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Oder auch einfach in einem grünen Salat. Ich zeige dir in diesem Beitrag, wie du Birnen einkochen kannst und was du dafür benötigst. Also los, ran ans Werk! 🙂 Zutaten und Hilfsmittel für das Birnen Einkochen Diese Zutaten und Lebensmittel brauchst du Birnen Wasser (Einmach-) Zucker Zitronensaft Nach Geschmack: Gewürze (Nelken, Zimt, Vanille), Orangen oder Zitronen, Sirup, Alkohol (z. B. Cointreau, Rum) Du kannst 4 kg Birnen, 400 g Zucker, 1 Stange Zimt und 1 Liter Wasser verwenden, um Birnen in 4 Einmachgläsern mit je ca. Birnen einlegen in alkohol pa. 850 ml einzumachen. Meine Tipps für das Einkochen von Birnen: Anleitung zum Birnen einkochen - so geht's Sooo. Hast du genug schöne Birnen parat und alles, was du für das Einkochen brauchst? Gläser, Einkochautomat / Einkochtopf? Prima! Dann kann es losgehen! Reinige die Einkochgläser (Weckgläser) gründlich mit heißem Wasser und trockne diese. Kontrolliere die Gläser auf Beschädigungen und sortiere beschädigte Gläser aus! Wasche die Birnen gründlich und sortiere unschöne Exemplare aus.
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Sie brauchen immer: Obst nach Wahl hochprozentigen Alkohol Zucker* Extras nach Wahl (etwa Zimtstangen, Vanillemark, frische Petersilie et cetera) * Es ist ratsam, statt normalem Zucker Birkenzucker zu nutzen – Ihre Gesundheit dankt es Ihnen. So legen Sie Obst richtig ein Mischen Sie den Alkohol und das gewählte Extra (etwa Wodka mit Vanillemark). Waschen Sie die Früchte und entfernen alle nicht essbaren Teile. Schneiden Sie das Obst gegebenenfalls auf und in kleine Stücke. Füllen Sie das Obst und den Zucker ins Einmachglas. Übergießen Sie die gezuckerten Früchte mit dem Alkohol. Das Obst muss bedeckt sein. Verschließen Sie das Glas fest. Lassen Sie das Ganze mindestens zwei Wochen ziehen. Birnen einlegen in alkohol ny. Das eingelegte Obst ist dann etwa drei Monate im Kühlschrank haltbar. Das Gartenjournal Frische-ABC Wie läßt sich Obst & Gemüse richtig lagern, damit es möglichst lange frisch bleibt? Das Gartenjournal Frische-ABC als Poster: als kostenlose PDF-Datei zum Selbst ausdrucken Text: Artikelbild: Tasha Cherkasova/Shutterstock
Dazu gehören Äpfel, Birnen, Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Mirabellen, Aprikosen, Pfirsiche, Kirschen, Pflaumen und einige mehr. Beim Einlegen von Gemüse dienen gemeinhin Essig oder Öl als Basis; auch Obst können Sie zum Teil in Essig einlegen – etwa Kirschen, Birnen oder Quitten. Die meisten Fruchtsorten harmonieren aber nicht besonders mit Essig, deshalb empfehlen wir Ihnen, besser Alkohol (nur hochprozentigen! ) zum Einlegen von Obst zu verwenden. Alkohol hat wie Essig eine konservierende Wirkung. Infrage kommen Wodka, Gin, Weinbrand und Doppelkorn. Rezept zum Einlegen von Obst Grundsätzlich können Sie kombinieren, was Ihrem Geschmack entspricht. Als Hauptzutaten fungieren die gewünschten Früchte und passender Alkohol. Darüber hinaus eignen sich oft Zimtstangen und Vanillemark, um die eingelegten Früchte zu aromatisieren. Birnen In Alkohol Einlegen Rezepte | Chefkoch. Probieren Sie auch einmal "exotischere" Kombinationen wie Aprikose-Petersilie oder Himbeere-Thymian sowie Erdbeere-Basilikum aus. Sie werden überrascht sein, wie lecker solche Variationen schmecken können!