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Ähnlich wie bei französischen Weinen werden auch georgische Weine nach der Herkunftsregion, dem Dorf oder dem Bezirk benannt. Ebenso wie französische Weine werden georgische Weine hauptsächlich aus der Mischung von zwei oder mehr Rebsorten hergestellt. Hier können Sie süße, trockene, halbtrockene, halbsüße, Schaum- und Likörweine probieren. Was sind einige der wichtigsten Rebsorten und Weine in Georgien? Ojaleshi Ojaleshi wird an den Berghängen über den Ufern des Flusses Tskhenistskali angebaut, insbesondere in der Region Samegrelo in Westgeorgien. Saperavi Saperavi produziert satte dunkelrote Weine, die für eine längere Reifung geeignet sind - bis zu fünfzig Jahren. Es kann einen hohen Alkoholgehalt liefern und wird häufig zum Mischen mit anderen kleineren Typen verwendet. Georgische weine berlin.com. Saperavi ist eine der wichtigsten Trauben, die in georgischen Rotweinen verwendet werden. Mtsvane Mtsvane, oder grün auf Deutsch, ist eine weitere sehr wichtige Rebsorte in der georgischen Weinbereitung. Es wird oft mit Rkatsiteli gemischt, um dem Wein eine aromatische, fruchtige Balance zu verleihen.
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