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Band 1 des mehrteiligen DDR-Videokochbuchs von "Ostdeutsch Kochen" ▶ 75 Rezepte mit Bildern ▶ 96 Seiten ▶ QR-Code Funktion zur Online-Wiedergabe der Videos ▶ Format: DIN A5 ▶ Softcover ▶ Farbdruck Ostdeutsch Kochen zum Verschenken - für alle, die sich gern an die kulinarischen Köstlichkeiten aus der DDR erinnern möchten! Ob Soljanka, Jägerschnitzel oder LPG-Kuchen - die ostdeutsche Küche bot so manche Überraschung, die man so nicht erwartet hätte. Schauen Sie sich dazu die Rezeptvideos mit Ihrem Smartphone, Tablet oder PC online über die QR-Code-Funktion an. So wird das Nachkochen auch für Anfänger zum kinderleichten Vergnügen! Nur online erhältlich, nur solange Vorrat reicht! Rouladen » DDR-Rezept » einfach & genial!. Mängelexemplar: Bei diesem Produkt handelt es sich um vorsortierte Ware, die aufgrund von kleineren Mängeln (z. B. Kratzer, Knicke, Umschlagfehldrucke etc. ), jedoch ohne Funktionseinbußen, zu einem Sonderpreis angeboten wird (von Retouren wegen Produktmängeln ausgeschlossen). --------------------------- Im Buch enthaltene Rezepte Deftiges & Herzhaftes: 01.
Das Gehackte mit den klein gewürfelten Zwiebeln, Gewürzen, Eiern und Semmelmehl mischen. Die Masse darf nicht zu fest sein. Dann aus dem Hackfleisch ca. tennisballgroße Klöße formen. Auf Alufolie oder Frischhaltefolie plattieren. Dann die Hackfladen mit dem Senf bestreichen, mit in Streifen geschnittenem, durchwachsenem Speck und Gewürzgurken belegen. Sorgfältig zusammenrollen und Rouladen aus der Masse formen. Das geht am besten mit feuchten Händen. Die fertigen Rouladen mit dem Bacon umwickeln und mit einem Zahnstocher feststecken. Nun die Rouladen in einem Schmortopf oder einer Pfanne heiß anbraten, mit Wasser und 3 TL gekörnter Rinderbrühe ablöschen und für ca. 1 Stunde im Backofen bei 180°C schmoren. Ab und zu mit etwas Wasser begießen. Bauernroulade ddr rezept und. Die fertigen Rouladen aus dem Schmortopf nehmen und warmstellen. Den Bratenfond mit Soßenbinder binden, den Schmand dazugeben. Eventuell die Soße durch ein Sieb passieren oder mit dem Mixstab pürieren. Nach Bedarf noch mit Gewürzen abschmecken. Dazu beliebige Beilagen, wie Rotkohl, Buttererbsen, Mischgemüse etc. reichen.
() Zutaten Bauernrouladen für 6 Personen: 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Ei 1-2 Zwiebeln (50 g für Hackmasse) 50 g eingeweichte Brötchen oder Semmelmehl 1 Teel. Senf Salz, Pfeffer 50 g Margarine 3 Gewürzgurken 6 Scheiben Schinken 1/2 Teel. Walderdbeersalat » DDR-Rezept » einfach & genial!. Tomatenmark Rezept Bewertung Klicke auf die Sterne um zu bewerten! Durchschnittliche Bewertung / 5. Anzahl Bewertungen: Bisher keine Bewertungen! Sei der Erste, der diesen Beitrag bewertet.
1. Die Schweinebauchscheiben abwaschen -trockentupfen und dünn plattieren, mit Senf bestreichen und mit Salz, Pfeffer und etwas Majoran würzen. 2. Zwiebel schälen und mit der Gurke in kleine Würfel schneiden, zu den Hackfleisch geben, mit Salz, Pfeffer würzen und gut vermengen. 3. Nun das Hackfleisch in drei Teile teilen und jeweils ein Teil auf eine Bauchscheibe geben fest zusammenrollen und mit Zahnstochern fixieren. 4. In einen Bräter etwas Fett erhitzen und darin die Rouladen von allen Seiten anbraten. 5. Die Rouladen herausnehmen geputzte und in Scheiben geschnittenen Möhren und Zwiebel kurz anrösten, etwas Tomatenmark mit anrösten lassen und dann mit der Fleischbrühe ablöschen. 6. Die Rouladen wieder zugeben und ab damit in den 200 c. heißen Ofen für ca. Bauernroulade ddr rezept. 60 Minuten. 7. Wir haben auf Wunsch von Männe Kartoffeln und Blumenkohl dazu gegessen --Guten Appetit;:-)
Bauernroulade mit Rotkohl und Kartoffeln 3. November 2021 20. März 2008 von Ringo Je länger ich das Bild über diesem Text betrachte, desto mehr Ähnlichkeiten zur Losen Wurst entdecke ich in der braunen und sicherlich mit reichlich Liebe zubereiteten Soße meines heutigen Essen auf Rädern. Damit hör ich jetzt aber auf, denn mir … Weiterlesen …