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Lagrein Synonyme Lagarino, Lagrain Blauer – für weitere siehe Abschnitt Synonyme Art Edle Weinrebe ( Vitis vinifera subsp. vinifera) Beerenfarbe braunschwarz Verwendung Rotweintraube Herkunft Italien bekannt seit 1525 VIVC -Nr. 6666 Abstammung Kreuzung aus Vernatsch × Teroldego Liste von Rebsorten Lagrein ist eine Rotweinsorte, die aus Südtirol stammt und dort hauptsächlich kultiviert wird. Aus ihr werden Rosé- und Rotweine gekeltert: Die Roséweine heißen Lagrein Kretzer oder Lagrein Rosato, die Rotweine heißen Lagrein Dunkel bzw. Lagrein dunkel südtirol index. Lagrein scuro, neuerdings auch nur mehr einfach Lagrein. Lagrein ergibt meist kräftige, dunkle und charaktervolle Rotweine. Abstammung und Herkunft [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Lagrein ist eine natürliche Kreuzung von Vernatsch × Teroldego aus Italien. [1] Bis ins 18. Jahrhundert war mit "Lagrein" meist der Weiße Lagrein gemeint, der seit dem Mittelalter bis in die Neuzeit wahrscheinlich die bedeutendste Südtiroler Sorte war. Erstmals bezeugt ist das "bonum Lagrinum" (guter Lagreinwein) in einer Traminer Urkunde von 1379, während Bozner Quellen von 1420 den lägrein wein und von 1498 den gueten weissen Lagrein ausdrücklich nennen.
Der Berger Gei Lagrein ist demzufolge eine echte Seltenheit eines Südtiroler Weinbauern. Auch dieser Lagrein Wein ist sogut wie immer frühzeitig ausverkauft. Der Wein reift 12-14 Monate auf der Feinhefe im Barrique und im großen Eichenfass. Ein stoffiger, in der Frucht präziser und saftiger Lagrein ist das Ergebnis. Südtirol Lagrein DOC Castel Sallegg - Metina Shop. Ein Tropfen zum Probieren! Untermoserhof Georg Ramoser Lagrein Riserva Der Lagrein Riserva Georg Ramoser vom Untermoserhof ist einer der raren Lagrein Weine. 30-60 Jahre alt sind die Rebstöcke, die bestes Traubenmaterial für einen stoffigen, konzentrierten Lagrein Wein liefern. Der Georg Ramoser Lagrein Riserva reift bis zu 12 Monate im Tonneaux-Fass und Barriquefass und zeigt sich sehr vollmundig, sortentypisch, charakteristisch nach dunkler Frucht, Veilchen, dunklen Würzenuancen und typisch herb-animalischen Noten. Ein Lagrein aus Bozen zum Verlieben! Kein Wunder, dass er so oft frühzeitig ausverkauft ist! Egger-Ramer Lagrein Riserva Kristan Der Lagrein Riserva Kristan von Egger-Ramer entstammt ebenfalls aus dem Weinkeller eines Südtiroler Kleinbauern.
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Er verströmt zusätzlich einen Hauch von Schokolade und intensiv würzigen Aromen. Waldbeeren und Kirschen prägen nicht nur seine granatrote Färbung, sondern sind auch wunderschön im Nachhall zu erschmecken. 11, 50 € 1, 00€ Herrlich fruchtige Noten von roten Beeren wie Johannisbeeren, Blaubeeren und Brombeeren spielen im Duft dieser Riserva vom Fuße der Dolomiten die Hauptrolle. Hinzu kommen sanfte Aromen von Mandeln und Vanille vom Ausbau im Eichenfass. 2021 Kellerei St. Pauls - Lagrein Alto Adige DOC - Südtirol - Italien - Shop: Artikel - Wein-Bastion Ulm - Die Bastion des guten Geschmacks. Am Gaumen zeigt der Wein seine Reife mit guter Struktur und zurückhaltender Säure. Seine edle Finesse verdankt er dem kühlen Klima der Region. 11, 90 € Lagrein ist eine autochthone - nur hier angebaute - Rebsorte Südtirols für kraftvolle und dabei doch samtige Rotweine. Bei Franz Haas wird sie auf sonnigen Südwest-Lagen in bis zu 250 Metern Höhe angebaut, in einem vergleichsweise milden Klima am Fuße der Alpen. Rote Beeren, frisches Gras, Veilchen und Würze im Duft, Frische, saftige Frucht und feine, geschliffene Tannine am Gaumen: Das ist animierender, durchaus fülliger Genuss mit langem Nachklang.
In großen Holzfässern und im Barrique gereift, beeindruckt er durch seinen äußerst samtigen und angenehm nachhaltigen Geschmack. Für einen gemütlichen Weinabend vor dem Kamin empfehlen wir die rustikalen Römer Weingläser von Nachtmann. Ähnliche Artikel Added to wishlist Removed from wishlist 0 Added to wishlist Removed from wishlist 0
Das können durchaus bis zu 18 Monate sein. Auf diese Weise lässt sich der Tanningehalt senken. Das Ergebnis ist ein vorwiegend säurehaltiger, tanninreicher Rotwein mit vollem Körper. Aber auch wunderbar fruchtige Rosés, sogenannte Kretzer, mit exotischer Note werden aus der Rebsorte Lagrein gekeltert. Die tiefroten Weine mit Anteilen von Purpur entfalten ein Aroma von Pflaume und hinterlassen in der Nase einen Geruch nach Tabak, Leder und Pilzen. Am Gaumen dominieren Noten von Beerenfrüchten, die im Abgang einen Hauch von Sauerkirsche entfalten. Der Lagrein wird gerne zu Braten, Wild, Federwild, dunklem Fleisch und Hartkäse serviert. Lagrein dunkel südtirol corona. Eine Auswahl an Lagrein-Weinen und Rosés finden Sie im Mondovino-Sortiment sowie in den Coop-Verkaufsstellen.
Verkostungsnotiz: Purpurrot mit violetten Reflexen präsentiert sich der Lagrein im Glas. Ein charaktervoller Tropfen, der im Duft mit einem Hauch reifer schwarzer Johannisbeeren, Pflaumenfrucht, einer Spur von Holunder und der Würze von Lakritze verführt. Leicht pflanzliche Komponenten im Hintergrund runden das Bild ab. Am Gaumen ist er kraftvoll, mit deutlichen Tanninen sowie etwas Fruchtfülle im Finale. 18°C Lagerfähigkeit: Bis zu 5 Jahren; sehr gute Jahrgänge auch länger. Speisenempfehlung: Passt sehr gut zu kräftig geschmorten, gegrillten oder kurz gebratenen Fleischgerichten, auch zu dunklem Geflügel. Rebsorte: 100% Lagrein - verschiedene Klone Lage: Kaltern - Seehof: 230 m Meereshöhe. Mittelschwerer, sandiger Lehmboden. Lagrein dunkel südtirol in usa. Die unmittelbare Nähe zum Kalterer See garantiert optimale klimatische Bedingungen. Erziehungssystem: Guyot Ertrag pro Stock: 1, 5 kg - 70 hl/ha Vinifikation: 15 Tage kontrollierte Gärung im Edelstahltank bei einer Temperatur von maximal 28°C, anschließend biologischer Säureabbau Reifung: 6 Monate im Edelstahlfass.