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Linsen kochen: So einfach funktioniert's © Nickola_Che / Shutterstock Linsen kochen ist gar nicht so schwer, doch bei den vielen Sorten kann man schnell mal den Überblick verlieren. Wir verraten dir, was du beachten musst. Linsen kochen – so geht's Bevor du die Linse kochen kannst, solltest du sie in einem Sieb mit kaltem Wasser abspülen, um mögliche Verunreinigungen herauszuwaschen. Je nach Linsensorte müssen die Hülsenfrüchte vorab nicht unbedingt eingeweicht werden, allerdings verkürzt sich dadurch die Garzeit um 10 bis 15 Minuten. In der unten stehenden Tabelle erfährst du, bei welchen Linsen sich das Einweichen lohnt. Zum Kochen solltest du auf jeden Fall frisches Wasser verwenden, da das Einweichwasser eine blähende Wirkung hat. Braune Linse-Rezepte | EAT SMARTER. Gib die Linsen in einen Topf und koche sie mit der doppelten Menge an Wasser auf. Anschließend die Hitze verringern und bei mittlerer Temperatur und geschlossenem Deckel die Linsen kochen. Wenn zu viel Wasser verkocht, kannst du zwischendurch noch welches nachgießen.
30 Min. simpel (0) Braune Linsensuppe "Pirgos" Würzige Linsensuppe, wie sie im Frühling in den südlichen Bergen von Kreta gekocht wird. 20 Min. normal 4, 29/5 (26) Arabische Mgadara braune Linsen mit Bulgur und gerösteten Zwiebeln 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Süßsauer-scharfe Linsen Miju-miju coklat manis dan pedas, braune Linsen wie aus Tausend und einer Nacht. Rezept aus Lombok, Indonesien. Rezept braune linsen mit. 15 Min. simpel (0) Vegane libanesische Linsensuppe Eine würzige-exotische Suppe mit braunen Linsen und Kartoffeln. 25 Min. normal 4, 33/5 (13) Vegane Wirsing-Pizza vegetarisch, mit einem Dinkel-Hefeteig 40 Min. simpel 3, 75/5 (2) Blaubeerkuchen 40 Min. normal 3, 6/5 (3) Vegetarischer Linsentopf gelingt leicht 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Linsen - Kokos - Suppe mit frischem Spinat und gehackten Tomaten 20 Min. simpel (0) Vollkornbrot mit Roggensauerteig und Mehl aus Kichererbsen, roten Linsen, Braunhirse, Dinkel und Weizen für zwei Kastenformen à 25 cm 20 Min.
Dieses Rezept für einen deftigen Linseneintopf ist ein Klassiker unter den Eintöpfen und schmeckt fast jedem. Mit Würstchen und einem guten Brot dazu ergibt dieser Linseneintopf ein leckeres Hauptgericht, das schnell zubereitet und auch gut vorbereitet und warmgemacht werden kann. Nicht nur in der kühlen Jahreszeit ist Linseneintopf beliebt, als schnelle deftige Mahlzeit kann der Eintopf das ganze Jahr über zubereitet werden. Zutaten: für 4 Personen 300 g braune getrocknete Tellerlinsen 150 g rote getrocknete Linsen 1 - 2 EL Öl 2 Zwiebeln 1 TL getrockneter Majoran 1, 5 l Wasser 1 Lauchstange 2 große Kartoffeln, 1 - 2 Karotten 3 - 4 EL Gemüsebrühe (Instantpulver aus dem Glas oder Dose) Salz, Pfeffer 2 Paar scharfe Würstchen zum Heißmachen ( z. Linsen: Rezepte und Tipps - [ESSEN UND TRINKEN]. Beispiel Debrecziner), oder 2 Paar Wiener Würstchen 2 EL Balsamico Essig 2 EL Essig Zubereitung: Für die Zubereitung des Linseneintopf als erstes 2 Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Braune Linsen waschen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Wir kennen Linsen klassisch als Eintopf mit Würstchen. Aber da geht noch mehr. Probieren Sie die kleinen Hülsenfrüchte doch mal in der Veggie-Lasagne Linsen gehören zu den großen Food-Trends für 2019. Sie sind vielfältig einsetzbar, schmecken gut und sind vor allem extrem gesund. Hier kommt eine kleine Warenkunde: Darum sind Linsen so gut: Mit ihrer Kombi aus viel Eiweiß, guten Kohlenhydraten und wenig Fett gehört die älteste Nutzpflanze der Welt zu den gesündesten Lebensmitteln. In Kombi mit Getreide können Linsen locker eine Fleischmahlzeit ersetzen. Außerdem punkten sie mit nervenstärkenden B-Vitaminen sowie abwehrstärkendem Vitamin A und Zink. Das sollte man beim Einkauf beachten: Auf dem Packungsboden sollten keine mehligen Rückstände erkennbar sein. Rezept braune linsen double. Das würde auf Schädlingsbefall hindeuten. So lagert man Linsen richtig: Verschlossen verpackt, kühl und dunkel. Gegarte Linsen kann man bis zu 6 Monate einfrieren. Große Linsensorten wie Tellerlinsen sind schneller gar, wenn man sie etwa zwei Handbreit mit Wasser bedeckt und 3 bis 4 Stunden einweichen lässt.
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