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Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Schwierigkeit Kochdauer Mehr Eigenschaften Menüart Hauptspeise Region - Zutaten Portionen: 2 4 Stk. Kartoffeln (mittelgroß, mehlige) 1 Stange(n) Lauch 2 Zweig(e) Petersilie (glatt) Pfeffer (a. d. Mühle) 250 ml Gemüsesuppe (kräftige) 1 EL Rahm 1 Ei (Grösse M) 100 g Torfie (ital. Nudeln Mal Anders Auflauf Rezepte | Chefkoch. Hartweizennudel) Muskat (frisch gerieben) 2 Blatt Liebstöckl (Maggikraut) 2 EL Parmesan (frisch gerieben) Salz Zubereitung Für den Nudelauflauf die Kartoffeln waschen, schälen in kleine Würfel schneiden. Das äusserste Blatt vom Lauch entfernen. Lauch der länge nach bis kurz vor der Wurzel durchschneiden, so das die Blätter noch zusammenhalten. Nun waschen, damit aus allen Schichten die Erde entfernt wird, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden. Petersilie und Liebstöckel waschen, mit Stielen hacken, alles zusammen in der kräftigen Gemüsebrühe gar kochen. Mit dem Stabmixer pürieren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss a. Mühle würzen.
Das Ergebnis basiert auf 29 Abstimmungen Das variiert. Mal bevorzuge ich Nudeln, mal Kartoffeln. Aber Nudelauflauf bereite ich lieber zu, da ich nicht gerne Kartoffeln schäle. hm, du kannst ja auch einen Kartodelauflauf machen oder einen Nutoffelauflauf. Also eine Kombination aus beidem. Heyyho 👋 Ich liebe einfach Nudeln 🍜😍 Deshalb finde ich Nudelauflauf leckerer 😋 Liebe Grüße ArinaArande 😊 mit Gemüse und evtl. noch mit Käse überbacken (Nudelauflauf ist auch gut, aber würde den Kartoffelauflauf bevorzugen) Kartoffeln, Kräuter, grünes Gemüse, ein paar gesunde Öle dazu und man hat eigentlich alles, was man braucht. Nudelauflauf mit kartoffel mal anders in »die. Käse würde ich vermutlich weglassen, ist schleimbildend und nicht sonderlich gesund.
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