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Die Mischung ist dabei einfach mit… 9, 90 EUR Jetzt kaufen! Häufige Fragen und Antworten Was ist Goldene Milch? Goldene Milch ist ein traditionelles Getränk der ayurvedischen Lehre. In Indien wird es seit Jahrhunderten konsumiert, da es heilende Kräfte haben soll und gut für die Stärkung der Gesundheit ist. Welche Wirkung hat Goldene Milch? Die Inhaltsstoffe der Goldenen Milch haben antioxidative, entzündungshemmende und schmerzlindernde Eigenschaften. Zudem kann sie entkrampfend und entspannend wirken. Für was hilft Goldene Milch? Die Goldene Milch kannst du täglich trinken, um deine Gesundheit zu fördern. Sie hilft dir dabei dein Immunsystem zu stärken, Giftstoffe aus dem Körper zu leiten und die Verdauung anzuregen. Ebenfalls kannst du sie als Mittel gegen Kopf- oder Menstruationsschmerzen nutzen und Schlafprobleme bekämpfen. Wie mache ich Goldene Milch selber? Das Rezept für Goldene Milch ist ganz simpel. Entweder nutzt du eine Fertigmischung oder du gibst pflanzliche Milch in den Topf und erhitzt diesen.
Rezept für goldene Milch Für die goldene Milch mit Kurkuma benötigen Sie nur 5 Zutaten. Zum Jahresende lassen wir es noch mal richtig krachen: Gutes Essen, gute Weine... Es lebe der Genuss! Und leider auch das Übermaß. Spätestens im Januar erinnern uns die guten Vorsätze dann daran, uns mal wieder etwas Gutes zu tun und auf den Körper zu hören. Am schnellsten und einfachsten gelingt Ihnen das mit der goldenen Milch! Gesamtzeit: 15 Minuten Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit: 5 Minuten Schwierigkeit: leicht Bewertung: 5 Ernährungsform: Ayurveda Küche: indisch Zutaten für die goldene Milch 1 TL Kurkuma 1 kleines Stück Ingwer (alternativ geht auch Ingwerpulver) 1 TL Honig 1 Prise schwarzen Pfeffer 1 halbe Tasse Milch nach Wahl (z. B. Hafermilch) Zubereitung von goldener Milch Geben Sie die Milch oder Milchalternative in einen kleinen Kochtopf und erwärmen Sie diese bei mittlerer Hitze. Waschen Sie den Ingwer und geben Sie ein kleines Stück davon in eine Tasse. Bei Ingwer in Bio-Qualität können Sie die Schale übriges dran lassen.
Das geht am besten mit einem Mörser *. Gib Kurkuma, Zimt, Ingwer, Pfeffer, Muskatnuss und den Kardamom in ein Schälchen und vermenge die Zutaten vorsichtig mit einem Löffel. Fülle die Mischung in ein sauberes Gläschen, z. B. in ein ausgewaschenes Marmeladen- oder Nussmusglas. Fertig! Dann bewerte es oben mit 5 Sternen und tagge uns mit @beVegt oder #beVegt, wenn du es auf Instagram teilst! Für ein Glas dieses leckeren Getränks erhitzt du eine Tasse Pflanzenmilch deiner Wahl und rührst einen gehäuften Teelöffel der Mischung ein. Bei uns gibt es die Goldene Milch häufig abends zum Abschluss des Tages. Und im Sommer schmeckt die Mischung auch lecker erfrischend, wenn du sie in kalte Pflanzenmilch einrührst. Tipps für die Zubereitung Wenn du es noch cremiger magst, kannst du beim Erwärmen der Goldenen Milch einen Teelöffel Kokosöl dazugeben. Das Fett sorgt gleichzeitig dafür, dass das Curcumin aus dem Kurkuma besser aufgenommen wird. Du magst es süß? Dann gib noch einen Schuss Agavensirup oder ein anderes Süßungsmittel deiner Wahl hinzu.
Mittlerweile gibt es wohl niemanden mehr, der Golden Milk nicht kennt. In zahlreichen Magazinen und auf Blogs wird das ayurvedische Getränk gehypt und mit diversen Rezepten vorgestellt. Viele davon basieren auf selbst gemachter Golden Milk Paste. Das ist zwar eine wunderbare Art und Weise seine Goldene Milch herzustellen. Wenn man aber grade keine Kurkuma Paste im Haus hat, dauert die Zubereitung dann aber geraume Zeit. Daher habe ich dir ein schnelles Rezept mit frischem Ingwer und Kurkuma mitgebracht, das ihr ganz einfach und schnell zubereiten könnt. Schnelles Goldene Milch Rezept mit Kardamom Bevor wir aber zum Rezept kommen, möchte ich doch noch mal ein wenig ausholen und dir etwas über die Wirkung der Goldenen Milch erzählen. Denn das Rezept enthält seine einzelnen Zutaten nicht nur wegen des Geschmacks. Sie alle haben ihre ganz eigene und wichtige Wirkung in diesem tollen ayurvedischen Getränk. Goldene Milch Rezept - das ist drin Mandelmilch Mandeln (und alle anderen im Rezept enthaltenen Zutaten) gelten im Ayurveda als sattvisch.
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Zudem liefert die Knolle reichlich Magnesium, Kalium, Kalzium, Eisen, Natrium, Phosphor und Vitamin C. Ingwer gilt schon seit Jahrtausenden als bewährte Heilpflanze für viele verschiedene Beschwerden, denn es hat unter anderem eine schleimlösende, schmerzlindernde und entzündungshemmende Wirkung. Ceylon-Zimtpulver Zimt wird aus der getrockneten Rinde des Zimtbaumes gewonnen, der ursprünglich in Regionen wie Bangladesch, China oder Sri Lanka beheimatet ist. Doch Zimt ist nicht gleich Zimt, denn es gibt hier insbesondere zwei verschiedene Zimtarten, nämlich Ceylon-Zimt und Cassia-Zimt. Beide Sorten unterscheiden sich im Aroma, im Aussehen, aber auch im Preis. Zimt aus den Innenrinden des Zimtbaumes gewonnen. Je dünner die Rinde ist, desto feiner und aromatischer ist auch die Geschmacksnote. Ceylon-Zimt hat eine sehr dünne Rinde, während Cassia-Zimt eine viel dickere Rinde hat. Der Geschmack von Ceylon-Zimt ist also wesentlich edler und viel weniger scharf als der von Cassia-Zimt. Der Grund hierfür ist vor allem, dass in den ätherischen Ceylon-Zimtölen rund 60% weniger Zimtaldehyd enthalten ist, als in Cassia-Zimt.
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