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2022, 14:30 - 17:00 Uhr Seniorentreff im Museum: Grau ist Bunt. Was im Alter möglich ist. Mi, 11. 2022, 15:00 - 17:00 Uhr Museum kreativ – offener Spiel- und Begegnungstreff für Kinder aus der Ukraine Mi, 11. 2022, 15:15 - 17:15 Uhr öffentliche/nicht öffentliche Sitzung des Ortsrates Holtorf Mi, 11. 2022, 19:00 - 20:30 Uhr Extrawurst Mi, 11. 2022, 20:00 Uhr Smartphone 60plus Einzelberatung Do, 12. 2022, 14:00 - 15:00 Uhr öffentliche/nicht öffentliche Sitzung des Ausschusses für Stadtentwicklung Do, 12. 2022, 17:00 - 18:30 Uhr Nienburger Wochenmarkt Sa, 14. Nienburg weser kommende veranstaltungen 2021. 2022, 08:00 - 13:00 Uhr Lg-Nr. 2/17/20281 - Qi-Gong Sa, 14. 2022, 09:00 - 16:00 Uhr Von Bären (k)eine Spur Sa, 14. 2022, 10:30 - 12:00 Uhr Voodoo Lounge - Rolling Stones Show Sa, 14. 2022, 20:00 Uhr Irlandreise- Die grüne Insel - Mehrtagesfahrt So, 15. 2022 - Sa, 21. 2022 12. Nienburger Spargelfest und Internationaler Museumstag So, 15. 2022, 11:00 - 17:00 Uhr Internationaler Museumstag So, 15. 2022, 11:00 - 17:00 Uhr 12. Nienburger Spargelfest im Museumsgarten So, 15.
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Dieses Rezept Zanderfilet mit Mandeln und Salbei – Pesto ist in der Zubereitung einfach und es schmeckt meiner Meinung nach, gerade in dieser Zusammenstellung, einfach köstlich. Zutaten: für 2 Personen 2 Portionen Zanderfilet (je ca. 125g) Salz und Pfeffer Etwas Zitronensaft 1, 5 EL Öl zum Braten Außerdem: 2 EL Mandelblättchen (20 g) 1 Stück Butter (20 g) 2 EL Salbei- Pesto Ein paar frische Salbeiblätter Zubereitung: Für die Zubereitung sollte man zuerst nach Rezept Salbei – Pesto ein würziges Pesto herstellen. Oder man nimmt zur Not gekauftes Basilikumpesto oder dergleichen aus dem Glas dazu. Eine bevorzugte Kartoffelbeilage, wie hier zum Beispiel nach Rezept knusprige Bratkartoffeln, oder Petersilienkartoffeln, zubereiten. Ebenso einen gemischten grünen Salat, einen Gurkensalat oder grüne Gurken in Joghurt, vorbereiten. Saltimbocca von der Dorade mit Pesto-Kartoffelpüree Rezept | LECKER. Zanderfilets kurz unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen. Mit wenig Zitronensaft, etwas Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zanderfilets auf der Hautseite zuerst anbraten.
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Das kann man mit einem großen Messer machen. Einfach von der Schwanzflosse bis zum Kopf die Schuppen abschaben und den Fisch so entschuppen. Dann mit Wasser abspülen (innen und außen) und trocken tupfen. Kartoffel waschen (und wer möchte schälen) und mit einem Gemüseschneider in Pommes stifteln. Geht natürlich auch mit einem Messer. Mit dem Gemüseschneider ist man aber viel schneller und die Pommes werden auch schöner und gleichmäßiger! Nun die Pommes mit etwas Olivenöl und Pommes Gewürz würzen (ich mache immer den Deckel vom Gemüseschneider drauf und schüttle einmal gut) und kurz stehen lassen. Aber nun kommen wir zur Dorade. Ich habe mit einem Messer vorsichtig ein paar Schnitte gemacht, damit der Fisch gleichmäßig durchgart und ich ihn auch noch etwas mit Kräuterbutter "füllen" bzw. einreiben kann. Auch in den Bauch kann etwas Kräuterbutter bzw. Dorade mit pest control. Salz und Pfeffer. Danach habe ich die Dorade etwas mit Mehl bestreut und etwas Olivenöl besprüht. Das alles habe ich von beiden Seiten gemacht.
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