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−Foto: Foto: ce ( Die Zeitschrift "Der Feinschemcker" nennt fünf Cafés und Röstereien in der Domstadt, die ganz besonders sind. REGENSBURG Die Domstadt hat so ihre Gaumenfreuden anzubieten. Vergangenes Jahr veröffentlichte die Zeitschrift "Der Feinschmecker" eine Liste der besten Restaurants in Deutschland. Neben dem berühmten Guide Michelin ist die Feinschmecker-Liste ein wichtiges Indiz für Gourmets. Neben Sternekoch Anton Schmaus ("Storstad") schaffte es auch der Bad Abbacher Helmut Schwögler in den "Bib Guide Michelin", genauso wie das Hotel am See in Neutraubling, zum anderen das Forsters Posthotel – Zum Postillion. Saarland: Diese 11 Cafés gehören zu den besten in ganz Deutschland. Im Feinschmecker-Ranking der Restaurants war auch der Bischofshof erwähnt, der am Dom für gutbürgerliche Küche sorgt. Diesmal haben sich die Redakteure der Zeitschrift aufgemacht, um eine Liste der besten Cafés und Röstereien in ganz Deutschland zu erstellen. Tja, da wird man als Journalist ziemlich neidisch, was die Kollegen des "Feinschmecker" in ihrem Arbeitsalltag so alles recherchieren: "Voller Vorfreude haben wir uns beim Feinschmecker an die Recherchen zu diesem Guide – nach der letzten Ausgabe des Taschenbuchs, Die besten Cafés' von 2014 durften wir also wieder hemmungslos Kuchen und Torten in ganz Deutschland probieren und dazu die besten Kaffees der Rösterszene trinken. "
"Feinschmecker" zeichnet aus: Bestnoten für zwei Düsseldorfer Cafés Uschi Wiedenlübbert (hier 2020 mit Nina Zacharowski bei Düsseldorf IN) ist die Chefin von Pure Pastry (v. l. ). Foto: Bretz, Andreas (abr) Die Zeitschrift "Der Feinschmecker" kürte die besten Cafés und Röstereien in Deutschland. Auch zwei Düsseldorfer Gastronomien erhielten Bestnoten. Gute Cafés und Kaffeeröster laden in Deutschland ein, eine Auszeit zu genießen – so das Fazit der Feinschmecker"-Redaktion, die mit der Dezember-Ausgabe einen Pocket-Guide mit den "500 besten Cafés und Röstern Deutschlands" präsentiert. Der feinschmecker cafes und röstereien den. Für Nordrhein-Westfalen sind es gleich zwei Vertreter aus Düsseldorf, die bedacht werden: Pure Pastry und die Rösterei Vier. Aus jedem Bundesland wurde je ein Landessieger für das beste Café sowie den besten Kaffeeröster ausgewählt. Einer Mitteilung vom Donnerstag zufolge gibt es bewährte Klassikern in den Cafés wie Sahnecremetorten und Obstkuchen, jüngere Cafés spiegeln den Zeitgeist wider: mit veganen Backwaren, Dinkel- statt Weizenteigen, reduziertem Zucker und neuen Kuchensorten wie New York Cheesecake, Banana Bread oder Naked Cake.
Das schreibt "Feinschmecker" über das "Quanah Schott": "Für uns diesmal die beste Adresse im Saarland: Quanah Schott hat bei Pierre Hermé in Paris gelernt und verwöhnt nun die Saarbrücker mit ausgefeilter Patissierie-Kunst: wunderbare Torten und Kuchen wie Bratapfel-Mandel-Streusel-Tarte und Schokoladensablés mit Tonkabohne, auch Cheesecakes in vielen Varianten oder die vielfältigen Macarons etwa mit Limette-Basilikum, Karamellbutter oder Tahiti-Vanille. Durch die Glasfenster können die Kunden dem Patissier bei der Arbeit zuschauen. Mit der Rösterei Comame in St. Ingbert wird eng kooperiert, sonntags gibt es am Nachmittag dort auch Schotts Patisserie zu kaufen". Der feinschmecker cafes und röstereien video. Das ist die beste Rösterei im Saarland Darüber hinaus hat das "Feinschmecker"-Magazin die beste Rösterei im Saarland gekürt. Für die Gourmet-Zeitschrift landet hier die "Kafferösterei Pauli Michels" aus Weiskirchen auf dem ersten Platz. Die Manufaktur für ausgewählte Kaffeespezialitäten beliefert nicht nur die gehobene Gastronomie mit ihren Produkten, sondern wendet sich auch an alle privaten "qualitätsbewussten Kaffe-Genießer", wie es auf der Website der Rösterei heißt.
"Unsere Favoriten: Grand Cru aus edlem, 72 Stunden conchiertem Criollo-Kakao und, 1001 Nacht' mit orientalischen Gewürzen, weißer Zimt-Kardamom-Schokolade und Mandelkrokant. " Mhmm... Gar nicht so einfach, einen Platz zu bekommen ist es in der Kuchenbar in Stadtamhof. "24 Kuchen zur Auswahl beim Frühstück! Der Feinschmecker zeichnet aus: Die besten Cafés und Röstereien - Kaffeemanufaktur Würzburg. ", das fiel auch den Feinschmeckern auf. Vor allem die Tatsache, dass man das Frühstück aus einzelnen Speisen selbst zusammen stellen kann, kam positiv an. "Verantwortlich für so viel Gutes ist Maria Winter, die täglich frisch backt", heißt es weiter. Auch eine hervorragende Adresse laut Feinschmecker: Das Opera. "Die eher nüchterne Einrichtung im Café tut dem Genuss der unwiderstehlichen Limettentarte mit dem locker-knusprigen Boden oder der Torte mit Mohnboden, Mascarpone-Creme und Kirschpüree-Topping keinen Abbruch", heißt es im Feinschmecker. "Eine erste Adresse für beste Feinkost und guten Kaffee, und das seit 1928" heißt es über eine weitere Institution in der Domstadt, der letzten, die aufgelistet wurde.
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