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Staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker – ein Beruf mit viel Potential und Zukunft 2-jährige Weiterbildung zum Lebensmitteltechniker in Vollzeit stark praxisorientiert mit vielfältigen Berufsperspektiven Starttermine: 1. April und 1. Oktober Für wen ist die Weiterbildung geeignet? Die Weiterbildung zum staatl. geprüften Lebensmitteltechniker richtet sich an Interessierte mit einer Ausbildung in der Lebensmittelbranche, im Handel oder im Hotel- und Gastgewerbe (z. B. Koch, Bäcker, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Fleischer, Einzelhandelskaufleute, Restaurantfachmann/-frau und Chemielaboranten) und 1-jähriger Berufspraxis oder einer mindestens 5-jährigen Berufspraxis mit lebensmittelbezogenem Hintergrund. Bei einer kontinuierlichen Vermittlungsquote von fast 100% (99%) eröffnen sich Ihnen vielfältige berufliche Chancen. Weiterbildung | Lebensmitteltechnik Deutschland. Starten Sie im Anschluss beispielweise durch als Fachberater, Produktionsleiter, Produktentwickler, in der Qualitätssicherung oder im Vertrieb. Aus der Praxis für die Praxis – Ablauf und Lernkonzept Während der 2-jährigen Vollzeit-Weiterbildung zum Lebensmitteltechniker erhalten Sie einen vielschichtigen Unterricht, der an 5 Tagen wöchentlich stattfindet.
Beispiele hierfür sind: Verarbeitungs- und Verpackungsprozesse in der Lebensmittelindustrie Untersuchung von Lebensmitteln nach bestimmten Qualitätskriterien Aufbau oder Optimierung von Qualitätsmanagementsystemen Planung und Durchführung betriebswirtschaftlicher Geschäftsprozesse Weitere Wahlfächer oder Qualifizierungsmöglichkeiten unterscheiden sich je nach Technikerschule. Lebensmitteltechniker: Ausbildung & Beruf | myStipendium. Mögliche Schwerpunkte der Weiterbildung sind: Lebensmittelverarbeitungstechnik Süßwarentechnik Küchentechnik Systemgastronomie Getränketechnik Feinkost und Fertiggerichte Bäckereitechnik Fleischereitechnik Berufsperspektiven als Lebensmitteltechniker Die Lebensmittelbranche ist riesig. Deshalb sind auch die Jobmöglichkeiten für staatlich geprüfte Lebensmitteltechniker sehr vielfältig. Sie reichen von der Produktion über die Qualitätskontrolle bis hin zum logistischen Sektor von Betrieben in der Lebensmittelwirtschaft. Da Lebensmitteltechniker theoretisches Managementwissen mit praktischem Know-how in der Lebensmittelbranche verbinden können, sind sie vor allem für Leitungspositionen in größeren Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft gefragt, z.
Soweit die Erfüllung der Zulassungsbedingungen durch Unterlagen nicht nachgewiesen ist, erfolgt die Zulassung auf Treu und Glauben aufgrund Ihrer Angaben. Wir bitten Sie, die fehlenden Unterlagen nach Aufforderung unverzüglich nachzureichen. Bewerbungsunterlagen Bitte senden Sie Ihre Bewerbung an (Technikerschule Bremen, Schongauer Straße 2, 28219 Bremen), oder nutzen Sie unsere Online-Bewerbung. Einschreibungsfristen Die Vergabe der Studienplätze erfolgt nach Reihenfolge des Eingangs der Bewerbungen. Online Bewerbung Wir setzen Cookies (eigene und von Drittanbietern) ein, um Ihnen die Nutzung unserer Webseiten zu erleichtern und Ihnen Werbemitteilungen im Einklang mit Ihren Browser-Einstellungen anzuzeigen. Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik. Mit der weiteren Nutzung unserer Webseiten sind Sie mit dem Einsatz der Cookies einverstanden. Weitere Informationen zu Cookies entnehmen Sie bitte unserer Datenschutzerklärung. Akzeptieren Nicht akzeptieren Weitere Informationen
Was ist ein Techniker? – Ein Kurzprofil Geprüfte Techniker sind hoch qualifizierte Fachkräfte im produzierenden und verarbeitenden Gewerbe. Bei ihrer Ausbildung handelt es sich nicht um eine Berufsausbildung, sondern um eine Aufstiegsweiterbildung. Demnach kannst Du Dich zum Staatlich geprüften Techniker weiterbilden, wenn Du einen Ausbildungsberuf erlernt und mindestens ein Jahr Berufserfahrung gesammelt hast. Dabei hast Du die Möglichkeit, zwischen rund 60 Fachrichtungen zu wählen. Für Mitarbeiter zahlreicher Branchen in Industrie und Handwerk ist die Weiterbildung eine sinnvolle Option. Empfohlener Inhalt Leider funktioniert Google Ads nicht ohne die Verwendung von Cookies. Dem hast du jedoch widersprochen. Du kannst den Inhalt mit einem Klick anzeigen lassen. Inhalte von Google Ads anzeigen. Ich bin damit einverstanden, dass mir externe Inhalte von Google Ads angezeigt werden. Damit können personenbezogene Daten an Drittplattformen übermittelt werden. Mehr dazu in unserer Datenschutzerklärung.
