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Nahezu kirschrot heben sie den Genuss von Salaten mit Noten von reifen Beeren und Kräutern auf ein neues Level. Gerade auf sommerlichen Grillpartys, bei denen mehrere Salate auf einen Teller wandern, sind Rosé-Weine wahre Allrounder, die alles gut verbinden. Nun spielt der Kartoffelsalat ja aber nicht immer die Hauptrolle. Oft gibt es ja noch was dazu. Kartoffelsalat als Beilage: Fleisch und Fisch Großer Klassiker: Schnitzel mit Kartoffelsalat. Beim Klassiker Kartoffelsalat mit Würstchen sind beide gleichberechtigte Partner. Probieren Sie dazu ruhig die milden Allrounder Silvaner und leichte Weiß- und Grauburgunder. Gibt es mehr dazu, entscheidet das dann, welcher Wein passt. Welchen Wein zu Kartoffelsalat | Vinatis.de. Wird es deftiger, weil Röstaromen dabei sind, brauchen Sie auch im Glas einen kräftigen Partner. Zu Kartoffelsalat und Bratwurst können Sie auch einen leichten Roten nehmen, etwa einen Trollinger oder einen Pinot Noir, gern leicht gekühlt. Bier geht natürlich auch. Zu einem weiteren Klassiker - Kartoffelsalat mit Wiener Schnitzel - sind hingegen Weißweine von schöner Struktur und hoher Weinsäure wie Grüner Veltliner und Riesling gefragt.
Wein zu Fondue & Raclette Auch hier gilt: Nicht wild drauf loskaufen - die Art des Fondue oder Raclette macht den Unterschied. Mögen Sie ihr Fondue oder Raclette, wie die Franzosen, also mit riiiiiichtig viel Käse, dann setzen Sie auf einen guten Weisswein. Am besten wird Käsefondue durch einen Weisswein aus der Weinanbauregion Savoyen begleitet. Die Region in der Nähe zur Schweiz ist bekannt für Käsefondue und Raclette und liefert Ihnen viele authentische Weine für alles rundum Käse. Wer die bei uns eher geläufigere Raclette Variante mit Fleisch, milderem Käse und mehr Gemüse wählt, ist mit einem Rotwein besser bedient. Auch das in Deutschland immer beliebtere Pizza Raclette mit Teig als Boden erfreut sich an einem geselligen Rotwein. Das gute alte Fleischfondue fällt auch in diese Kategorie. Welcher wein zu kartoffelsalat in english. Vor allem Burgunder oder Beaujolais eignen sich fabelhaft für diese Gerichte. Egal ob mit Fleisch oder deftig käsig, diese Gerichte kreieren einfach eine tolle Weihnachtsstimmung und versammeln Jedermann um die Festtafel.
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Saure Früchte wie Orangen oder Äpfel harmonieren oft schlecht mit trockenen Weinen. Wenn das Dressing weinfreundlich ist, sind diese Salate als Vorspeise geeignet und schmecken hervorragend mit eleganten Schaumweinen, leichten Rosés oder fruchtbetonten Weissweinen. Zu Curry-Reissalat: aromatischer, milder Weisswein wie Blanck Gewürztraminer Alsace AOC. Aromatisches, mildes Curry harmoniert mit den exotischen Aromen des Gewürztraminers und die breite, säurearme Art des Weins bringt zusätzliches Volumen und Schmelz in das Gericht. Thailändischer Papayasalat Zu thailändischem Papayasalat: ein süsser, aber trotzdem erfrischender Schaumwein wie Araldica Moscato d' Asti. In der Thaiküche ist Chili ein fester Bestandteil. Der passende Wein zum Weihnachtsessen: Würstchen mit Kartoffelsalat. Der sehr tiefe Alkoholgehalt (5–6 Volumenprozent) und die Restsüsse des Moscato d' Asti verhindern brennende Schärfe im Gaumen, und die fruchtig-traubigen Aromen des Weins passen hervorragend zu Papaya. Meeresfrüchtesalat mit Muscheln und Crevetten hat oft eine spürbar süssliche Note und wird meist mit Zitronensaft, Olivenöl und je nach Geschmack mit Kräutern angemacht.
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