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Sind Fleisch, Fisch und Tofu fertig, wickelt man sie mit Reis und Beilagen in eines der bereitgestellten Salatblätter und steckt den Klops in den Mund. Eine Anleitung auf der Karte erklärt, wie man alles richtig macht, vom Durchbraten bis zum Einpacken. Ein großer Spaß. Grillparty in szenigem Ambiente "Das Selbstzubereiten ist Teil des Erlebnisses, das wir bieten wollen", erklärt Ayano Kitamura, die nicht nur für das "Ssam" das Marketing leitet, sondern auch für die weiteren Restaurants der Betreiber Ruo Xu und Chao Li (u. a. Grill im tisch integriert in atlantic city. "Men Men", ein japanisches Nudelhaus, und das Izakaya-Konzept "Hashi" in Mitte). "Langsam grillen, das Fleisch so braten, wie man es am liebsten mag, dazu gemeinsam trinken, das ist typisch koreanisch", erzählt sie lächelnd. Es ist ja nicht das erste koreanische Restaurant in Berlin, das Barbecue am Tisch anbietet – auch im "Hodori" oder im "Hanok" gibt es das. Das Interieur des "Ssam" hebt sich vom traditionellen koreanischen Spezialitätenrestaurant ab Der Unterschied: Das Ambiente hier ist ein anderes.
Der Ladenbau ist modern und minimalistisch, im Sanitärbereich leuchtet knallbuntes Neonlicht, aus den Boxen kommt Dance-Sound. Abends, zumal am Wochenende, stellt sich echte Pre-Party-Stimmung ein, angestoßen zum Essen wird mit Soju, deutschem Weißwein, Bier und hauseigenen Cocktails. Die Verweildauer ist hoch: "Die Leute bleiben oft zwei Stunden und länger, viel länger als in unseren anderen Restaurants", so Kitamura. Deswegen schaffe man es auch nur, jeden Platz pro Abend rund zweimal zu belegen, dafür ist der Durchschnittsbon hoch, wenn so lange gesessen und genossen wird (man isst lange! ) und immer etwas zu trinken nachbestellt. Dafür, dass es nicht qualmt und raucht sorgt ein Abluft-System über allen Plätzen, das in Kürze noch aufgestockt wird. Es wird gerade aus Korea importiert. Tisch mit Grill in Grills online kaufen | eBay. Koreanische Regierung fördert das Kulturgut Aus Korea stammen auch die meisten Köche im "Ssam", sie gehen auf Kochschulen in Seoul und sammeln hier Auslandserfahrung. Um Flüge, Visa und Arbeitserlaubnis – bekanntlich ist es nicht ganz so leicht, diese für Nicht-EU-Bürger zu bekommen – hat sich die koreanische Regierung gekümmert.
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08. 2014 11:58 Uhr Kommentar: Danke für deinen ausführlichen und interessanten Kommentar! LG! Sigrid Kommentar schreiben zu "Der Kobold" Möchten Sie dem Autor einen Kommentar hinterlassen? Dann Loggen Sie sich ein oder Registrieren Sie sich in unserem Netzwerk.
8. September 2020 - 13:02 Uhr / Victoria Heider Die Kinderserie "Pumuckl" ist einfach Kult! Der von Ellis Kaut erfundene Kobold mit den roten Haaren, der beim Schreinermeister "Eder" wohnt, ist dabei nie um einen frechen Spruch verlegen. Wir haben euch die lustigsten zusammengesucht. Los geht's... "Pumuckl": Die besten Sprüche des Kobolds Gustl Bayrhammer, der zu unseren Kindheitshelden gehört, spielte den Schreinermeister "Eder", der manchmal viel Geduld mit seinem frechen Mitbewohner haben musste. "Hallo Meister Eder, bist ein kleiner Blöder, das weiß wirklich jeder. Bohrt sich in der Nase, wie ein Osterhase. 67 Lustige Sprüche-Ideen | lustige sprüche, sprüche zitate, witzige sprüche. Manchmal kommt's auch vor, da bohrt er sich im Ohr", ist nur eine von "Pumuckls" Frechheiten. Doch natürlich war "Pumuckl" nicht nur frech zum "Meister Eder", sondern konnte auch zeigen, wie sehr er ihn mag: "'Meister Eder' holt im Nu Pumuckl-Pulli mit viel Pu. Und hab' ich erst den grünen Janker, sag ich ihm recht vielen Danker. " Gustl Bayrhammer in "Meister Eder und sein Pumuckl" (© imago / United Archives) "Pumuckl" konnte aber nicht nur frech und witzig, sondern auch sehr melodramatisch sein.
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