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4 Zutaten 0 Portion/en Zutaten 1 Stück Weißkohl, klein 100 g magere Schinkenwürfel roh 40 g Öl, neutral 80 g Balsamico-Essig, weiß 1 TL Salz 1-2 TL Zucker 50 g Wasser 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung So geht's: Weißkohl von Blättern/Strunk befreien und in grobe Stücke teilen. Danach hatte ich noch 800 g Weißkohl. Diesen in 2 Etappen im "Mixtopf geschlossen" auf Stufe 4 je 4 Sekunden zerkleinern. Behaltet bitte Sichtkontakt und schaut in den Topf, ob euch die Konsistenz gefällt. Ggfs. sekundenweise weiter zerkleinern. Es kommt auf die Menge an, die ihr in Topf habt. Bayerischer krautsalat ohne speck in italy. Den zerkleinerten Kohl in eine große Schüssel umfüllen. Öl und Schinkenwürfel in den "Mixtopf geschlossen" geben. 3 Minuten Varoma, Stufe 1. Dann Wasser, Salz, Balsamico-Essig und Zucker hinzugeben. Eine weitere Minute Varoma Stufe 1. Die heiße Flüssigkeit aus dem "Mixtopf geschlossen" heraus über den Weißkohl gießen. Alles gut miteinander vermengen und durchziehen lassen. Danach nochmal abschmecken und ggfs. nachwürzen.
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