Kleine Sektflaschen Hochzeit
Den Kuchen dann ca. 40 bis 45 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Nach dem Backen aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Dieser Kuchen ist wirklich sehr einfach und schnell gebacken und ist trotzdem, mit seinen zwei Schichten etwas besonderes. Er ist kein bisschen trocken sondern durch die Johannisbeeren, den Schmandguss und dem Limettensaft sehr fruchtig und frisch. Ihr werdet damit sicher Eure Lieben und Euch selbst recht glücklich machen und müsst dazu nicht lange Zutaten besorgen und in der Küche stehen. Habt recht viel Spass beim Backen und vor allem beim hinterher genießen. Alles Liebe von Eurer Amalie aus dem Amalienwohnzimmer Johannisbeerkuchen mit saftigem Schmand-Limetten-Guss Vorbereitungszeit 20 Min. Backzeit 40 Min. Autor: Amalienwohnzimmer Zutaten 125 g Butter 175 g Zucker 1 Pckg. Vanillezucker 3 Eier 175 g Mehl 1 Prise Salz 1 gestrichener TL Backpulver 1 Pckg. Vanillepuddingpulver 200 g Schmand 1 Bio-Limette 150 g Johannisbeeren 50 g Mandelplättchen Anleitungen Als erstes den Backofen auf 180 °Grad Umluft vorheizen und den Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier belegen und den Springformrand einfetten.
Etwas Bittermandelaroma und einen Schuss Rum unterrühren. Zuletzt die trockenen Zutaten langsam unterheben. Den Teig auf einem gefetteten Backblech verstreichen. Die Johannisbeeren mit einem Esslöfel Mehl bestäuben und auf dem Teig verteilen. Für den Guss die Eier aufschlagen. Dabei zunächst den Zucker, dann den Schmand und das Vanillepuddingpuler zugeben. Statt Schmand könnt ihr auch einfach saure Sahne verwenden. Das schmälert die Kalorien, in keinem Fall aber den Genuss. Die Masse dann einfach auf die Beeren geben und in den Ofen. Bei 160 Grad Ober- und Unterhitze muss der Kuchen 40 Minuten gebacken werden. Die Stücke vorm Verputzen mit Puderzucker bestäuben. Dieser Kuchen ist der perfekte Begleiter für den Sommeranfang!
Die Johannisbeeren waschen, abtrofen lassen und von den Stängeln befreien Die 125 g Butter mit 125 g (von den 175 g) Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren; nacheinander zwei (von den drei) Eiern unterrühren, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist. Von der Packung Puddingpulver, für den Schmandguss einen Esslöffel des Pulvers aufheben; das restliche Puddingpulver mit dem Mehl, der Prise Salz und dem gestrichenen Teelöffel Backpulver vermischen. Die Mehlmischung unter die Butter-Zucker-Ei-Masse heben. Den nun fertigen Teig in die vorbereitete Form füllen und darauf die gesäuberten Johannisbeeren verteilen. Zur Herstellung des Schmandgusses das restliche Ei und 50 g Zucker solange schlagen, bis die Mischung weiss und fluffig geworden ist. Dann den Schmand und den Esslöffel Puddingpulver unterrühren. Zuletzt noch die abgeriebene Schale der gewaschenen Bio-Limette und 1 Esslöffel Saft der Limette untermischen. Die fertige Creme nun auf den Teig mit den Johannisbeeren gießen und ganz zum Schluss das Ganze mit den Mandelplättchen bestreuen.
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Alles ist bereit für einen absoluten Gaumenschmaus. Die Decke liegt bereit, der Picknick-Korb ist gefüllt und die Getränke gekühlt. Deine Herzensmenschen müssen sich um nichts weiter kümmern. Einfach ankommen & genießen. Nach 2 Stunden verlassen die glücklichen Beschenkten einfach das Picknick und geben uns kurz Bescheid. Wir nehmen allen Unrat wieder mit und sind uns sicher, dass ein Jeder glücklich und zufrieden den Heimweg antreten wird. Sonderwunsche? Kein Problem. Berliner Bootsfahrt mit Abendessen bei Sonnenuntergang 2022 (Tiefpreisgarantie). Beim Picknick erfüllen wir gern im Rahmen der Möglichkeiten jeden Wunsch. Wir besprechen alle Inhalte vorab mit den Teilnehmern und passen die Getränke gern an. Zudem kann für das Picknick gern auch eigene Bestandteile mitgebracht werden. Es werden ausreichend Geschirr und Besteck zur Verfügung gestellt, sodass einem vollumfänglichen Picknick-Genuss nichts im Wege stehen wird. Wir wünschen viel Spaß beim Verschenken des Gutscheins für eine Kutschfahrt samt Picknick in Moritzburg.
WICHTIGE INFORMATION Kinderermäßigung: Bis 6 Jahre auf dem Schoss der Eltern frei, von 6 bis 12 Jahre halber Preis, ab 12 Jahre voller Preis.
Bei Naturliebhaberin Frau Ritter können natürlich auch Landausflüge, Überraschungsfahrten für Jubiläen oder Kinderkutschfahrten im Umland von Berlin und Strausberg gebucht werden.