Lachs Mit Senf Dill Soße — Elternbrief Wandertag Vorlage

Schwedenfans aufgepasst: Hausgebeizter Lachs mit feiner Sauce macht wenig Arbeit, aber bei Gästen großen Eindruck. Rezeptinfos Portionsgröße Für 8 Personen Zubereitung Lachsfilets trockentupfen, eventuell Gräten mit einer Pinzette entfernen. Pfefferkörner leicht zerstoßen, mit Salz und Zucker mischen. Filets damit einreiben. Ein Lachsfilet mit der Hautseite nach unten in eine flache Form legen. Dill waschen, trockenschütteln und mit den Stielen grob hacken. Zwei Drittel davon auf den Lachs in der Form streuen. Zweites Lachsfilet mit der Haut nach oben auf das erste Filet legen. Übrigen Dill darüber streuen. Den Fisch zuerst mit Frischhalte-, dann mit Alufolie abdecken. Lachs mit senf dill soße rezept. Darauf ein passendes Brett legen und mit vollen Konservendosen beschweren. Lachs im Kühlschrank 2 Tage ziehen lassen, zwischendurch zweimal wenden, ohne die Filets voneinander zu trennen. Mit angesammelter Lake begießen. Vor dem Servieren für die Sauce Senf, Essig, Zucker und Öl verrühren, salzen und pfeffern. Dill waschen, trockenschütteln, hacken, untermischen.

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Lachs Mit Senf Dill Soße Rezept

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10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Wenn Sie ein anderes Gemüse verwenden möchten, dass schneller gart, verkürzen Sie die Garzeit im 3. Schritt. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Lachs mit senf dill soße 2. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung. Anderen Benutzern gefiel auch... Mehr Rezepte in Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten Gleicher Autor Gleiche Zutaten

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4. Nach und nach Öl unterrühren. 6 Esslöffel warmes Wasser hinzufügen. Dill waschen, fein hacken und unter die Soße heben. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 380 kcal 1590 kJ 21 g Eiweiß 26 g Fett 9 g Kohlenhydrate Foto: Neckermann

Lachsfilets aus der Form nehmen und trockentupfen, dabei Dill und Gewürze abstreifen. Mit einem scharfen, langen Messer (am besten mit einem speziellen Lachsmesser) schräg zur Faser in hauchdünnen Scheiben von der Haut abschneiden und mit der Senf-Dill-Sauce anrichten. Dazu passt Stangenweißbrot oder Kartoffelpuffer.

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