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Die Zwetschken-Apfel-Marmelade schmeckt fantastisch. Das Rezept sollten Sie unbedingt in Ihre Sammlung aufnehmen. Foto Bewertung: Ø 4, 1 ( 428 Stimmen) Benötigte Küchenutensilien Schraubglas Zeit 30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit Zubereitung Die Zwetschken werden gewaschen, halbiert und entsteint. Danach werden die Äpfel geschält, halbiert und das Kerngehäuse wird herausgeschnitten. Zwetschgenmarmelade mit marzipan en. Nun wird das Obst in grobe Stücke geschnitten und in einen Topf gefüllt. Im Anschluss werden die Stücke mit einem Pürierstab zu einem feinen Brei verarbeitet. Dann kommen die restlichen Zutaten in den Topf und das Ganze wird bei mittlerer Hitze aufgekocht. Die Marmelade wird 5 Minuten gekocht, damit sich der Zucker gut mit den Zutaten bindet. Dabei wird ständig umgerührt, da sonst die Masse anbrennen kann. Zum Schluss wird die heiße Marmelade in die Gläser gefüllt und sofort luftdicht verschlossen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE APFELMARMELADE Selbstgemachte Apfelmarmelade schmeckt einfach herrlich.
Die Zwetschgen entkernen und sehr klein schneiden, dann mit dem Gelierzucker mischen und ca. eine halbe Stunden stehen lassen. Dabei wird Wasser aus den Früchten gezogen, es wird leicht sirupartig und die Marmelade wird später schön cremig. Wer mag kann auch einen Großteil der Früchte pürieren, damit der Aufstrich nicht ganz so stückig wird. Zwetschgenmarmelade mit marzipan video. Nun den Mohn zufügen, gut verrühren, das Marzipan in kleineren Stückchen zufügen, dann schmilzt es besser. Die Marmelade drei bis vier Minuten aufkochen, laut Packungsangabe des Gelierzuckers und sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen, für ein paar Minuten auf den Kopf stellen. Wer Amaretto oder Rum zufügen möchte, tut dies nach dem Kochen, aber vor dem Abfüllen. Die Marmelade ist einfach mal etwas anderes, gerade durch den Mohn. Ergibt je nach Größe der Gläser vier bis sechs Gläser Marmelade.
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