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Diese Kennzeichnung für als Bodenhaltungseier zu stempelnde Eier aus Freilandbetrieben wird nun von etlichen großen Lebensmittelketten vorgenommen, die sich laut KAT damit gegenüber den Erzeugern solidarisch erklärt haben. Voraussetzung für die Auslobung als "Bodenhaltungseier mit Wintergarten" ist das Vorhandensein eines Kaltscharrraums für die Legehennen – da dies keine gesetzliche Vorgabe, für KAT-zertifizierte Freilandbetriebe hingegen verpflichtend ist, erfüllen alle KAT Systemteilnehmer diese Voraussetzung automatisch. Zur Vermeidung von möglichen Irreführungen sind Hinweise auf eine Freilandhaltung unkenntlich zu machen. Stallpflicht: Was gilt für Bio-Eier? Hühnereier, aber auch Geflügelfleisch, aus bio logischer Erzeugung dürfen während der Aufstallungspflicht infolge der Vogelgrippe hingegen unbefristet als "Bio"-Ware verkauft werden. Eier aus bodenhaltung mit wintergarten. Hier berücksichtigt der Gesetzgeber weitere Kriterien wie Einstreu im Stall, ökologische und möglichst hofeigene Futtermittel, mehr Platz im Stall und Beschäftigungsmaterial.
Für Legehennen gibt es verschiedene Haltungssysteme. In diesem einen Video sind die in Deutschland gebräuchlichen fünf Arten Legehennenställe zu sehen: Kleingruppen- und Bodenhaltung, Bodenhaltung mit Kaltscharr-Raum ("Wintergarten"), Biohaltung mit Freilauf und schließlich auch die Nachzuchtställe. In den hier gezeigten Ställen werden zwischen 3. 000 und 8. 000 Tiere gehalten und damit gehören sie nicht zu den wirklich großen Einheiten. Aber auch diese Größe vermittelt ein realistisches Bild der heutigen Legehennenhaltung. Bodenhaltung mit wintergarten die. Die Technik wird im Detail gezeigt und vor allem erläutert, welche Vor- und Nachtiele für die eine oder andere Haltungssystem gelten. Der Beitrag geht auf die wirtschaftliche Seite der Legehennenhaltung ein, auf das natürlich Verhalten des Huhns, die Tiergesundheit und die Höhe der Krankheits- und Verlustraten in allen Haltungsformen.. [zum Anfang]
Die Voliere, die Anlage, in der die Tiere schlafen, fressen und Eier legen, kann dabei auf bis zu vier Ebenen übereinander angeordnet sein. Sie besteht aus Sitzstangen und höher gelegenen Laufflächen. Zudem sind die Anlagen so konstruiert, dass die Legehennen hygienisch und getrennt von ihren Ausscheidungen gehalten werden. Auf einem Quadratmeter dürfen im Durchschnitt nicht mehr als neun Tiere gehalten werden. Bei mehreren Ebenen dürfen es maximal 18 Hennen pro Quadratmeter Stallgrundfläche sein. Insgesamt ist die Legehennenzahl in einer Gruppe auf höchstens 6. 000 Legehennen begrenzt. Die Versorgung mit Futter und Wasser erfolgt automatisch. Zur Eiablage können die Hennen versteckte Nester aufsuchen und für die Ruhephasen können sie Sitzstangen nutzen. Andrea Aringer vom Waldhauserhof. Ein eingestreuter Bereich steht den Legehennen immer zur Verfügung. Die Einstreu darin wird regelmäßig nachgestreut oder ausgewechselt. Viele Betriebe haben einen "Wintergarten" an ihren Bodenhaltungsstall gebaut, den sogenannten Kaltscharrraum – sodass die Tiere Zugang zu einem geschützten Frischluftbereich haben.
Auf die Freilandhaltung entfallen etwa 19 Prozent der Legehennenlätze in Deutschland. In der Freilandhaltung haben die Legehennen Zugang zu einem Auslauf mit einer Größe von mindestens vier Quadratmetern pro Tier. Die Voliere in der Freilandhaltung erfüllt dieselben Vorgaben wie die in der Bodenhaltung. Wie an einigen Bodenhaltungsställen befindet sich an jedem Freilandstall ein Wintergarten, über den die Tiere in den Auslauf gelangen. Die Nutzung durch andere Tiere, wie beispielsweise Esel, Ponys oder Alpacas, empfiehlt sich, wenn die Legehennen dadurch umso mehr vor natürlichen Feinden geschützt werden. In der ökologischen Haltung werden pro Stalleinheit nicht mehr als 3. 000 Legehennen gehalten. Die Tierzahl ist auf sechs Hennen pro Quadratmeter nutzbarer Stallfläche beschränkt, wodurch die Tiere auch mehr Platz auf den Sitzstangen haben. Zusatzetikett-Kennzeichnung Eierverpackung - Was steht auf dem Ei? - KAT-Verein. Ein Auslauf ins Freie ist vorgeschrieben, dabei müssen pro Henne mindestens vier Quadratmeter Auslauffläche zur Verfügung stehen. Pro Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche dürfen höchstens 230 Legehennen gehalten werden.
Neben den Lieblingsprodukten unserer Kunden wie Eiern und Fleisch, bieten wir auch noch weitere Produkte an: Kartoffeln: Frühkartoffeln, Mittelfrühkartoffeln, Saisonkartoffeln. Nudeln: Makkaroni, Bandnudeln, Spaghetti, Tortellini u. v. m. Wurstwaren: Fleischwurst, Leberwurst, Blutwurst, u. m. Geflügel: Hähnchen, Hähnchen-Brust und -Keulen, Putenbrust Honig: Blütenhonig, Sommerhonig, Waldhonig
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