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Sie ist schnell vorbereitet und braucht nur wenig Zeit im Ofen. Das Aachener Pflümli gibt dem Ganzen wirklich nochmal das gewisse Etwas und schmeckt unheimlich gut zur Frischkäse-Schmandfüllung. Zutaten für die Pflaumentarte 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal 3-4 EL Aachener Pflümli 200g Frischkäse 100g Schmand 25g Zucker 1 EL Stärke 1 Ei (M) 1/2 TL Zimt 3-4 Pflaumen eine Hand gehobelte Mandeln Zubereitung 1. Heizt den Backofen auf 180°C Umluft vor. die Form evtl. etwas ein, rollt den Blätterteig aus und schneidet ihn der Länge nach in der Mitte durch. Legt die beiden Teile überlappend in die Tarteform, sodass alle Ränder verdeckt sind. Pflaumen tarte mit blätterteig den. Rollt Überstehendes nach innen. den Pflaumenmus auf den Blätterteig. 4. Rührt nun Frischkäse, Schmand, Zucker, Stärke, Ei und Zimt zu einer Masse zusammen und gebt sie auf den Mus. 5. Halbiert die Pflaumen und schneidet jede Hälfte in 5 Spalten. Legt diese auf die Teigschicht. nun ein paar gehobelte Mandeln oben drauf und gebt die Tarte für etwa 25 Minuten in den Ofen.
Unterschied zwischen Zwetschgen und Pflaumen? Kennst du den Unterschied zwischen Zwetschgen und Pflaumen? Es gibt unzählige Pflaumenarten und dazu gehören u. a. auch die Zwetschgen. Zwetschgen sind leicht bläulich-lila und haben im Vergleich zu anderen Pflaumensorten ein schön festes Fruchtfleisch, sodass sie sich ideal zum Backen eignen. Darüber hinaus lässt sich der Kern in den Zwetschgen ganz leicht entfernen. Ihre Form ist deutlich oval. Pflaumen tarte mit blätterteig gefüllt. Kommen wir jetzt aber zu den Zutaten der leckeren Zwetschgentarte mit Blätterteig. Zutaten: frischer Blätterteig aus dem Kühlregal Zwetschgen Pflaumenmarmelade Ankerkraut "Cinnamon Plum" Rub 1 Tafel Zartbitterschokolade 1 Ei optional: Vanille Eis Sahne Zubereitung: Da die Zubereitung des Rezeptes so einfach ist und sehr schnell geht, solltest du zunächst deinen Grill mit dem Pizzastein ordentlich aufheizen. Es spielt übrigens keine Rolle, ob du die Zwetschgentarte im Gasgrill oder Kohlegrill zubereitest. Es gibt ja inzwischen zahlreiche Lösungen den Pizzastein im Grill zu verwenden.
Zwetschgentarte aus Blätterteig ist ein ziemlich einfaches Dessert vom Grill. Aber ein einfaches Dessert muss, nur weil es wenige Zutaten hat und unkompliziert zuzubereiten ist, ja nicht weniger gut schmecken. Ganz im Gegenteil, diese Zwetschgentarte auf Blätterteig war so richtig lecker. Es ist das ideale Dessert vom Grill zum Kaffee am Nachmittag. Zwetschgentarte mit Blätterteig Wenn man genau ist, handelt es sich gar nicht um eine Tarte, denn diese stammt ursprünglich aus der französischen Küche und besteht aus einem Mürbeteig. Ich habe für das heutige Rezept allerdings Blätterteig genommen. Schnelle Zwetschgentarte mit Blätterteig - Meine Torteria. Da mir die Tarte zuerst in den Sinn gekommen ist, habe ich mich dazu entschieden, dieses Dessert-Rezept vom Grill Zwetschgentarte auf Blätterteig zu nennen. Mögen mir die Bäcker unter meinen Lesern verzeihen. Die Zubereitung der Zwetschgentarte mit Blätterteig findet auf dem Pizzastein in meinem Broil King Imperial Gasgrill statt. Das Backen im Grill funktioniert im Grunde wie im Backofen. Der Blätterteig wird auf dem heißen Pizzastein gebacken und die um den Pizzastein aufsteigende Hitze bräunt die Zwetschgentarte aus Blätterteig gleichzeitig von oben.
Am Ende funktioniert das Dessert-Rezept natürlich auch im heimischen Backofen. Pflaumen halbieren und entkernen Ich hatte meinen Gasgrill auf ca. 250-280 Grad aufgeheizt. Hierbei habe ich die Brenner unter dem Pizzastein ausgeschaltet gelassen und nur die beiden Brenner rechts und links eingeschaltet. Das ist, wenn du einen Pizzastein mit nur ca. 10 Millimetern Dicke verwendest wichtig, denn wenn unter dem Stein zu viel Hitze ist, verbrennt dir der Boden zu schnell. Während der Grill aufheizt, rollst du den frischen Blätterteig aus und teilst ihn auf. Ich habe vier Rechtecke aus dem Blätterteig geschnitten, denkbar wäre auch Quadrate zu schneiden, ganz nach Belieben. Mit den Zacken einer Gabel drückst du am Rand entlang rundherum in den Blätterteig. Pflaumen tarte mit blätterteig rezepte. Die Breite beträgt etwa 8 Millimeter. Die verbleibende Innenfläche mit der Gabel einstechen, damit der Teig später an dieser Stelle nicht aufgeht. Die Pflaumen werden halbiert, der Kern entfernt und die jeweiligen Hälften in Scheiben geschnitten.
3. Den Blätterteig zu einem Rechteck (ca. 20x30 cm) ausrollen und auf das mit Backpapier belegte Backblech legen. Die Pflaumen leicht auseinanderdrücken und mit der Schnittfläche nach oben auf dem Teig verteilen. Mit Zimt-Zucker bestreuen und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen. Schnelle Zwetschgen-Tarte - Rezept | GuteKueche.at. Herausnehmen, abkühlen lassen, vom Blech lösen und auf einem Küchengitter vollständig erkalten lassen. In Stücke geschnitten servieren.
Mit der Nadelprobe testen ob der Kuchen fertig ist. Meine Oma hat den Kuchen dann nochmal final, nur bei Unterhitze, eingeschoben in die unterste Schiene, nachgebacken um den karamelligen Boden zu erhalten. Aprikosen-Marmelade mit Rum verrühren. Glasur zubereiten Blätterteig-Tartes nach dem Backen mit Rum-Aprikosenmarmelade bestreichen. Rezept Bild Zwetschgentarte Kuchen backen Die Tartes aus dem Ofen nehmen und lauwarm abkühlen lassen, dann nach Geschmack mit frisch geschlagener Sahne, mit Eis und dekoriert servieren. Die gebackene Tarte mit Streusel auf einem Teller serviert. Vanilleeis könntest Du dazu servieren! Kuchen servieren Zur Erinnerung, so sieht die Tarte mit Streusel nach dem Backen aus. Mein Tipp: Ich beglänze den Kuchen zusätzlich an den offenen Stellen, wo kein Streusel liegt mit etwas Rum-Marmelade. Das ist ein optionaler Tipp: 1 EL Aprikosenmarmelade mit 1 TL Rum verrühren und mit dem Pinsel vorsichtig auftragen. Das bringt tollen Geschmack und Glanz auf den Kuchen! Einfache Pflaumen-Blätterteig Tarte | Meine Kuechenschlacht. 2.