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Zutaten Für 2 Portionen 300 g Hähnchenbrustfilet 200 Broccoli Salz 1 rote Paprikaschote Chinakohl El Öl Pfeffer gehackte Knoblauchzehe 50 Mungobohnensprossen Sojasauce 4 süß-scharfe Chilisauce Zur Einkaufsliste Zubereitung Hähnchenbrustfilet in dünne Scheiben schneiden. Broccoli in Röschen teilen, in kochendem Salzwasser 1 Min. garen, abschrecken und abtropfen lassen. Paprikaschote putzen und in feine Streifen schneiden. Bi-huhn Rezepte | Chefkoch. Chinakohl blättrig schneiden. Öl in einer Pfanne oder Wok erhitzen. Geflügel salzen und pfeffern, im Fett scharf anbraten, herausnehmen. Gemüse anbraten, Knoblauchzehe und Mungobohnensprossen zugeben. Das Geflügel zurück in den Wok geben und Sojasauce und Chilisauce zugeben. Zusammen 2 Min. kochen.
Zutaten Für 3 Portionen 250 Gramm Hähnchenbrustfilets (am besten Bio) 2. 5 EL Öl 200 TK-Erbsen 150 Zuckerschoten 1 grüne Paprika Bund Lauchzwiebeln 4 Sojasauce Mie-Nudeln (chin. Eiernudeln) Salz TL Currypulver Zur Einkaufsliste Zubereitung Das Fleisch abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. 1 EL Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen und die Streifen darin knusprig braten. Herausnehmen und beiseite stellen. Erbsen antauen lassen. Zuckerschoten und Paprika putzen, abspülen und in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen, abspülen und das Weiße in Ringe, das Grün in lange schmale Streifen schneiden. Wok gerichte mit hähnchen restaurant. Restliches Öl in Wok oder Pfanne erhitzen und Lauchzwiebelringe darin anbraten. Zuckerschoten und Paprika zufügen und andünsten. Erbsen und Sojasoße zufügen und kurz mitbraten. Die Mie-Nudeln nach Packungsanweisung eventuell in Salzwasser kochen, abtropfen lassen und zusammen mit dem Hähnchenfleisch zum Gemüse geben. Alles mischen und mit Sojasoße und Currypulver abschmecken.
Heben Sie zum Schluss den Reis unter und schmecken Sie das Ganze mit Salz, Pfeffer und Koriander ab. Tipp: Reis lässt sich vorkochen, oder Sie können auch Reste vom Vortag verwenden. Falls Sie keine Lust auf Reis haben, probieren Sie das Rezept doch einmal mit Glasnudeln aus. So ist es ruckzuck gekocht und schmeckt auch prima. Variation: Versuchen Sie das Gericht auch einmal mit eingelegtem Tofu statt des Hähnchens. Da kommen nicht nur Vegetarier zum Zug, sondern auch Feinschmecker der asiatischen Küche. Brenn- und Nährwerte pro Portion: Brennwert: 380 kcal Eiweiß: 31 g Kohlenhydrate: 53 g Fett: 5 g Rezept für scharfes Wok-Gemüse mit Rumpsteak Paprika, Brokkoli und Frühlingszwiebeln sind eine gute Grundlage für Wok-Gemüse. Damit es richtig pikant wird, reichen Ingwer und Knoblauch noch nicht. Asia-Hähnchen aus dem Wok Rezept | LECKER. Aber mit scharfer Currypaste dürfte das kein Problem sein. Etwas Soja- und ein paar Spritzer Fischsauce runden das Aroma ab. Für die Zubereitung reicht eine halbe Stunde. Schnell, gesund und pikant: Wokgemüse bekommt mit Currypaste, Ingwer und Sojasoße eine besondere Note.
Erneut 1 EL Öl in dem Wok erhitzen und Hähnchen ca. 3–4 Min. anbraten. Anschließend ebenfalls herausnehmen. 5. Erneut 1 EL Öl in dem Wok erhitzen und Karotten und Pilze darin ca. Kohl zugeben und ca. 4 Min. zusammenfallen lassen. Zwiebelmischung und Hähnchen wieder zufügen, Brühe angießen und ca. 5 Min. schmoren. Wok gerichte mit hähnchen und. Erdnussbutter einrühren und abschmecken. Mit Reis auf Teller anrichten und servieren. Guten Appetit! Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen. Nährwerte (pro Portion) [[ nutritional]] [[ index]] kcal µg g