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Durch den Unterdruck verdampft das gefrorene Wasser der Früchte direkt, ohne sich dabei zu verflüssigen. Dieser Prozess wirkt sich sehr schonend auf Farbe, Geschmack/Aroma und Nährstoffe des Produktes aus. Die gefriergetrockneten Früchte stehen den frischen Früchten gegenüber also pauschal betrachtet in nichts nach. Wie lagert man gefriergetrocknete Früchte? Lagern Sie Fruchtpulver oder gefriergetrocknete Früchte immer trocken, licht- und luftgeschützt. Wie sind die Inhaltsstoffe / Nährwerte / Kalorien in gefriergetrockneten Früchten? Alle unsere Früchte sind 100% frische Früchte mit einem geringeren Wasseranteil. Deswegen sind die Nährwerte und Inhaltstoffe zu den frischen Früchten gleich, wenn man bei diesen den Wasserverlust rausrechnen würde. Trockenfrüchte und gefriergetrocknete Früchte mit Schokolade gepimpt – Pimp My Fruit. Die Früchte enthalten zudem keinen Zuckerzusatz und sind ausschließlich durch den bereits natürlich vorhandenen Fruchtzucker gesüßt. Was ist der Unterschied zwischen normalen Trockenfrüchten und gefriergetrockneten Früchten? Trockenfrüchte sind in der Regel sonnengetrocknet oder gedörrt.
Beim Trocknen wird ihnen genau das entzogen und Mikroorganismen sowie Keime und Bakterien können ihnen kaum noch etwas anhaben. Gefriergetrocknete Früchte sind jahrelang haltbar. Darüber hinaus haben gefriergetrocknete Himbeeren und Co. einen höheren Zuckeranteil pro Gramm als frische Produkte. Gefriergetrocknete frucht mit schokolade facebook. Der Eigengeschmack ist deswegen und aufgrund eines größeren Anteils an Aromastoffen intensiver. Deine Schoko Erdbeeren enthalten also gesunde und natürliche Früchte mit einem einzigartigen Aroma und einem knackigen Crunch. Doch ob mit oder ohne Schokolade, gefriergetrocknete Himbeeren, Erdbeeren, Bananen oder Äpfel sind besonders lange haltbar und lassen sich vielfältig verwenden. Wie sollte ich gefriergetrocknetes Obst lagern? Es ist ein Trugschluss, dass gefriergetrocknete Früchte ins Gefrierfach gehören. Die kleinen oder größeren Obstsorten und damit hergestellte Leckereien sollten zwar kühl, aber nicht kalt gelagert werden. Vor allem, wenn gefriergetrocknete Früchte in Schokolade sind, sollte Zimmertemperatur nicht überschritten werden, da die cremige Ummantelung sich ansonsten verflüssigen könnte.
Die Früchte an sich mögen es auch cool und vor allem trocken. Denn eine hohe Luftfeuchtigkeit kann von ihnen aufgenommen werden, sodass die knackigen Beeren nicht mehr crunchy sind. Legst du sie in Wasser, nehmen sie mit der Zeit beinah wieder ihre ursprüngliche Form und Größe an. Gefriergetrocknete frucht mit schokolade en. Ein weiterer Beweis dafür, wie schonend die Gefriertrocknung ist. Idealerweise lagern deine getrockneten Obstvorräte bei zehn bis zwölf Grad Celsius. In einem Vorratsschrank oder der Vorratskammer und in einer dicht schließenden Dose oder einem Glas fühlen sie sich am wohlsten. Kaufst du kleinere Mengen Finger Food wie Erdbeeren in weißer Schokolade, Bananenchip oder Feigen- und Pfirsichscheiben, kannst du diese natürlich auch in der eigenen Verpackung aufbewahren. Bilden sich im Laufe der Zeit kleine weiße Kristalle auf der Oberfläche, so ist dies kein Grund zur Beunruhigung. Wenn minimale Feuchtigkeitsreste nach außen transportiert werden, zeugen sich die kleinen Zuckerkristalle an der Außenseite der Frucht.
Smoothies und Shakes Es ist ganz leicht mit gefriergetrockneten Früchten Smoothies oder Shakes selber zu zaubern. Vor allem wenn Du gerade keine frischen Früchte zur Hand hast und die Tiefkühltruhe zu klein ist um immer gefrorenen Früchte zur Hand zu haben, bieten sie eine tolle Alternative für fruchtige Drinks. Einfach die gefriergetrockneten Früchte Deiner Wahl, zusammen mit Joghurt, Milch, Quark oder Saft, im Mixer verrühren. Damit der Drink sättigender ist kannst Du z. auch Nüsse, Samen oder Getreideprodukte hinzufügen. Je nach Fruchtsorte passen ebenfalls verschiedene Gewürze oder Kräuter dazu. Curry süß-sauer Bei dem Gedanken an ein Curry in süß-sauer läuft Dir nicht nur das Wasser im Mund zusammen, sondern Du verbindest es mit typischen Zutaten. Und dazu gehören neben Reis und Gemüse unbedingt die Früchte. Die Klassiker im Curry sind die Ananas und die Mango. ► Fruchtschokoladen kaufen - fruchtundsinne.at. Dabei handelt es sich um Früchte die im Supermarkt nicht immer im perfekten Reifegrad zu finden sind. Alternativ kannst Du für Dein nächstes Curry die gefriergetrocknete Variante verwenden.
Lifestyle Tasche aus unbehandelter Baumwolle...... bei einem Einkauf über 125 € kostenlos dazu! Übersicht Trockenfrüchte Zurück Vor Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Gefriergetrocknete früchte mit schokolade schokolinsen mit erdnusskern. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. weiße Schokolade tiefrote Früchte mit leichter Joghurt- Note mit dem Geschmack des Sommers Artikel-Nr. : 1001S250GHS-250 EAN: 4260227128468 23 mal verkauft in den letzten 7 Tagen Gefriergetrocknete Himbeeren mit Schokolade kaufen Knusprig und fruchtig süß kommen die gefriergetrockneten Himbeeren zu Ihnen nach Hause.
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