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Profi am Induktionsherd: Der Hamburger Spitzenkoch Kevin von Holt (links) zaubert köstliche Menüs mit den Teilnehmern der Corleis-Kochschule. 6. Dezember 2014 Harsefeld: Das Möbelhaus Corleis bietet seinen Kunden entspannte Kochevents in einer modernen, multifunktionalen Ausstellungsküche Die schicke trüffelbraune Küche in dem Ausstellungsraum mit den Panoramafenstern ist ein echter Hingucker im Harsefelder Möbelhaus Corleis. Die Arbeitsflächen sind auf Hochglanz poliert, technische Geräte und Edelstahl-Elemente blinken und blitzen um die Wette. Kevin von hot chili. Wer sich diese Küche anschaut, bekommt direkt Lust, in ihr zu kochen. Die Corleis-Kochschule macht das möglich. Das Möbelhaus bietet regelmäßig Kochevents an. Wer sich für eine neue Küche interessiert, kann die Geräte im Rahmen eines solchen selbst ausprobieren. "Wer sich ein Auto kauft, macht ja auch eine Probefahrt", erklärt Yvonne Corleis, warum das Möbelhaus vor Jahren entschieden hat, diese Kochevents anzubieten. Der Hamburger Spitzenkoch Kevin von Holt zaubert mit den Teilnehmern ein tolles Drei-Gänge-Menü, das anschließend gemeinsam verspeist wird.
Lernen Sie die Tricks vom Koch-Profi, wie man die richtige Garstufe erreicht und erkennt oder welcher Cut der Beste ist. Bereiten Sie passend dazu Saucen und Dips zu und backen Sie ihr eigenes Kräuterbrot. Von der Niedergarmethode, Sous Vide bis zum klassischen Grillen wird hier alles rund ums gute Fleisch erklärt, gekocht und natürlich auch bei gutem Wein oder Bier genossen. KOCHKUNST TRIFFT BRAUKUNST: Der Genuss Dinner Abend in Münchens schönster Location! Die Idee zu dieser einmaligen Kombination aus Kochevent und feinsten Bieren ist, wie soll es anders sein, bei einem guten Bier entstanden. Kevin Trapp hält den wichtigsten Elfmeter seiner Karriere. Kev kam da auf die Idee, mit Bier zu kochen, und zwar nicht Schweinebraten, sondern z. B. Jakobsmuschel in Weißbier pochiert. An diesem Abend wird ein echter Biersommelier Sie durch den Abend begleiten. Klassische Konferenzen und Meetings werden in unserer Cooking Arena zu einem besonderen Erlebnis. Nutzen sie unsere Eventlocation nicht nur für Cooking Sessions, sondern widmen sie sich wichtigen Unternehmensfragen in angenehmer Atmosphäre.
B. in London und Barcelona kennengelernt habe. Das alles versuche ich, gepaart mit viel Spaß und Freude am Kochen, den Menschen, die mit mir Kochen, näher zu bringen. "
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