Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Mehl, Backpulver, Zucker, Vanilinzucker, Salz, Muskat, Zimt und Kardamon in einer schüssel mischen. Mit 200g Margarine, Eier und Quark zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten. Rosinen, Mandeln einarbeiten. Orangenat u. Zitronat fein würfeln und mit den Rum zu dem Teig hinzufügen und gut verkneten. Teig zugedeckt ca. 60 min ruhen lassen (habe ich ich nicht gemacht) funktioniert auch. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem Stollen zusammenschlagen. Bei 175 Grad ca. 50 min backen. In einem kleinen Topf 50g Margarine schmelzen. Auf den noch warmen Stollen streichen und dick mit Puderzucker besträuben.
Den Stollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für circa 50-60 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen. Gegebenenfalls zum Ende der Backzeit hin mit etwas Alufolie abdecken. Den fertigen Stollen auf ein Gitterrost ziehen. Den noch warmen Stollen mit etwas geschmolzener Butter bepinseln und mit Puderzucker bestäuben. Das Ganze nach 10 Minuten wiederholen und dann den Stollen komplett auskühlen lassen. Den Stollen luftdicht verpacken und an einem kühlen Ort lagern. Mit diesem "Back vor Glück"-Rezept steht deinem Glücksmoment nichts mehr im Wege. 105 20 Scheiben Kuchen Rosinen in einer kleinen Schüssel mit Rum vermengen und quellen lassen. Beiseite stellen. Keywords: Ingredients: 250 g Weizenmehl 250 g Dinkelmehl 250 g Quark 150 g Rosinen 125 g Butter 125 g gehackte Mandeln 125 g Zucker 3 EL Rum 2 Eier 1 Pck. Backpulver 1 Msp. Kardamompulver 1 Msp. Muskatnusspulver 1 Pr. Salz 1 Pck. Vanillezucker Abrieb einer Bio-Zitrone etwas Butter zum Einpinseln des Stollens Puderzucker zum Bestäuben Bewertung basierend auf Kundenbewertungen
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