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Mehr Arbeit hat man aber auch nicht damit. :-) Ernten Kressekeime ist nach ungefähr ein bis zwei Wochen erntereif. Einfach mit der Schere abschneiden – fertig! Leider wachsen die Pflanzen aber nicht mehr nach. Wer auf Kresse nicht verzichten will, sollte daher mehrere "Chargen" mit zeitlichem Abstand anbauen. Der Klassiker: Kresse auf Quark. Einfach lecker! Verwendung Einfache Kresse gilt als gesund und als idelae Ergänzung im Winter. Sie soll viel Vitamin C und B, Eisen, Kalzium und Folsäure enthalten. Die Keime kann man roh essen. Kresse schmeckt leicht scharf, ein bisschen wie Rettich. Gehackt auf Butter-, Quark- und Frischkäsebrot ist sie der Klassiker. Aber sie ist auch lecker in Salaten, Smoothies oder Suppen. Außerdem gehört sie zu den typischen Kräutern für Grüne Soße. :-) Rezepte Gurken-Smoothie mit Kresse Dieser Artikel gefällt Dir? Das freut mich! 🙂 Und ich freue mich, wenn Du ihn mit anderen teilst. Frisches von Kistengrün gibt es auch auf Twitter, bei Facebook, Google+ und Pinterest.
Grüner Smoothie mit Spinat und Kresse Grüne Smoothies bestehen aus süßen Früchten wie Äpfel oder Bananen, grünem Blattgemüse wie Salat oder Spinat und sauberem Wasser. Die Früchte verleihen dem Smoothie den angenehm süßen Geschmack und das Pflanzengrün enthält besonders viele Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und sekundären Pflanzenstoffe. Sie sind im Nu zubereitet und liefern hochkonzentrierte Vital- und Nährstoffe in ihrer natürlichsten Form. Die Zutaten für eine leckeren Smoothie mit Spinat und Gartenkresse: 1/2 Schälchen Kresse 45 g frischer Spinat (bzw. geht auch tiefgekühlter Spinat, dann aber 60 g) 1/2 Mango 80 g Weintrauben 1 Apfel 1 Birne (weich) etwas Wasser (bis es den gewünschten Flüssigkeitsgrad hat) Zuerst Spinat, Kresse und Wasser fein pürieren, danach die Früchte dazugeben und weiterpürieren. So wird der grüne Smoothie schön cremig. Je nachdem wie viel Wasser man beigibt, werden die Smoothies eher dünn- oder dickflüssiger. Grünes Blattgemüse macht den Körper basisch und stärkt das Immunsystem.
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