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1 Seite, zur Verfügung gestellt von marani am 24. 02. 2012 Mehr von marani: Kommentare: 0 Lehrküchenordnung Arbeitsblatt mit Lösung Einige kurze Regeln bezüglich des Verhaltens in der Schulküche 2 Seiten, zur Verfügung gestellt von sheila am 07. 2009 Mehr von sheila: Kommentare: 1 Küchenrallye Die Schüler sollen zu Beginn des Haushaltslehrunterricht in Gruppen die Küche kennen lernen. 1 Seite, zur Verfügung gestellt von peddyplitsch am 26. 01. 2008 Mehr von peddyplitsch: Kommentare: 0 Seite: 1 von 2 > >> In unseren Listen nichts gefunden? Kochen in der Schulküche für Anfänger - Grundwissen und Rezepte - lehrerbibliothek.de. Bei Netzwerk Lernen suchen... QUICKLOGIN user: pass: - Anmelden - Daten vergessen - eMail-Bestätigung - Account aktivieren COMMUNITY • Was bringt´s • ANMELDEN • AGBs
Tauschen Sie sich mit Ihrer Tochter/ Ihrem Sohn darüber aus. Vielleicht haben Sie ja auch eigene Erinnerungen an Ihren Hauswirtschaftsunterricht. Oder Sie können schildern, wie sich Ihre Sicht auf den Umgang mit Hygiene und Sicherheit mit der Gründung einer Familie geändert hat. Und ganz aktuell: Welchen Einfluss nimmt das Corona-Virus auf die Hygiene in Ihrem Haushalt, in Ihrer Umwelt? Besonders hilfreich sind auch Erfahrungen aus dem beruflichen Umfeld, z. Arbeitsschutz Schulen Nds: Ausstattung der Schulküche. aus der Pflege oder dem Lebensmittelhandwerk. Vermitteln Sie Ihrem Kind gerne Kontakte zu Bekannten aus diesem Berufsfeld. Die Unterrichtseinheit wird von Gerda Mülder, Fachberaterin "Profil Gesundheit und Soziales" zur Verfügung gestellt.
Also erstellten wie einen Fragebogen, der innerhalb von fünf Minuten ausgefüllt werden konnte. Diesen Fragebogen reichten wir in die Schulklassen 5 bis 13 und an das Kollegium und hatten einen sehr guten Rücklauf. Die Ergebniszusammenfassung und die Auswertung waren durchwegs positiv und Kritik konstruktiv. Am meisten gefreut hat uns die rege und gewissenhafte Beteiligung der Schüler- und Lehrerschaft. So hatten wir uns den 2. Esskurs- Stern verdient! Der 1. Ess-Kurs Stern! Einführung - Handarbeit an der Waldorfschule. Zum Anfang des Schuljahres 2017/18 bekamen wir Nachricht, das unsere Bewerbung bei der Initiative "Schule auf Esskurs" der Verbraucherzentrale Niedersachsen angenommen wurde. Damit begann die eigentliche Arbeit an unseren selbst gesteckten Zielen. Die da waren: Aus dem eigenen Schulgarten mehr Obst und Gemüse nutzen sowie mehr Milchprodukte in der Pausenverpflegung einsetzen. Unterstützung bekamen wir von Doris Wiebusch (Gartenbaulehrerin) und Heidrun Klaus (Verbraucherzentrale Niedersachsen). Zusammen besprachen wir unsere Ziele und entwickelten Maßnamen für die Umsetzung.
Vegetarisch essen liegt im Trend. Doch in der Schulmensa dominieren die Fleischmahlzeiten. Schüler häufiger für ein vegetarisches Gericht zu begeistern, wäre ein Plus für die Gesundheit und den Klimaschutz. Off Schulessen heute Eine Analyse von Speiseplänen im Rahmen der bundesweiten Studie zur Schulverpflegung im Jahr 2014 brachte es zu Tage: zu wenig Gemüse und Rohkost und zu viel Fleisch stehen mittags auf den Tischen der Schüler/-innen. Rund 80% der im Rahmen dieser Studie ausgewerteten Speisepläne erfüllen nicht die Empfehlung des "DGE-Qualitätsstandards für die Schulverpflegung". Sie empfehlen max. 8x Fleisch in 20 Schultagen. Gleichzeitig ist aber ein Trend in der Bevölkerung zu mehr vegetarischem Essen zu beobachten. Sichtbar wird dies auch bei den vielfältigen vegetarischen und veganen Lebensmittelangeboten im Supermarkt. Mehr vegetarisch: Hat dieser Trend auch Auswirkungen auf die Schulverpflegung? Welche Chancen bietet er im Hinblick auf eine Steigerung der Akzeptanz des Schulessens und der Versorgung mit gesundheitsfördernden und nachhaltig produzierten Mahlzeiten.
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