Kleine Sektflaschen Hochzeit
Kinners, da steh ich doch eben im Bad, schau in den Spiegel und denke: "Heute könntest Du eigentlich mal das Kräuterfaltenbrot einstellen…" SCHERZ! Ganz so schlimm isses gottseidank doch noch nicht, aber der Gag heiligt bekanntlich die Mittel, woll? Das Brot gabs zu unserem Silvestermenü, ging übrigens wech wie warme Semmeln. Extrem fluffig und geschmacklich einfach spitze. Selbst am nächsten Tag noch sehr gut verzehrbar. Als der Teig ausgerollt war, mußte ich mir doch glatt mal ein Video zum Thema auf Youtube anschauen. Oh Mann, wie haben wir früher eigentlich ohne Internet überlebt? Keine Ahnung. Dank Thermimaus Ostfriesland wurde nun eine weitere Bildungslücke geschlossen. Kräuterfaltenbrot ohne thermomix pour. Nun weiß ich endlich wie man 5-Zentimeter-Teigsstreifen ziehharmonikamäßig zusammenlegt. Dümmer werden wir irgendwie nimmer, ne? Macht Euch einen geschmeidigen Sonntag, ab morgen gehts wieder volle Kanne los…mitte Maloche… Eure Bine Rezept: Kräuterfaltenbrot
Alle Teigzutaten zu einem geschmeidigen Hefeteig verkneten. (im TM: 3 min. /Teigknetstufe) Den Teig auf die Größe der Teigunterlage gleichmäßig mit dem Teigroller ausrollen. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Knoblauchzehen pressen und Kräuter hacken. (im TM: 8 sec. /Stufe 5) Butter und Salz dazugeben und alles gut miteinander vermischen. (im TM: 25 sec. /Stufe 5) Die Kräuterbutter gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig mit dem kleinen Streicher verteilen. Nun mit dem Nylon-Messer in ca. Kräuterfaltenbrot ohne thermomix dich. 4 - 5 cm breite Streifen schneiden und jeden Streifen zieharmonikamäßig falten. Diese Falten dann entweder in die mittlere Ofenhexe oder den Ofenmeister eng nebeneinander in 2 Reihen schichten. Backofen vorheizen und die Faltenbrote in der Form 15 min. gehen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze 25-30 min. backen. Für die große Ofenhexe nehme ich die 1, 5-fache Menge und lege 3 Reihen. Die Zutaten dafür stehen hinten dran in Klammern (). Passt prima zum Grillen oder fürs Party-Buffet.
Den Teig auf einer Arbeitsplatte in Backblechgöße ausrollen und mit der gesamten Kräuterbutter bestreichen. Anschließend die kurze Seite in 5 cm breite Streifen schneiden und diese dann Fächerförmig zusammenfalten. Die einzelnen Fächer in eine gefettet Springform oder den Ofenmeister setzten. Anschließend 15 Minuten gehen lassen. Da die Butter etwas auslaufen kann, am besten die Springform zum Backen auf ein Backblech stellen oder aus Alufolie eine Manschette basteln. Kräuterfaltenbrot ohne thermomix 6. Im vorgeheizten Backofen bei 200° Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten backen. Fertig ist ein perfektes Brot! Es sieht sensationell aus, duftet verführerisch, ist fluffig, lässt sich einfach abzupfen und genießen. Ich kann es mir auch sehr gut für einen Brunch vorstellen, zum Picknick, im Winter zum Fondue, oder einfach mit einem Dip als Fingerfood vorm Fernseher. Also ran and den Hefeteig Ihr Lieben und viel Spaß beim Backen und schlemmen. Liebe Grüße Eure Karina
Gestern waren Freunde von uns zu Besuch und wir haben gemeinsam vegetarisch gegrillt. Es war eine richtig tolle Idee, sehr vielseitig und suuuuuper lecker. Es gab "Halloumi-Spieße mit Aprikosen", " Gegrillten Feta ", "Gefüllte Champignons mit Kräuterfrischkäse", "Räuchertofu-Spieße mit Aubergine und Ajvar", "Kartoffelpäckchen mit Käse und Creme Fraiche", "Gemüsespieße mit Mais, Paprika und Zucchini", "Halloumi mit Melonensalsa", "Weißkraut- Möhrensalat mit Ananas" und ein "Kräuterfaltenbrot". Und jetzt kommt die Katastrophe: Stellt Euch vor, vor lauter Quatschen, Essen und Genießen habe ich total vergessen Fotos zu machen! Und das ich! Wo sich mittlerweile schon jeder dran gewöhnt hat das ich mein Essen erst fotografieren muss, bevor ich es genießen kann. Kräuterfaltenbrot von ulfine89. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Ich könnte mich jetzt noch vor Ärger in den Allerwertesten beißen *grrrrr* Doch zum Glück habe ich wenigstens sofort nach dem Backen ein Foto vom Kräuterfaltenbrot gemacht. Manche von Euch haben es vielleicht schon auf Instagram gesehen.
Nimm einfach immer mal andere Kräuter, oder einen EL Tomatenmark oder auch getrocknete Tomaten, die du mit der Zwiebel und dem Knoblauch zusammen zerkleinerst. Oder du backst eine süße Variante, dann lässt du das Salz im Hefeteig weg und mixt die Butter z. B. mit Zucker und Zimt oder auch zerkleinerter Zartbitterschokolade. Du liebst frisches Brot zum Grillen? Dann probiere unbedingt unser Naan-Brot oder das schnelle Ciabatta. Was schmeckt zu Faltenbrot? Kräuterfaltenbrot aus der mittleren oder großen Ofenhexe von Pampered Chef® - Pampered Chef® Onlineshop - Ofenzauberei Martina Ruck. Auch wenn das Brot schon eine tolle Eigenwürze hat, kannst du auch noch einen Löffel Extra- Pesto dazu servieren. Richtig lecker ist es auch zu einer Käse-Platte und ein frischer Salat passt auch toll zu dem Brot. Zum Beispiel ein Brokkolisalat oder ein leckerer Tomatensalat. Du kannst aber auch ein leckeres Süppchen dazu servieren. Schau doch auch mal im mein ZauberTopf-Club vorbei. Dort findest du tausende Rezepte für jede Gelegenheit. Perfekt für Pinterest: Kräuter-Faltenbrot aus dem Thermomix® – Foto: Kathrin Knoll Das könnte dir auch schmecken Für dich zusammengestellt
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