Kleine Sektflaschen Hochzeit
Jaja ich dachte, dass wir jetzt mit dem Bärlauch "durch" sind und plötzlich stand Wolfgang wieder mit einem vollen Sack in der Küche und ich dachte nur, dass jetzt wirklich ALLE Möglichkeiten der Lagerung ausgereizt sind. Also schnell ein neues Rezept überlegen! Ich entschied mich für einen Strudel, um genau zu seien für einen Kartoffelstrudel mit Bärlauch, Speck und Käse. Zugegeben, den Strudelteig habe ich gekauft! Aber hey – dafür war der Bärlauch frisch aus dem Wald. Als Alternative kann man auch Blätterteig nehmen aber da darf man dann nicht meckern, wenn er wesentlich mehr Kalorien hat! Da spar ich mir lieber die Kalorien vom Teig und nehme einen schönen, fetten Kräuterdip zum Strudel. Wolfgang würde jetzt übrigens sagen, dass er jeden Teig sparen würde. Kartoffelstrudel mit kate et william. Der isst nämlich am liebsten gleich die fertige Masse nur so bevor sie in den Teig gerollt wird. Tipps & Tricks: zum Pressen der gekochten Kartoffeln habe ich diese Presse *) verwendet! Und das super praktische daran ist, dass man die Kartoffeln vorher nicht schälen muss.
Frisch gerieben oder als Pulver können Sie die Würze nach Belieben dosieren.
Maria & Perry | 30 Jahre alt | Eltern von zwei Kindern | Mediendesignerin & Ingenieur | Bietigheim-Bissingen Wir lieben gutes und gesundes Essen und wollen dich ebenfalls dafür begeistern. Doch das ist nicht alles: Wir informieren dich über wissenswerte Themen, Tipps und Tricks rund um das Thema Ernährung und vieles mehr.
4 In einer kleinen Pfanne die Butter schmelzen. Den Backofen auf 180 Grad Umluft oder 200 Grad Unter-/Oberhitze vorheizen. Ein grosses Blech mit Backpapier belegen. 5 1 Strudelteigblatt auf ein Küchentuch legen. Mit Butter bestreichen und ein zweites Teigblatt darauflegen. Ebenfalls mit Butter bestreichen. Die Hälfte der Kartoffeln auf die untere Längsseite des Teiges verteilen, dabei unten und seitlich je einen Teigrand von 5 cm frei lassen. Die Teigränder über die Füllung schlagen, den Strudel mit Hilfe des Küchentuchs aufrollen und auf das vorbereitete Blech gleiten lassen. Mit den restlichen Zutaten auf die gleiche Weise einen zweiten Strudel zubereiten. Am Schluss beide Strudel mit der restlichen Butter bestreichen. 6 Die Strudel im 180 Grad heissen Ofen mit Umluft (200 Grad Unter-/Oberhitze) 25-–30 Minuten backen. Kartoffelstrudel: So fein lässt sich Kartoffelbrei weiterverarbeiten | Bayern 1 | Radio | BR.de. Seit es bei den Grossverteilern fertigen Strudelteig zu kaufen gibt, ist die Herstellung der gefüllten Teigrollen unkompliziert geworden. Nehmen Sie den Teig immer als Erstes aus dem Kühlschrank -– aber nicht aus der Verpackung!
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