Kleine Sektflaschen Hochzeit
in g 400 400 430 440 450 *vom Hobbybäcker TL = kleiner Messbecher vom Backautomaten Hobbybäcker Brotgewürz bayerische Art, Frankenart, Antons Allerlei, Bärlauch-Kräuter, Tante Rosina nach persönlichem Geschmack zugeben. Backprogramm: Basis Bräunung: Dunkel Bei der Verarbeitung von Vollkornmehl die Wassermenge um 20 - 40 g erhöhen und die Zugabe von Weizenkleber verdoppeln. Hobbybäcker-Backmischungen Toastbrot 500 g Toastbrotmehl 250 g Wasser 2 TL Backtag Trockenhefe Backprogramm: Basis Farbe: Hell Dunkles Körndlbrot 500 g Dunkles Körndlbrot 1, 5 TL BacktagTrockenhefe 330 g Wasser Backprogramm: Basis Farbe: Dunkel Im großen Brotbackautomaten mit Doppel knetwerk 750 g Mehl verwenden, wenn Teig fertig geknetet ist - Stop drücken und Programm noch einmal starten.
Da die Brotbackautomaten mit Knet- und nicht mir Rührwerkzeugen arbeiten sind sie ideale Helfer in Sachen Teigzubereitung. Der Kuchen wird dadurch etwas fester, was dem Geschmack aber keinen Abbruch tut. Das Kuchenbacken lässt sich jedoch nicht vorprogrammieren. Grundrezepten könnt Ihr verschiedene Zutaten beifügen – die eigene Fantasie wird kaum Grenzen finden (höchstens im Volumen des fertigen Backstückes). Die angegebenen Mengen sollten deshalb im Groben eingehalten werden. Werden sie nämlich wesentlich überschritten, so kann passieren, dass der Kuchen nicht durchgebacken ist. Sollte die Kruste zu dunke werden, dann gilt nach 60 Minuten "Stop(p)taste drücken". Ist der Kuchen fertig gebacken, so nimm die Backform aus dem Gerät und stelle sie auf ein feuchtes Tuch. Kuchenrezept für brotbackautomat. Der Kuchen sollte dann noch 15 Minuten in der Form abkühlen bevor er gestürzt wird. Mit einem Gummiteigschaber lässt sich der Kuchen relativ leicht aus der Form lösen. Zutaten für ein Kuchengewicht von 1000 gr 1200 gr Eier 4 6 weiche Butter 150 gr 250 gr Zucker Vanillezucker 1 Packung 2 Packungen Mehl Typ 405 450 gr 550 gr Backpulver 1 Packung und 1 TL Backprogramm Kuchen im Clatronic weitere oder andere Zutaten geriebene Nüsse geriebene Schokolade Kokosflocken geschälte und in Würfel geschnittene Äpfel
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