Kleine Sektflaschen Hochzeit
Ausserdem bin ich müde. Und gehe ins Bett. Denn morgen früh muß ich ja laufenderweise im Schneetreiben noch das Auto holen… Percy scheint doch tatsächlich das Tucher leergetrunken zu haben. Und wahrscheinlich auch noch jenes, was ich stehen gelassen habe. Deshalb kommt er jetzt nicht aus den Federn. Ich jedenfalls jogge an diesem Morgen die 4 Kilometer alleine auf der schneematschen Straße in dichtem Nebel nach Spielbach zurück. Das fällt mir nicht leicht. Aber nach harten 30 Minuten bin ich da. Und höre Flaschenklimpergeräusche in dem ziemlich maroden Gebäude. Ich wollte ja unbedingt noch eine Kiste Bier mitnehmen. Denn dieses Bier gilt unter Insidern (und ich kann es nach dem ausgiebigen Genuß der Bockvariante gestern nur bestätigen) als eines der besten der Republik. Der-spielmacher.de. Aber gestern Abend hat man mir am Stammtisch im "Ross" schon klargemacht, das es schwer wird, eine Kiste zu ergattern. Besonders dann, wenn ich keine leere Kiste mitbringe. Sozusagen als Bier-Mitgift. Ausserdem erzählten mir die Hohenloher Aborigines, das kaum einer von ihnen jemals die Brauerei von innen gesehen hätte.
Befinde mich im Besitz einer Goldochsen-Kiste! Die könnte ich nun auch vererben. Denn mein Sohn würde auch in 10 Jahren bestes Goldochsen-Bier bekommen. Wenn er die leere Kiste mitbringt. Nicht jeder hat so viel Glück wie ich. Oder – anders gesagt – nicht jeder hat ApfelSherry… Dieser Kurztrip hat mich wieder um einige Erfahrungen reicher gemacht. Denn es gibt sie noch, die einfachen und gleichzeitig perfekten Dinge. Viele Besuche in Sternehäusern habe ich schon längst vergessen bzw. verdrängt. An diesen Besuch werde ich mich immer erinnern. Und wenn man Menschen Vertrauen schenkt, dann erfüllt man sie mit Stolz. Und begegnet ihnen auf Augenhöhe. Ich bringe die Bierkiste zurück. Und hole mir natürlich eine Neue. Der Termin steht schon fest: Am Sonntag, dem 24. März 2013. So gegen Mittag. Und was hat diese Geschichte mit Weihnachten zu tun? Nichts! Oder doch? Vielleicht sollten wir nicht nur zu Weihnachten als Menschen ein wenig näher zusammenrücken. Spielbacher bier kaufen den. So wie in dieser urigen Bauern- und Brauwirtschaft.
Also ziemlich unbehauen, dieser Fritz. Die Frage nach einer Speisekarte erübrigt sich hier. Es sei denn, du willst dich hier als dämlicher Tourist outen. Ich frage besser, was es zu essen gibt. Es gibt Spielbacher Wurstplatte und Schnitzel mit Bratkartoffel. Also bestellen wir zur Verwunderung der Einheimischen genau in dieser Reihenfolge. Das Servicemädel schmeisst auch die Küche. Und das dauert. Mindestens eine Stunde oder drei Bocklängen. Oh mein Gott! Als wir das zünftige, gute hausgemachte Essen bekommen, hat auch das Publikum an unserem Tisch gewechselt. Gold Ochsen Spielbacher Spezial Hell | online kaufen | BeerTasting. Vier junge Kerle und ein Mädel nehmen bei uns Platz. Der Altersdurchschnitt des Tisches sinkt im Nu um 50 Jahre. Auch hier kommen wir ins Gespräch und tauschen noch den einen oder anderen Brauerei-Tipp in der Region aus. Draußen fängt es an zu schneien. Drinnen wird der Kamin nochmals angeschürt. Eine Rauchwolke nebelt uns ein. Also wirklich – so muss es früher gewesen sein. Das Mädel mir gegenüber hat bereits innerhalb kürzester Zeit den zweiten Bock.
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Brauereibesichtigungen und Führungen gibt es hier nicht. Alles irgendwie mystisch… Egal jetzt. Ich stehe vor so einer alten maroden Türe. Ist dahinter die Brauerei? Ob ich da einfach so rein kann? Ich klopfe vorsichtig an. Keine Reaktion. Ich stosse die Türe vorsichtig auf. Und bin drin. In der Brauerei. Und ich bin schon wieder einen Schritt nach vorne in die Vergangenheit gelaufen! Was ich hier sehe, ist der Wahnsinn. Absolut historisch. Unglaublich. Unkopierbar! Vor mir die Seniorchefin von gestern Abend an der alten mechanischen Abfüllung. Auf einem Hocker sitzend. Vorwärts in die Vergangenheit : Jürgen Krenzer: Referent, ApfelSherry-Macher, Edelbrauer, Regionalaktivist.. Links daneben ein junger Bursche, der die Kisten mit einer Handbürste schrubbt. Rechts von ihr der Braugeselle, der für die Bierversorgung der Anlage zuständig ist. Als "Dekoration" des Bildes im Hintergrund die alten Braukessel – von wegen aus Kupfer. Jeder Fotograf hätte seinen Spaß an diesem Motiv. ich lasse meine Kamera lieber stecken. Und gehe mutig auf die Seniorchefin zu. Ich werde von allen dreien beäugt wie ein Eindringling.
Attribute Rheinländer in Berlin/ Weinbegeistert/ Foodie/ Emotional/ Kreativ/ Begeisterungsfähig/ Unterhaltungstalent Vita Restaurantfachmann/ F&B Assistant/ Restaurantleiter/ Sommelier/ Betriebsleiter Gastronomie/ Weinvertrieb/ Weinvertriebsleitung/ Selbstständig Lebenswandel Niederrhein/ Köln/ Hamburg/ Deidesheim, Pfalz/ Niederhausen, Nahe/ Berlin Stationen Dom Hotel Köln/ Althoff Hotels & Residences/ Ständige Vertretung Hamburg/ Parlament Hamburg/ Deutsche Wein & Sommelierschule Hamburg/ Reichsrat von Buhl, Pfalz/ Gut Hermannsberg, Nahe/ Weinladen Schmidt, Berlin/ Der Spielmacher, Berlin
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