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Das kreisrunde Modell aus dickwandigem Gusseisen ist ein sehr guter Wärmespeicher und -leiter, was insbesondere beim sparsamen (Fort-)Garen von Schmorgerichten mit geringer Wärmezufuhr eine Schlüsselrolle einnimmt. Staub cocotte maße oven. Obwohl das Material auch innen mit einer mattschwarzen Emaillierung versehen ist, soll es ganz ähnlich wie rohes Gusseisen den natürlichen Eigengeschmack der Speisen verstärken – insbesondere durch würzende Röststoffe, die beim scharfen Anbraten von Fleisch oder Wurzelgemüsen entstehen. Präzise gefertigte Schutzschicht aus Emaille Darüber hinaus ist es für alle Herdarten und viele Kochszenarien wie Braten, Grillen, Schmoren prädestiniert und im Gegensatz zu Aluminium oder Edelstahl in Reinform auch für Induktionstechnik geeignet. Die schwarze Emailleschicht wiederum ist so präzise aufgetragen, dass sie jeden Quadratmillimeter des Topfkorpus vor Korrosion schützt. Gerade in diesem Punkt trennt sich die Spreu vom Weizen, und Nutzer sind durchaus in der Lage, in solchen Details ein noch gutes von einem Spitzenprodukt wie diesem zu unterscheiden.
Bon Appétit! Die besten Rezepte aus der französischen Küche Die sonnenverwöhnte Côte d'Azur, die violett gefärbten Lavendelfelder der Provence, die schneebedeckten Alpen und natürlich die Stadt der Liebe im Herzen des Landes. Wer gerät da nicht ins Schwärmen? Doch Frankreich hat noch weit mehr zu bieten. Auch kulinarisch macht den Franzosen keiner etwas vor. Sie... > mehr erfahren Französische Klassiker: Coq au Vin In Frankreich gibt es eine wahrhaft große Auswahl an Geflügelsorten. Und natürlich wissen die Franzosen, wie kein anderes Volk, das gute Huhn zu veredeln. Staub Cocotte oval aus Gusseisen in schwarz - KochForm. Ein wahres Meisterwerk der geflügelten, französischen Kochkunst ist das Coq au Vin... Niedrigtemperaturgaren: Zarter geht′s nicht Von den eher robusten Herdcowboys anfangs eher belächelt, schwören mittlerweile viele Köche darauf: Niedrigtemperaturgaren ist der Schlüssel zu einem aufregenden Fleischerlebnis. Mit dieser sanften Garmethode kann man qualitativ hochwertiges Fleisch noch besser, zarter, aromatischer und feiner machen.
Gusseisen Bräter STAUB Gusseisen Bräter/Cocotte, Rund 28 cm, 6, 7 L, Kirschrot Runder Bräter aus emailliertem Gusseisen mit 6, 70 L Volumen, Ideal geeignet zum Anbraten, langsamen Garen und stilvollen Servieren von Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse Ähnliche Seiten die Sie interessieren: Gusseisen Bräter Bräter Le creuset Pfanne Hähnchenbräter Tajine Topf Topfset Wokpfanne Grillpfanne Grillkorb WMF Pfanne
Dank eines speziell gefertigten Deckels, mit einer geprägten Kontur, kommt es zu einer regelmäßige Beträufelung des Garguts: So verteilt sich die Feuchtigkeit im geschlossenen Topf und sorgt für zart gegarte Speisen. Gusseisen Strapazierfähige mattschwarze Innenemaillierung Deckel mit spezieller Tropfenstruktur zur Selbsbefeuchtungs des Gargutes Spülmaschinenfest Hergestellt in Frankreich Für alle Herdarten, auch für Induktion geeignet - zusätzlich im Backofen/Grill einsetzbar Cocotte mit Deckel bis zu 250°C hitzebeständig Maße: Innendurchmesser ca. 35, 5 cm, Breite ca. 28 cm, Höhe ohne Deckel ca. 13 cm, Höhe mit Deckel ca. 18 cm, Länge mit Griffen ca. 43 cm Das Unternehmen Staub wurde 1974 in Frankreich im Elsass gegründet. Noch heute werden die Gusseisenprodukte in Frankreich hergestellt. Jedes Produkt ist aufgrund seiner traditionellen Herstellung einzigartig und außergewöhnlich. Staub Cocotte oval aus Gusseisen in kirschrot - KochForm. Das Gusseisen wird in eine individuelle Sandform gegossen, die nach dem Guss zerstört wird. Dadurch ist jedes Produkt in Form und Farbe etwas anders und ein Unikat.
Langlebig, pflegeleicht und Einfach in der Handhabung. Geeignet für Alle Herdarten Inkl. Praktisches und geschmackvolles design: handliche, bis zu 250°C Hitzebeständiger Deckelknauf aus Metall, Ergonomische Griffe, Lebendige Farben, Hervorgehobener Schriftzug. Marke STAUB Hersteller STAUB Höhe 17 cm (6. 69 Zoll) Länge 147. 9 cm (58. 23 Zoll) Gewicht 6 kg (13. 23 Pfund) Breite 26 cm (10. Staub cocotte maße skillet. 24 Zoll) Artikelnummer 1004299 Modell 1004299 Garantie 30 jahre. 7. STAUB STAUB Gusseisen Bräter/Cocotte, Graphitgrau, 2, 24 L, Rund 20 cm STAUB - Emailliertes Gusseisen. Marke STAUB Hersteller STAUB Höhe 14 cm (5. 51 Zoll) Länge 99. 98 cm (39. 36 Zoll) Gewicht 3. 6 kg (7. 94 Pfund) Breite 20 cm (7. 87 Zoll) Artikelnummer 40509-304-0 Modell 1003913 Garantie 30 jahre.
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