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Hast Du diese Möglichkeit nicht, fülle die Marmelade in die Gläser ein und warte bis sich eine dünne Haut gebildet hat. Vor dem Verschließen gibst einen Schuss Rum ( Stroh Rum 60% (*)) in das Glas. Achte dabei aber darauf, dass Du die gesamte Oberfläche benetzt. Gutes Gelingen bei der Herstellung von Johannisbeergelee aus Saft! Vielleicht interessieren Dich auch folgende Artikel: Pina-Colada-Marmelade, Erdbeermarmelade aus gefrorenen Früchten, Himbeergelee ohne Kerne, Erdbeer-Rhabarber-Marmelade, Erdbeer-Holunderblütenmarmelade oder Heidelbeermarmelade püriert. Bis bald und baba, Kathrin Mit (*) gekennzeichnete Links führen zum Amazon-Partnerprogramm. Erwirbst Du über einen solchen Link ein Produkt, erhalte ich eine kleine Provision. Für Dich ändert sich der Preis dadurch nicht.
- Den Teig ca. 1 cm dick auswallen, Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. - Die Sterne für mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) bei Raumtemperatur trocknen lassen. - Bei 200°C Umluft (220°C bei Ober und Unterhitze) für 5 Minuten backen. - Für die Glasur den Puderzucker in eine kleine Schüssel sieben, tropfenweise den Zitronensaft dazugeben und fortlaufend verrühren. Die Glasur auf die ausgekühlten Sterne verteilen und mit einem Stäbchen in die Ecken ziehen. Die fertigen Zimtsterne trocknen lassen. Spitzbuben 250 g Weizenmehl 50 g gemahlene Mandeln 200 g pflanzliche Butter 100 g Zucker Prise Salz kaltes Wasser nach Bedarf 150 g Himbeergelee (ohne Kerne oder Stückchen) 50 g Puderzucker - Weizenmehl, gemahlene Mandeln, Salz und Zucker in einer grossen Schüssel vermischen - Die kalte vegane Butter in kleinen Stücken darübergeben und mit möglichst kalten Händen verkneten. - Etwas sehr kaltes Wasser dazugeben und weiterkneten, bis der Teig geschmeidig ist. - Den Teig in Frischhaltefolie oder Wachstuch einpacken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Allerdings kann es immer wieder sein, dass trotz größter Sorgfalt ein Glas verdirbt. Sitzt der Deckel nicht mehr fest oder es hat sich Schimmel gebildet, muss das Einkochgut entsorgt werden. Gutes Gelingen bei der Herstellung der Himbeer-Johannisbeer-Marmelade ohne Kerne! Vielleicht interessieren Dich auch noch folgende Artikel: Erdbeer-Holunderblüten-Marmelade oder Erdbeer-Marmelade. Bis bald und baba, Kathrin Mit (*) versehene Links führen zum Amazon-Partnerprogramm. Erwirbst Du über einen solchen Link ein Produkt, erhalte ich eine kleine Provision. Für Dich ändert sich der Preis dadurch nicht.
Die weitere Zubereitung bleibt dieselbe. Ananaskonfitüre mit frischen Früchten | Ananasmarmelade Einfaches Rezept für Ananaskonfitüre aus frischen Früchten. Schmeckt herrlich, ist schnell gemacht und bringt exotisches Flair auf den Frühstückstisch oder in Weihnachtskekse. Vorbereitungszeit 30 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Gericht: Frühstück, Konfitüre, Marmelade Land & Region: Deutschland, Österreich, Schweiz 5 von 15 Bewertungen (Deine Bewertung: 5) Ananasschneider Edelstahlkochtopf Stabmixer Weckgläser zu je 160 ml alternativ Marmeladegläser mit Schraubdeckel 500 g Ananas Die Ananas sollte reif sein. 250 g 2:1 Gelierzucker 1 Schuss Zitronensaft 60%iger Strohrum alternativ Die Ananas mit Hilfe des Ananasschneiders (*) aufschneiden und anschließend mit einem Messer in kleinere Stücke zerteilen. Den Gelierzucker abwiegen und zur Seite stellen. In einem Edelstahltopf (*) den Schuss Zitronensaft (am Besten bodenbedeckt) bei mittlerer Hitze erwärmen und die Ananasstücke hinzugeben. Die Ananasstücke weich köcheln lassen und mit dem Stabmixer (*) pürieren.