Kleine Sektflaschen Hochzeit
Sehr lecker! Rezept drucken Vorbereitung: 20 Min. Koch-/Backzeit: 10 Min. Gesamt-Arbeitszeit: 30 Min. Portionen: 2 Zutaten Für die Hackfleischsoße ▢ 300 g Rinderhackfleisch ▢ 2 EL Öl ▢ 1 Zwiebel - fein gehackt ▢ 1 Dose Tomaten - (400 g) ▢ Salz, Pfeffer, 1 kl. Prise Zucker ▢ 2 TL Paprikapulver, - edelsüß ▢ 1-2 TL Kreuzkümmel gemahlen ▢ 1 Prise Chili Für die Guacamole ▢ 1 reife Avocado ▢ 1-2 TL Limettensaft ▢ 1 mittelgroße Tomate, - entkernt, in kleine Stücke geschnitten ▢ 2 Frühlingszwiebeln, - fein gehackt ▢ 1 TL Koriander, gemahlen ▢ Salz, Pfeffer Weiterhin ▢ 200 g cremiger Sauerrahm ▢ 1 Tüte Tortilla Chips Natur ▢ 200 g geriebener Käse, - z. B. Emmentaler, Gouda, Cheddar Anleitung Für die Hackfleischsoße: Gehackte Zwiebel in Öl glasig anbraten, Hackfleisch dazu geben, unter Rühren braten, bis es nicht mehr roh ist. Würzen und weiter braten, bis es leicht Farbe angenommen hat. Nun die Tomaten dazu geben. Falls es zu trocken ist ein paar Löffel Wasser dazu geben. Tortilla chips mit cheddar überbacken käse. Abschmecken. Für die Guacamole: Avocado halbieren, entkernen, Fruchtfleisch mit dem Löffel rausnehmen und mit der Gabel grob zerdrücken (es sollen noch kleine Stückchen zu sehen sein), mit Limettensaft beträufeln.
Den Thymian vom Zweig zupfen. In dem ausgelassenen Fett vom Bacon die Butter geben und warten, bis diese zerlassen ist. Dann Chiliflocken, Thymian und 2/3 der Frühlingszwiebeln in den Topf geben und einmal durchrühren. Die Frühlingszwiebeln eine Minute anschwitzen. Dann den Knoblauch dazugeben und kurz mit anschwitzen. Dann 2/3 vom Mais in den Topf geben, umrühren und kurz mit anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Im Anschluss alles mit dem Geflügelfond auffüllen und die Suppe 20 Minuten leicht köcheln lassen. In der Zwischenzeit, den Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze einstellen. Die Tortilla-Chips auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und mit geriebenem Cheddar bestreuen. Nach 20 Minuten die Hitze reduzieren und die Suppe mit einem Stabmixer pürieren. Den übrigen Mais und die Kokosmilch hinzufügen. Ebenfalls die Schale und den Saft einer halben Limette zur Suppe geben. Die Schale am besten mit einem Zestenreißer abziehen. Die Suppe abschmecken und ggf. Nachos überbacken - in 5 min leckere Nachos mit Käse!. mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
In dem Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten hellbraun braten. Salsa, Tomatenmark, Wasser und scharfe Sauce (nach Geschmack) zugeben, Deckel aufsetzen und alles etwa 20 bis 30 Minuten bei sanfter Hitze garen, bis sich das Fleisch mit zwei Gabeln ganz leicht in der Sauce zu feinen Streifchen zerzupfen lässt. Durchmischen und kurz ziehen lassen. 2 Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Rezept: Maissuppe mit Bacon, Frühlingszwiebeln und Cheddar Tortilla-Chips. Die Tortillachips auf eine feuerfeste Platte / Auflaufform / Backblech geben. Die Hühnchenmischung teelöffelweise obenauf geben, mit Käse bestreuen und alles kurz im Backofen erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist. 3 Sofort servieren und die Toppings (ich finde, nur saure Sahne und Koriander müssen wirklich sein) separat in Schüsselchen dazu stellen. Notizen Statt den Backofen anzuheizen, kann man das Gericht auch in kleineren Formen vorbereiten und dann einfach eine Minute in die Mikrowelle geben. Newsletter-Abo Kein Rezept mehr verpassen:
Die bringt eine wunderbare Frische in die Suppe. Als Pendant zur Frische kommt würziger Bacon ins Spiel. Der wird ausgelassen und in dem ausgelassenen Fett, wird mit Butter die Grundlage aus Frühlingszwiebeln, Thymian, Chiliflocken und Knoblauch angeschwitzt. Ich weiß nicht, wie es Euch geht, aber ich brauche bei einer Suppe auch immer was zu knabbern. Bei meiner Maissuppe habe ich lange überlegt, was ich dazu reichen könnte. Brot, Baguette, Fladenbrot oder Pita..? Am Ende viel meine Wahl auf Tortilla-Chips. Diese hab ich dann kurzerhand noch mit Cheddar überbacken. Für mich ist das die perfekte Sommersuppe. Überbackene Käse-Hack-Tortillas Rezept | LECKER. Da sie so schön frisch schmeckt und mit ihrer gelben Farbe einfach zum Sommer passt. Da uns der Sommer jetzt aber langsam und sicher verlässt, sage ich einfach mal, dass Ihr meine Maissuppe auch perfekt im Herbst und Winter löffeln könnt. Wie Ihr seht, das Rezept ist denkbar einfach und schief gehen, kann eigentlich nichts. Darum, wenn Ihr genauso wie ich auf Mais steht und ein Fan von Bacon und Kokosmilch seid, probiert mein Rezept doch mal aus.
Die Sauce nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann zusammen mit den überbackenen Chips servieren.
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Das Schöne an der Ganzen Sache, die Idee dahinter: Deine Gäste sehen von außen nicht nur die interessant aussehende, gemischte Butter, SONDERN grazile Zweige. Das freut das Auge und macht Lust zu kosten! +++ APROPOS KOSTEN: Bitte kühle deine Gastgeschenke, gleich nachdem du sie fertig hast und auch am Tage der Feier bzw. eurer Hochzeit. Sagt euren Gästen beim Überreichen, dass die Butter in den nächsten Tagen verbraucht werden sollte. +++ Nach dem Positionieren der Zweige, fülle die gesamte Mischung in das Glas. Streue zum Abschluss die zuvor gezupften Lavendel-Blüten als Topping oben drauf. Das Lavendel-Blüten-Topping und der fertig beschriftete Anhänger. Welchen Wunschtext hättest du? Das Finale Schritt 12) Gleich geschafft! Verschließe nun das Glas, wie gewohnt, mit Dichtungsring und Deckel. Lavendel-Butter-Gastgeschenk als DIY, Romantik Hochzeit | feinimdesign. Befestige die beiden Metall-Klammern für einen guten Luftabschluss am Glasrand. Schritt 13) Nun ist das Beschriften des Lavendel-Anhängers dran. Nimm deine schönste Handschrift und schreibe die Namen deiner Gäste bzw. deinen Wunschtext auf den Anhänger.