Wenn Du Lebensmitteltechniker werden möchtest, dann solltest Du auf jeden Fall einige Soft Skills mitbringen: Sorgfalt Fünf Kilo statt zwei Kilo Mehl in die Maschine füllen? Und vom Salz nur eine Prise statt den großen Eimer? Das geht natürlich gar nicht! Die Rezepturen für die Fertigprodukte musst Du genau einhalten. Hygienebewusstsein Überall, wo mit Lebensmitteln hantiert wird, muss es absolut rein zugehen. Deshalb ist eine einwandfreie Hygiene eine Selbstverständlichkeit. Technisches Verständnis Das braucht es, wenn Du mit den großen Maschinen hantierst. Ein Interesse an Mathe und Chemie: Nur so kannst Du zum Beispiel die chemischen Reaktionen ermitteln.
Schwerpunkt Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit: Sie lernen die Anwendungen von Methoden zur Sicherstellung der Verkehrsfähigkeit inklusive der rechtlich korrekten Kennzeichnung der Lebensmittel. Sie erlenen den Umgang mit Spezifikation sicherer Rohmaterialen und Verpackungen. Sie überwachen validierte Herstellprozesse und sorgen für die prozessbegleitende Prüfung. Sie erlangen intensive Kenntnisse in den gängigen Industriestandards IFS, ISO 22000, FSSC, in der Entwicklung von Präventionsprogrammen, HACCP und FMEA. Sie erlernen wie AUDITS ablaufen und deren Korrekturmaßnahmen wirksam umzusetzen. Schwerpunkt Betriebsmanagement/Prozess-und Digitalisierungstechnik: Sie erlernen Methoden zur Steuerung spezifizierter, standardisierter Herstellprozesse inklusive der Validierung kritischer Lenkungspunkte. Weiter erwerben Sie Knowhow zur Produktionsplanung (Materialfluss, Informationsfluss, Medienversorgung), zur Steigerung der Gesamt-Anlagen-Effizienz sowie zur Investitionsplanung.
Guter Job: Die Arbeit als Lebensmitteltechniker Bereich Forschung und Entwicklung Die Grundlagen hierfür erarbeiten Sie sich in den Fächern Mikrobiologie und Chemie sowie in praktischen Übungen. Bereich Personalführung Sie erhalten Einblick in die wichtigsten Grundlagen und werden sensibilisiert für bestimmte Verhaltenstendenzen und notwendiges Fingerspitzengefühl. Bereich Qualitätssicherung und -kontrolle Sie werden mit den neuesten Anforderungen zu IFS, HACCP oder der Verkehrsfähigkeit der Produkte vertraut gemacht. Berücksichtigt werden auch Themen rund um die Kennzeichnung von Lebensmitteln innerhalb des Lebensmittelrechts. Bereich Verfahrenstechnische Grundlagen Hier lernen Sie die enge Verzahnung zwischen chemischen Probenuntersuchungen, mikrobieller Kontrolle und der Bewertung der Inhaltsstoffe von Lebensmitteln kennen. Nach Oben Die Aufstiegsfortbildung an der Technikerschule Bremen Ziel: Der Abschluss zum/r Techniker/in Die Ausbildung erfolgt über einen Zeitraum von 2 Jahren (4.
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