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Sie kennen sicher die leuchtend lila blühenden Mondviolen, dieses ist die weiß blühende Form. Sie macht ebenso schöne Fruchtstände, die... Pfauenradfarn - Adiantum pedatum Der filigrane Pfauenradfarn ist einer der schönsten kleinen Farne überhaupt. Er kommt aus den feuchten und humusreichen Wäldern Nordamerikas und Ostasiens in unsere Gärten. Der Pfauenradfarn treibt früh im Jahr aus, er hat schwarze... Weiße Elfenblume - Epimedium X youngianum 'Niveum' Dieses zierliche Epimedium ist wirklich eine anmutige Elfe. Die weißen Blüten erscheinen von April bis Juni als ein schöner Kontrast zu dem Laub, was im Austrieb dunkel gefärbt ist. Hohe stauden halbschatten meines. Die Pflanze wird etwa 25 cm hoch und ist eine eher... Freilandalpenveilchen - Cyclamen coum Freilandalpenveilchen sind einfach zauberhaft: Diese frühblühenden Cyclamen coum erscheinen im März-April, manchmal auch schon früher, sie leuchten dann auch schon mal auf einer Schneedecke. Ihre duftenden Blüten sind rosa bis karminrot... Weißbunte Vogelfußsegge - Carex ornithopoda...
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Eine in kleine Würfel geschnittene Zwiebel und klein geschnittene Knoblauchzehen hinzu geben, sanft mit anbraten. Eine Lauchstange in Ringe geschnitten, hinzu geben, ebenfalls leicht mit anbraten. Kartoffeln, in kleine Würfel geschnitten, ebenfalls mit in den Topf geben, mit Brühe oder Wasser auffüllen. Zuletzt die in Würfel geschnittenen Birnen hinzu geben, das ganze mit Salz und etwas Pfeffer würzen. Die Gemüsemischung einmal aufkochen, anschließend, mit einem Deckel zugedeckt, solange kochen (etwa 30 Minuten), bis die Kartoffeln weich genug sind. Dabei immer wieder nachsehen, ob man eventuell etwas Flüssigkeit nachgießen muss. Den Eintopf mit der gewünschten Menge an Wasser oder Brühe auffüllen und nach persönlichem Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz vor dem Servieren den Eintopf mit 1 EL mildem Olivenöl verfeinern. Tipp: Dazu kann man beliebige Würste oder Mettwürste auf den Eintopf legen und miterwärmen. Oder man verknetet in einer Schüssel 250- 400 g gemischtes Hackfleisch mit Salz und Pfeffer, formt kleine Bällchen daraus und brät diese in heißem Öl, unter mehrfachem Wenden in einer beschichteten Pfanne in etwa 6 Minuten durch, oder legt die Hackbällchen in den letzten 10 Minuten der Kochzeit, zum Durchgaren gleich in den Bohneneintopf.
Anschließend die weißen Bohnen mit Suppengrün und Dosentomaten hinzufügen und unterrühren. Erneut aufkochen. 76 g Sojagranulat¹ oder Sonnenblumenhack¹ Nun das Sojagranulat oder Sonnenblumenhack unterheben und bei mittleren Temperaturen rund 10 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Servieren n. Schwarzer Pfeffer¹, n. Salz, 4 EL Tomatenmark¹, 3-fach konzentriert Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Dazu passt Baguette oder Brot. Guten Appetit. Keyword Bohnensuppe Vegan, Deftiger Eintopf, Rauchiger Bohneneintopf, Serbische Bohnensuppe, Serbishce Suppe Vegan, Vegane Bohnensuppe, Veganer Eintopf
Nährwertangaben: Eine Portion Weiße Bohnen- Eintopf mit Speck, ca. 425 kcal und ca. 17 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: