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Einführung einer neuen Schokoladentafel: Schweizer Milch ohne hinzugefügten Zucker und laktosereduziert, mit Steviolglykosiden. Einführung eines neuen Sortiments mit 8 Sorten Villars-Kaffees, die Arabica- und Robusta-Ursprünge kombinieren. Ausgewogene Mischungen mit spezifischen Aromaprofilen, um die Erwartungen aller Kaffeeliebhaber, Privatpersonen oder Profis, zu erfüllen. Lancierung eines Bio-, Schweizer-, Fair- und Gourmet-Sortiments mit 4 Milch- und Zartbitterschokoladenrezepturen ohne Palmöl und ohne Sojalecithin. Villars schokolade deutschland kaufen die. Eine neue, farbenfrohe grafische Identität, die das starke Bekenntnis des Unternehmens zu seiner Schweizer Herkunft und seiner Premium-Positionierung unterstreicht. Einführung der neuen Rezeptur aus dem Pays de Vaud mit Kakao und unverwechselbaren Noten in die Kollektion der Milchschokoladen aus den Schweizer Kantonen. Zum 120-jährigen Jubiläum kreiert Villars, in Zusammenarbeit mit dem Freiburger Künstler Serge Lowrider, eine Reihe von Produkten in limitierter Auflage sowie ein "We love it"-Wandbild, das die Geschichte der Marke nachzeichnet.
Die weisse, wunderbar elfenbeinfarbene Schokolade von Villars verführt durch ihr betörendes Wechselspiel zwischen der cremigen Üppigkeit von Schweizer Milch und finessenreichen Vanillenoten bei moderater Süsse. Unsere Maîtres Chocolatiers verwenden nur besonders geschmacksintensive, natürliche Madagaskar-Vanille, um eine zartschmelzende Schokolade zu kreieren, die uns direkt in unsere Kindheit zurückversetzt. Unsere Maîtres Chocolatiers haben die natürliche Vanille aus Madagaskar gewählt, um eine zwartschmelzende Schokolade zu kreieren, die uns direkt in unsere Kindheit zurückversetzt. Villars schokolade deutschland kaufen und. Die blonde Schokolade von Villars ist eine Neukomposition von perfekter Harmonie, die durch delikate Anklänge von Karamellbiskuits bezaubert. Für sie wird beste Schweizer Milch karamellisiert, um eine Schokolade mit unvergleichlichem Schmelz zu kreieren. Das Beste aus zart karamellisierter Schweizer Milch, in einer Schokolade mit unvergleichlichem Schmelz. Unsere Milchschokolade bildet das Fundament der Chocolatierskunst von Villars und vereint – dank langem Conchieren – intensive Kakaonoten mit der unvergleichlichen Cremigkeit von Schweizer Milch.
Schon im Könighofe aß man Villars Bereits im Jahr 1901 begann die Firma Villars mit der Herstellung Ihrer exquisiten Schokolade. Gegründet wurde sie vom damals 28-jährigen Wilhelm Kaiser. Der Fleiß des Gründers zahlte sich schnell aus, Villars belieferte schon bald viele europäische Höfe. Mit der Zeit füllten weitere Villars Produkte die Regale, unter anderem Likör-Schokoladentafeln und Schokoköpfe. 1995 wurde Villars von der Savencia Gruppe übernommen, trotz des neuen Besitzers bleibt die Firma ihren Rezepturen treu. Villars Exklusive Pralinenschachtel 200 g - Swissmade Direct. Produktion Der Produktionsprozess bei Villars beginnt mit der Röstung der Kakaobohnen. Anders als bei anderen Herstellern, wird dieser Schritt von Villars selbst durchgeführt. Die Kakaobohnen werden auf 120 °-140 °C erhitzt und anschließend in einem Zylinder vollständig zerkleinert. Im nächsten Schritt entsteht durch das Mahlen der Bohnen die Kakaomasse. Es folgt die Vermischung mit Milch, Zucker und den übrigen Zutaten. Bevor die Masse endlich in ihre finale Form gegossen werden kann, wird mittels speziellen Verfahrens der natürliche Säuregehalt des Kakaos reduziert.
In der Manufaktur Villars in Freiburg wird jede Charge Kakaobohnen einzeln geröstet, damit die Maîtres Chocolatiers ihre speziellen Aromen auswählen können. Die gerösteten Bohnen werden anschliessend sorgfältig zu einer weichen Masse verfeinert, diese wiederum muss später so lange conchiert werden, bis ihre Textur sämig ist und die feinsten Aromen offenbart. Anschliessend werden die Kakaobohnen sorgfältig verfeinert, bis sie zu einer weichen Paste werden. Villars schokolade deutschland kaufen frankfurt. Dieser Teig muss dann lange conchiert und gerührt werden, um seine Textur zu verfeinern und alle seine Aromen und Geschmeidigkeit zu entfalten. Die Zutaten als wertvollster Schatz. Wir verwenden ausschliesslich sorgfältig ausgewählte Zutaten, die wir vorzugsweise von lokalen Anbietern beziehen. Dabei legen wir grossen Wert auf eine langfristige Zusammenarbeit. Der von uns verwendete Rübenzucker stammt ausschliesslich aus Schweizer Anbau und erfüllt die Kriterien der Nachhaltigkeit: kurze Vertriebswege intelligentes Abfallrecycling. Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Edelbrände aus den besten Schweizer Brennereien: Abricotine und Williams aus dem Wallis, Kirschbrand aus Zug oder Absinth aus dem Val-de-Travers veredeln die Schokoladen von Villars mit ihren besonderen Aromen.
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