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Ich gehe hier auf Brotbacktöpfe ein, die einen Deckel haben und geformt sind wie ein Topf. Diese Töpfe sind meistens aus Gusseisen und eignen sich meiner Meinung nach sehr gut für Anfänger. Sie sind leicht zu besorgen, einfach in der Anwendung und vielseitig verwendbar. Mehr zu dem Thema "Brotbacktopf mit Deckel" findest du in diesem Artikel Bei einem Brotbacktopf (gerade aus Gusseisen), ist die Auswahl sehr groß. Es gibt sehr viele mehr oder weniger geeignete Brotbacktöpfe von vielen Herstellern. Aber nicht jeder Topf ist auch wirklich für uns Hobbybäcker geeignet. Woran liegt das? Das liegt in erster Linie daran, dass diese Töpfe nicht primär zum Brotbacken gebaut worden sind. Es sind einfach handelsübliche Bräter. Man könnte auch Gulasch darin zubereiten. Jedoch sind die meisten davon perfekt zum Brot backen geeignet. Ich finde sogar, dass die Gusseisernen Brotbacktöpfe geradezu perfekt für Anfänger sind. Am Ende des Artikels habe ich Empfehlungen passender Brotbacktöpfe für dich. Du wirst sehen, dass sie zum Teil nicht ganz billig sind.
Dafür ist es eine hervorragende Qualität und in jedem Fall eine wahre Bereicherung in deiner Küche. Auch ohne Brot zu backen. Denn wenn das backen von Brot dir dann doch keinen Spaß mehr macht, dann hast du davon wenigstens einen tollen Bräter für beliebige andere Gerichte. Ich benutze meinen zwar ausschließlich fürs Brot backen, aber es spricht nichts dagegen ihn auch zum Kochen zu benutzen. Was du bei der Größe deines Brotbacktopfes brachten solltest Zuerst einmal solltest Du darauf achten, dass nicht jedes Angebot im Internet bei dem "Brotbacktopf" drauf steht auch Brotbacktopf drin ist. Manche Verkäufer wissen gar nicht worauf es beim Brot backen ankommt und wie die perfekten Maße für einen Brotbacktopf sind. Oder noch schlimmer: Es sind Kunststoffteile verbaut, die im Ofen anfangen zu schmelzen. Speziell die Importe aus China sind da mit Vorsicht zu genießen. Markenhersteller aus Europa achten schon etwas mehr auf ihren Ruf und verkaufen nicht einfach irgendwas. Die Teigmenge Es kommt bei der Wahl der richtigen Größe eines Brotbacktopfs natürlich darauf an, wieviel Teig du verarbeitest.
Der ganze Blog dreht sich ausschließlich um das Backen von Brot. Schau dich ruhig um oder schreib mir, falls du Fragen hast. Du kannst auch unter den entsprechenden Artikeln deine Fragen stellen oder erfahren, was andere Hobbybäcker denken und wissen wollen. Wie backt man Brot? Einen groben Leitfaden zum Backen von Brot findest du hier Wusstest du, dass man Brot am besten in einem Gärkorb führt? Hier erfährst du mehr Falls du eine Küchenmaschine für deinen Brotteig suchst: Hier erfährst du alles darüber Gehe noch einen Schritt weiter und mahle dein Mehl selbst: Hier findest du eine Getreidemühle für Einsteiger
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