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Eine einfache Mahlzeit macht satt. Ein Gericht, mit Phantasie kreiert, aus besten Zutaten zusammengestellt und mit Finesse gekocht, ist dagegen ein kulinarisches Ereignis, das oftmals einen unvergesslichen Eindruck hinterlässt. 6 gute Gründe für eine Erlebnisreise durch das Haus im Sack · Restaurant Haus im Sack · Ferienwohnung zur Dauermiete · Hotel Haus im Sack · Bohlenstube 1695 · Sacks Terrasse · Biergarten · Sacks Mobile Thüringer Kloßhütte Neu bei uns im "Haus im Sack". Haus im Sack: Hotel & Restaurant in Jena. Sie bekommen unsere Produkte von der Speisekarte, vakuumgegart bei niedrig Temperatur, aromatisch und zart. Ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Zubereitung der Gerichte Die Gerichte einfach zu Hause, mit Aromabeutel im Wasserbad oder Dämpfer erhitzen und in nur wenigen Minuten können Sie Ihr Essen servieren. Einfach abholen und die Zeit mit Familie und Freunden genießen. Suppen Gulaschsuppe mit Paprika/Rindfleischwürfel 4, 00 € Rinderkraftbrühe mit Gemüseeinlage/Rindfleischwürfel 4, 00 € Hummercremesüppchen 4, 50 € Französische Zwiebelsuppe 4, 00 € Pastasoße (200g/Portion) Rinder Bolognese 4, 50 € Gemüse Bolognese (vegetarisch) 4, 50 € Gorgonzolasoße 4, 50 € Garnele mit Safransoße (250g) 7, 00 € Rind (250g/Portion) Rinderrouladen 8, 00 € Sauerbraten 8, 00 € Ochsenbäckchen 8, 00 € Lamm Lammgulasch (250g) 7, 00 € Lammhaxe in Schmorgemüse (ca.
Zutaten Fleisch abbrausen, trockentupfen. Essig mit 125 ml Wasser aufkochen und abkühlen lassen. Gemüse putzen, schälen und kleinschneiden. Knoblauch abziehen, hacken und mit Gemüse, Gewürzen, Wein sowie Essigwasser zum Fleisch geben. In einer Schüssel zugedeckt ca. 36 Std. kühl stellen. Dabei ab und zu wenden. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Fleisch abtropfen lassen, trockentupfen und im erhitzten Butterschmalz rundum anbraten. Marinade durchseihen. Tomatenmark zum Fleisch geben, anrösten und mit der Marinade ablöschen. Braten zugedeckt im backofen ca. 2 std. schmoren. Nach ca. 60 Min. Lebkuchen und Pumpernickel fein zerbröseln, mit dem Apfelkraut in die Sosse rühren. Braten aus der Sosse nehmen. Gemüse zu sauerbraten tv. Marinade durchseihen und mit Sossenbinder andicken, Rosinen einrühren. Fleisch in Scheiben schneiden, mit der Sosse anrichten. Dazu passen Kartoffelknödel und Brokkoli. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Sauerbraten Rezepte
Wartezeit ca. 72 Stunden Ernährungsinfo 1 Person ca. : 600 kcal 2520 kJ 51 g Eiweiß 20 g Fett 43 g Kohlenhydrate Foto: Maass