Ersatz und passt hervorragend in diesen Kartoffel-Gemüse-Eintopf auf Tomaten-Basis. Rote Linsen sind eine super Proteinquelle und liefern diesem vegetarischen Eintopf nicht nur genügend Eiweiß, sondern auch wertvolle Mineralstoffe. Zudem ist dieser Bauerntopf auch noch richtig lecker, macht gut satt und wärmt von innen - was will man mehr, wenn´s draußen ungemütlich ist? ;-) Hier kommt das Rezept:
Wenn Du Lust auf andere vegetarische Rezepte bekommen hast, dann schau Dich doch mal in meiner vegetarischen Rezeptkategorie um. Nährwertangaben pro Portion Bauerntopf Calories: 377 – Protein: 12g – Fat: 8g – Carbs: 55g This recipe has no ratings just yet. Vegetarischer Bauerntopf Portionen: 4 Vorbereitung: 15 min Kochzeit: 45 min Gesamtzeit: 60 min Zutaten 800g Kartoffeln 2 Möhren 1 Paprika 1 Dose Kichererbsen 1 Zwiebel 1 EL Tomatenmark 1 EL Rohrzucker 2 Dosen gestückelte Tomaten 750ml Gemüsebrühe 100g Creme Fraiche (Creme Leicht) 1 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Oregano, Knoblauchpulver Zubereitung Step 1 Die Kartoffeln schälen und würfeln, die Möhren Schälen und in Scheiben schneiden und die Paprika in Stücke schneiden. Step 2 Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und in etwas Olivenöl anschwitzen. Anschließend die Kartoffeln, Möhren und Paprika hinzugeben und kurz anbraten. Step 3 Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. Bauerntopf. 15 Minuten köcheln lassen. Anschließend Tomatenmark, Rohrzucker und gestückelte Tomaten unterrühren und mit zugedecktem Deckel ca.
Köstlicher Bauerntopf mit Hackfleisch, Kartoffeln und roter Paprika nach Omas Art zum selber machen. Unser herzhaftes Rezept lässt sich ganz einfach und schnell ohne Fertigpackungen wie Maggi und Knorr zubereiten. Leckerer Bauerntopf. Vegetarisch. - mix dich glücklich (Thermomix-Rezepte). Frische und natürliche Zutaten, eiweißreiches Hackfleisch und leckeres, knackiges Gemüse bilden die Basis. Bauerntopf Rezept Gesamt: 35 Minuten Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 25 Minuten Schwierigkeit: Einfach Nährwerte und Kalorien: (pro Portion) Kalorien: 460 kcal Kohlenhydrate: 33, 2 g Fett: 17, 4 g Eiweiß: 32, 3 g Ballaststoffe: 8, 5 g Zutaten: (4 Portionen) 500 g Hackfleisch 500 g Kartoffeln (festkochend) 2 rote Paprika 1 Zwiebel 500 ml Passierte Tomaten 400 ml Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark 2 TL Paprikapulver (edelsüß) 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Petersilie Zubereitung Bauerntopf: Zu Beginn die Kartoffeln waschen, schälen und in mundgerechte Würfel schneiden. Die Paprika ebenfalls waschen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.
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