Kleine Sektflaschen Hochzeit
Apfelriemchen Ein einfacher Apfelkuchen aus Hefeteig mit selbst gekochtem Apfelmus. Klassich und köstlich! Hefeteig 300 g Mehl 50 g Zucker 1 Prise Salz 125 ml Milch lauwarm 1 Tütchen Trockenhefe 1 Ei 50 g Butter weich Apfelmus 1 kg Äpfel zb Elstar 50 g Zucker 50 ml Wasser 1/4 tl Zimt Sonstiges 1 EL Aprikosenkonfitüre oder was gerade da ist, zb Marille, Mango … 1 tl Wasser Hagelzucker Hefeteig In eine Rührschüssel Mehl, Zucker, Hefe, Salz und das Ei geben. In die Mitte eine kleine Kuhle machen und lauwarme Milch reingießen. Alles mit der Küchenmaschine oder dem Handrührgerät mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten. Weiche Butter in Stückchen dazu geben. Ich knete danach mindestens 10 Minuten. Apfelriemchen ohne here to see. Der Teig sieht sehr glänzend aus, klebt aber nicht. Den Teig in der Schüssel lassen und mit einem feuchten (! ) Tuch abdecken. An einem warmen Ort ohne Zugluft eine Stunde gehen lassen. Der Teig sollte sich verdoppeln. Apfelmus kochen Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf mit Wasser, Zucker und Zimt für zirka 15 Minuten bei mittlerer Hitze einkochen.
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Bitte beachten Sie, dass wir aufgrund der losen Abgabe eine Kreuz-Kontamination mit Mandeln, Haselnüssen, Sesam, Erdnüssen und Fischen (Snacksortiment) nicht zu 100% ausschließen können. Alle Produkte enthalten Weizen und Gluten. Bitte beachten Sie daher, dass aufgrund des Produktionsprozesses und der freien Auslage in unseren Standorten nicht ausgeschlossen werden kann, dass sich in unseren Produkten Spuren von Zutaten tierischer Herkunft befinden können. Apfelflammkuchen ohne Hefe. Erläuterung Zusatzstoffe (PDF)
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