Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1/8 l Milch 1 Prise Salz 100 g Butter 200 Mehl 4 Eier (Größe M) Erdbeeren 250 Mascarpone Magerquark 75 Zucker Päckchen Vanillin-Zucker Sahnefestiger Schlagsahne Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung 75 Minuten leicht 1. Milch, 1/8 Liter Wasser, Salz und Butter in einem Topf aufkochen. Mehl auf einmal zufügen und mit einem Rührlöffel so lange rühren, bis sich der Teig als Kloß vom Topfboden löst. Teig in eine Rührschüssel geben. 1 Ei sofort mit den Knethaken des Handrührgerätes unterrühren. 5–10 Minuten ruhen lassen. Dann übrige Eier einzeln unterrühren. Brandteig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle (15 mm Ø) füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech 14 Streifen (à ca. 10 cm Länge) spritzen. Ein ofenfestes Förmchen mit Wasser füllen und auf den Boden des Ofens stellen. Erdbeercreme mit mascarpone recipes. Eclairs im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 25 Minuten backen. Inzwischen Erdbeeren waschen, putzen und klein würfeln. 75 g Erdbeeren abwiegen und fein pürieren.
Köstlicher Dessert 750 g Erdbeeren 1/8 l Erdbeerlikör 50g Puderzucker 500g Mascarpone 100g Löffelbiskuits Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und putzen. 500g Erdbeeren mit 2 EL Erdbeerlikör mischen und abgedeckt beiseite stellen. Die restlichen Erdbeeren mit Puderzucker mischen und mit dem Schneidstab pürieren. 2 EL Püree abnehmen und mit dem restlichen Likör mischen. Das restliche Püree mit einem Schneebesen unter den Mascarpone rühren. Den Boden einer nicht zu hohen Glasschüssel mit Löffelbiskuits auslegen. Mit einem Pinsel reichlich Pürree-Likörmischung auf die Kekse streichen. Die Hälfte der Mascarpone-Erdbeercreme daraufgeben und glattstreichen. Jetzt die restlichen Buiskuits darauf verteilen und mit der restlichen Likörmischung bestreichen. Den Rest Erdbeer-Mascarponecreme draufschichten und glattstreichen. Mascarpone Erdbeer Creme Rezepte - kochbar.de. Die eingeschichtete Creme 2-3 Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen. Die zurückgelegten Erdbeeren vor dem Servieren auf die fertige Speise dekorieren. Für 6 Personen
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