Kleine Sektflaschen Hochzeit
Tipp: Wer keinen Ofen mit Umluftfunktion hat, kann die Bleche natürlich auch nacheinander bei 200 °C Ober- und Unterhitze backen.
Zum Stollenkonfekt schmeckt ein frischer Espresso ganz besonders gut. Hast du dieses Rezept ausprobiert?
Am Besten legt ihr das Marzipan vorab in den Tiefkühler, da es sonst zu weich ist. Ich habe den Teig abschließend noch einmal mit dem Knethaken des Rührgeräts bearbeitet, damit sich alle Zutaten gut vermischen könnten. Heizt den Ofen auf 200° Grad vor und legt drei Bleche mit Backpapier aus. Den Teig könnt ihr jetzt mit einem Esslöffel abstechen und aufs Blech legen – bei mir waren es immer 12 Teigklumpen pro Blech, die ich dann mit den Händen noch einmal zu Mini-Stollen geformt habe. Rezept stollenkonfekt ohne zitronat und orangeat in online. Das Stollenkonfekt kommt dann für ca. 12 Minuten in den Ofen. Anschließend schmelzt ihr 100g Butter und füllt eine Schüssel mit 100g Puderzucker. Holt das erste Blech aus dem Ofen und bepinselt das Stollenkonfekt großzügig mit der flüssigen Butter. Legt die kleinen Mini-Stollen in die Schüssel mit dem Puderzucker und schüttelt sie kräftig durch, so das alle Seiten schön bedeckt sind. Legt sie anschließend wieder aufs Blech zum Auskühlen. Das Stollenkonfekt ist vermutlich noch gefährlicher als normaler Stollen von dem man sich nur ein Scheibchen abschneidet.
Schneide den Strang nun in 3 cm lange Stücke und setze diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Lasse die Stollen nun zugedeckt nochmals 10 Minuten ruhen. Währenddessen kannst du den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backe das Stollenkonfekt für etwas 20 Minuten im Ofen. Teste mit einem Stäbchen, ob er die kleine Stücke durch sind. Bepinsel die Stollen mit flüssiger Butter und gib direkt Puderzucker mit einem Sieb über die Stollen. Ich empfehle das Stollenkonfekt zunächst einige Tage in einer Keksdose aufzubewahren, denn erst mit der Zeit entwickelt sich ein toller und intensiver Geschmack. Stollenkonfekt Rezepte - kochbar.de. Serviere das Stollenkonfekt, nachdem du es erneut mit Puderzucker bestäubt hast. Pinne das Rezept auf Pinterest *Alle Links sind Affiliate Links, weitere Infos dazu findest du hier.
Brauchst Du noch eine kleine Nascherei für die Adventszeit? Dann hätte ich hier eine Idee … Diese Stollen im Miniminiformat sind superschnell hergestellt, können sofort verzehrt werden und sind mit einem Haps im Mund verschwunden. Egal wie man sie nennen mag … Konfekt, Minis, Happen … sie schmecken oberlecker und waren im Büro DER Renner! In einen richtigen Stollen kommen ja neben Rosinen auch Orangeat und Zitronat rein – drei Zutaten die auf meiner "Lassichweg-mussichersetzen-Liste" stehen, da ich sie nicht mag. Für dieses Rezept habe ich die Rosinen durch Cranberries ersetzt, das Zitronat gestrichen und mich zu einer kleinen Menge Orangeat durchgerungen, da ich den typischen Stollengeschmack wollte. Und was soll ich sagen? Rezept stollenkonfekt ohne zitronat und orangeat in usa. Mir schmeckt es! Sehr wahrscheinlich aber auch nur, da das Orangeat & die Cranberries in Rum baden dürfen 😉. Wer Orangeat partout nicht mag, kann es durch etwas abgeriebene Orangenschale ersetzen, nimmt dann aber mehr Cranberries. Hmmmm, ich bin dann mal wieder in meiner Backstube um für Nachschub zu sorgen!
Klein, handlich und mit einem Happs im Mund, dass ist dieses leckere Stollenkonfekt. Gerade zur Weihnachtszeit sieht man in vielen Lebensmittelgeschäften Berge von Stollen, doch schmecken sie auch immer, der Eine ist zu süß der Andere hat zu viel Puderzucker oder ist staubtrocken usw. Ich bin ja eigentlich nicht so der Stollenfan, aber ich muss sagen diese kleinen Häppchen mag sogar ich obwohl Rosinen drin sind, allerdings muss ich sagen ich habe die Rosinen in Rum eingelegt. Das Zitronat und Orangeat habe ich mit dem Messer fein gewürfelt und mit den Rosinen zum Hefeteig gegeben und vorsichtig vermischt. Den Stollenteig lässt man nun für 1 Stunde abgedeckt an einen warmen Ort ruhen, danach gibt man ihn portionsweise auf eine bemehlte Arbeitsfläche und rollt diese länglich zu einem Strang. Leckeres Marzipan Stollenkonfekt ohne Rosinen - Einfach Malene. Jeder Strang wird mit einem Messer oder der Teigkarte in kleine Portionen geschnitten. Die kleinen Stücke werden nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt. Das Stollenkonfekt kommt nun in den vorgeheizten Backofen und wird bei 180°C Umluft 15 Minuten gebacken.
Den Teig auf das vorbereitete Backblech streichen und für ca. 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen lassen, bis sie fertig sind. Das Stollenkonfekt aus dem Ofen holen, abkühlen lassen und zu beliebig großen Quadraten schneiden. Abschließend nach belieben mit Puderzucker bepudern und das Konfekt in einer gut verschlossenen Dose aufbewahren. Stollenkonfekt I schnell. klein. lecker | geniesserle. Dort hält es sich gekühlt für 1-2 Wochen frisch. Wenn es einmal spontan sein soll, dann könnt ihr auch auf das einlegen der Früchte verzichten und den Rum und Apfelsaft und Gewürze einfach so hinzugeben. Reader Interactions
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