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Bäckerei Bayer KG Böttgerstr. 2 89231 Neu-Ulm Telefon: 07 31 / 97 49 1-0 Telefax: 07 31 / 97 49 1-30 E-Mail: Web: Mit * markierte Felder sind Pflichtfelder Contact Ihre Nachricht * Name * Vorname * Firma Straße PLZ Ort E-Mail * Telefon Bestätigung*
Öffnungszeiten Bäckerei Bayer Montag: 06:00 - 18:30 Uhr Dienstag: Mittwoch: Donnerstag: Freitag: Samstag: 06:00 - 13:00 Uhr Sonntag: 07:30 - 11:30 Uhr Bäckerei mit großem Sitzcafé, Eiscafé und heißer Theke! Das ist das EINZIGE Kaffee im Ort!
1965 zogen sie ein paar Häuser weiter in die Heerstraße 12 – dort sind wir auch heute noch für Sie da. Über die Jahre hat sich Vieles verändert: Als Ludwig Lauxmann 1984 starb, war bereits ein großer Verkaufsraum angebaut und aufgestockt worden. Seither trägt unsere Bäckerei den Namen Bayer. 1990 entstand die neue Backstube mit 120 Quadratmetern Arbeitsfläche, 2009 wurde der Verkauf in einen modernen Laden mit Café verwandelt. Seither werden wir nicht nur für unsere Backwaren und Torten sowie die vielfältigen Vesperangebote aus der Warmtheke geschätzt – sondern auch dafür, dass bei uns auch alles in gemütlicher Atmosphäre verspeist werden kann, im Café oder auf der Terrasse. Bäckerei bayer öffnungszeiten. Unsere Spezialitäten Unsere Brezeln sind der Renner – laufend frisch gebacken und am besten noch warm vom Blech. Täglich backen wir für Sie ein umfangreiches Sortiment an Broten und Brötchen sowie salzigen und süßen Backwaren. Die Spezialitäten unserer Region gehören natürlich dazu: Kimmicher, Schiedwecken und Mutscheln.
Seit September 2010 backen wir alle Backwaren komplett aus Albkorn-Mehl. Auch andere Rohstoffe und Zutaten verwenden wir, soweit möglich, aus regionaler Herkunft. Und um Ihnen eine ganz besondere Qualität an Lebensmitteln zu bieten, verwenden wir für alle unsere Produkte belebtes Wasser nach der Methode "Elisa", das zuvor über Edel- und Halbedelsteine läuft und dadurch frischem Felsquellwasser ähnelt. Bäckerei bayer mittelstadt öffnungszeiten. Unsere Arbeit Als unser Großvater 1955 seine Bäckerei begann, hatte er eine Teigmaschine und eine Rührmaschine als Hilfsmittel – und die Kraft und Kunstfertigkeit seiner Hände. Inzwischen hat sich die Technik weiterentwickelt. Mehlsilos mit Gebläsetransport, Teigportionierer, Ausrollmaschinen und Dampfbacköfen erleichtern uns heute in der Backstube so manchen Arbeitsgang. Was jedoch das Können unserer Bäcker angeht, hat sich kaum etwas verändert. Den Teig richtig gehen zu lassen, die Quellzeit der Körner zu erkennen, den Sauerteig anzusetzen und natürlich das Brezel-Schlingen – das lernen unsere Auszubildenden heute noch genau so, wie es unser Großvater gemacht hat.
Skip to content Hier erfahren Sie mehr über unsere Fachgeschäfte und Öffnungszeiten. Öffnungszeiten Montag 6. 00 – 18. 00 Uhr Dienstag 6. 00 Uhr Mittwoch 6. 00 Uhr Donnerstag 6. 00 Uhr Freitag 6. 00 Uhr Samstag 6. 00 – 17. 00 Uhr Sonntag 8. 00 Uhr Sonntag 1. 05. geschlossen An gesetzlichen Feiertagen geschlossen Öffnungszeiten Montag 6. 30 – 18. 30 – 13. 00 Uhr Sonntag geschlossen Sonntag und an gesetzlichen Feiertagen geschlossen Öffnungszeiten Montag 7. 00 – 13. 00 Uhr & 14. 30 - 18. 00 Uhr Dienstag 7. 00 Uhr Mittwoch 7. 00 - 13. 00 Uhr Donnerstag 7. 00 Uhr Freitag 7. 00 Uhr Samstag 7. 30 Uhr Dienstag 7. Das Backhaus – Bäcker Baier. 30 Uhr Mittwoch 7. 30 Uhr Donnerstag 7. 30 Uhr Freitag 7. 30 Uhr Samstag 7. 00 Uhr Sonntag geschlossen Sonntag und an gesetzlichen Feiertagen geschlossen Öffnungszeiten Montag 8:00 - 17:00 Uhr Dienstag 8:00 - 17:00 Uhr Mittwoch 8:00 - 17:00 Uhr Donnerstag 8:00 - 17:00 Uhr Freitag 8:00 - 17:00 Uhr Samstag geschlossen Sonntag geschlossen An gesetzlichen Feiertagen geschlossen
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