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Traditionelles türkisches Tarhana wird auf eine Weise hergestellt, die Sie und Ihre Lieben sicher konsumieren können. Sein Geschmack und seine Erfüllung werden Sie überraschen. Wir empfehlen Ihnen, dieses köstliche Produkt zu probieren, das unglaublich gesundheitsfördernd ist. Sie können es unter günstigen Bedingungen sehr lange aufbewahren. Bestellen Sie jetzt und treffen Sie das traditionelle türkische Tarhana. Sie werden uns dankbar sein. VORAUSSICHTLICHE LIEFERUNG: Europa: 2-3 Werktage Für USA - Kanada: 2-4-Tage Für den Rest der Welt: 2-5-Tage Kommt es nicht darauf an, wo du bist. Tarhana Suppe/ Domaća Tarhana - Hanuma kocht - Der zweisprachige Foodblog. IHRE ARTIKEL WERDEN VON DER BESTEN VERSANDFIRMA AN IHRE TÜR GELIEFERT! Alle Bestellungen werden versandt aus Istanbul / TÜRKEI per UPS oder DHL WORLDWIDE AUSDRÜCKEN. Wir sind stolz darauf, mit einer der besten Reedereien der Welt zusammenzuarbeiten. Bestellungen werden innerhalb weniger Tage an unsere Kunden geliefert. VERSENDEN SIE GLOBAL? Ja, tun wir! Wir bieten internationalen Versand zu allen Zielen. BITTE NICHT: Einige Länder fordern möglicherweise zusätzliche Dokumente für Lebensmittelprodukte an, abhängig von den nationalen Vorschriften.
aus dem Koch-Wiki () Tarhana (Basismenge fehlt) enthalten: Brennwert: keine Angabe / keine Angabe Fett: keine Angabe Kohlenhydrate: Eiweiß: Salz: Cholesterin: Ballaststoffe: Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. Tarhana ist ein türkische Gewürzmischung, die meist bei der Suppenzubereitung Verwendung findet. Tarhana wird von den türkischen Hausfrauen heute aus Bulgur, Weizenschrot und Joghurt hergestellt, die zu einem Brei zusammengekocht werden. Was ist tarhana al. Sodann tropft der Teig ab und wird mit Paprika, Tomaten, Salz und Pfeffer angereichert, manchmal auch mit Zwiebeln und Brühe. Dieser Brei wird durch ein feines Küchensieb passiert, ganz fein mit den Fingern zerkrümelt und an der Sonne getrocknet. Dann wird Tarhana nochmals, falls nötig, fein zerkleinert, nochmals getrocknet und in Baumwollsäckchen - bei uns in verschließbaren Gläsern - aufbewahrt. Es gibt jedoch noch viele andere Zubereitungsarten. Obwohl es auch industriell hergestelltes Tarhana gibt, das vorwiegend der Ausfuhr dient, legen die Türken viel Wert auf selbst hergestelltes.
Ich habe mir also die Grundzutaten zusammengesucht und mein ganz eigenes kreiert. Vielleicht ist das Verhältnis nicht ganz so, wie türkische Mamas es machen würden, aber ich muss sagen, mir schmeckt es ziemlich gut. In den meisten Rezepten war auch von Großmengen die Rede und von über 8 Kilogramm Mehl. Das war mir etwas zu viel des Guten und daher nahm ich "nur" 2 Kilo Mehl (meine Schüssel konnte es gerade so halten) – und es kamen trotzdem noch 4 ½ riesige Gläser Pulver heraus. Das ist auf jeden Fall mein Jahresvorrat und vielleicht werde ich noch einiges davon zu Nikolaus verschenken… Kommen wir zu den Zutaten, die ihr dafür braucht. Wie immer könnt ihr die Rezeptkarte mit einem einfachen Rechtsklick darauf und "Grafik speichern unter... " herunterladen. Zur Haltbarkeit kann ich nicht so viel sagen – aber wenn euer Pulver trocken genug ist, dürfte nichts passieren. Trotzdem natürlich auf Schimmel etc. untersuchen! Tarhana-Suppe - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Und was macht man mit Tarhana-Pulver? Tja, dafür hält das Türkei Vegetarisch Buch ein tolles Rezept bereit ( Tarhana-Suppe/Tarhana corbasi): Tipp: Ihr könnt das Tarhana-Pulver auch im Laden kaufen; allerdings kann es sein, dass dort nicht nur vegetarische Inhaltsstoffe drin sind.
Regional wird ein Teil des Wassers durch Milch ersetzt, was eine helle und cremigere Tarhanasuppe liefert. Siehe auch [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Kaschk Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ a b Alan Eaton Davidson: The Oxford Companion to Food. Hrsg. : Tom Jaine. 3. Auflage. Oxford University Press, New York 2014, ISBN 978-0-19-104072-6, Stichwort "tarhana".