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U ber Eats hat große Pläne. Nach dem Ausscheiden von Delivery Hero aus dem deutschen Markt will die Liefersparte des amerikanischen Fahrdienst-Konzerns stark expandieren. "Wir haben im Mai vergangenen Jahres in Deutschland angefangen, sind zurzeit in 14 Städten und wollen dieses Jahr noch in mindestens 50 weiteren Städten starten", sagte Eve Henrikson, neue Chefin für Europa, Nahost und Afrika, der F. A. E-Commerce mit Lebensmitteln treibt Automatisierung von Lagern an | Branchen | Frankreich | Onlinehandel. Z. "Das bedeutet fast jede Woche eine neue Stadt. " Damit will Uber der ebenfalls amerikanischen Konkurrenz von Doordash und Wolt sowie Lieferando etwas entgegensetzen – diese beiden und Uber Eats teilen das deutsche Essensliefergeschäft seit dem Abgang des Berliner Konzerns weitgehend unter sich auf. Gelingen soll das Wachstum mit einer Mischung aus der Vermittlung von Bestellungen an die Lieferdienste von Restaurants und Auslieferungen durch eigene Logistikpartner. Der Fokus soll dabei auf Letzteren liegen. "Der Großteil, ungefähr 80 Prozent der Lieferungen, wird von Fahrern unserer Lieferpartner ausgeliefert", verspricht Henrikson.
Branchen | Frankreich | Onlinehandel Während des Lockdowns haben viele Franzosen begonnen, ihre Lebensmittel online zu kaufen. Um die neugewonnenen Kunden zu halten, will der Handel effizienter werden. 27. 05. 2020 Von Peter Buerstedde | Paris Der Lebensmitteleinzelhandel hat durch die Schließung der Gastronomie und aller Geschäfte, die nicht für die Grundversorgung der Bevölkerung wichtig sind, ein leichtes Wachstum verzeichnet. Die weitgehende Ausgangssperre, die vom 17. März 2020 bis 10. Mai galt, hat aber auch die Konsumgewohnheiten verändert. Carrefour lieferung nach deutschland shopping. So lagen die Umsätze in der Woche vor Aufhebung der Ausgangssperre am 11. Mai nach Daten des Marktforschungsunternehmens Nielsen um 5, 5 Prozent über dem Niveau des Vorjahreszeitraums. Entwicklung des Lebensmitteleinzelhandels nach Verkaufskanal (Umsatzentwicklung)* Drive-in-Kanal +75 Lieferung nach Hause +45 Kleine Läden auf dem Land +25 Kleine Läden in der Stadt +15 Supermärkte (>2. 000 qm) +14 Supermärkte (<2. 000 qm) +10 Discounter +1 Hypermärkte (<7.
Quelle: Stadtmagazin Veröffentlicht am: 12. 10. 2021 Hallo Christian. Du bist ja kein ausgebildeter Brauer. Wie kamst du zu deiner eigenen Brauerei? Eigentlich komme ich aus einem Akademikerberuf. Ich war bis 2011/12 Lehrer und bin dann Burn-Out-bedingt aus dem Staatsdienst ausgeschieden. Acht Jahre lang, bis letzten Dezember, war ich mit viel Leidenschaft Fahrradkurier und hab mich da ausgetobt. Zwischendrin ist mir dann aber ein Hobby 'reingegrätscht' – das Bierbrauen. Und das wurde dann mehr als ein Hobby… Nach kurzer Zeit war ich völlig fasziniert vom Bierbrauen und den Möglichkeiten aus nur vier Rohstoffen eine so große Geschmacksvielfalt zu zaubern. Da hab' ich mir dann gesagt, so viel Zeit, wie ich gerade in dieses Hobby stecke, wenn ich das in ein Gewerbe investiere, dann müsste doch was dabei 'rauskommen. Und so hab' ich dann 2016 den Schritt gewagt. Bier mit honig und. Das hatte sich damals einfach richtig angefühlt. "Honig Bräu" war geboren. Dass es "Honig Bräu" heißt, war mir eigentlich von Anfang an klar.
Den letzten Rohstoff, den Hopfen, kauf ich zum Großteil in Spalt. Da fahr' ich ein-, zwei-, dreimal im Jahr mit meinem Fahrrad raus und kauf' mir ein paar Kilo. Das reicht dann ziemlich lange. Darüber hinaus hab' ich auch noch einen kleinen Eigenanbau im Nordgarten des Z-Baus. Gerade in Zusammenhang mit den Craftbieren fällt immer wieder der Begriff Aromahopfen. Wundermittel Bier: So macht uns der Gerstensaft schöner. Gab es die verschiedenen Hopfenarten schon immer, oder ist das eine neue Entwicklung? Aromahopfen gab es früher auch, aber nicht in der Vielzahl. Das Interesse daran hat durch die Craftbier-Bewegung in USA deutlich zugenommen. Parallel dazu ist mittlerweile auch die Nachfrage an europäischem und deutschem Aromahopfen gestiegen. Zu den Sorten, die es früher schon gab, sind auch ein paar neue dazugekommen. 'Mandarina Bavaria' zum Beispiel ist eine relativ junge, sehr fruchtige Sorte, die in Deutschland erfunden wurde. Die meisten unserer Hopfensorten kommen aus der Hallertau. Dort gibt es kreative Hopfen-Bauern die auf Versuchsfeldern verschiedene Hopfensorten kreuzen und dadurch neue Hopfensorten entwickeln.
Auch das Thema Regionalität wird groß geschrieben. "Wir versuchen, möglichst Zutaten für unser Bier zu verwenden, die aus der näheren Umgebung kommen. Das Gerstenmalz stammt aus der Region. Der Hopfen wird in Hallertau angebaut, gebraut wird in Neuss", erläutert Kirchhoff. Faktencheck: Hilft Schnaps wirklich gegen Erkältung?. Aktuell wieder im Programm ist das Honigbier, das erst kürzlich gebraut wurde und insbesondere in den Wintermonaten angeboten wird. "Bei diesem Bier wird der Honig beim Gärprozess mit zur Würze gegeben, wodurch sen Zucker mitvergoren wird und es weniger süß wird. Es darf deshalb auch Honigbier heißen", erklärt Kirchhoff. Erhältlich ist das Bier bei Getränke Römer, Breidohr Frische Center und Leos Café und Kiosk. Aus Haan stammen weitere Getränke, die mit dem Gütesiegel "Typisch Neanderland" vom Kreis ausgezeichnet wurden. Das Start-Up ClimAid stellt seit mehr als einem Jahr klimaneutrale Limonade her. Wichtig für die Produktion: kurze Transportwege, Klimaneutralität in Produktion und Vertrieb sowie Unterstützung von Klimaschutz-Projekten in NRW mit einem Euro pro verkauftem Kasten ClimAid).